Sistem pencernaan Kelas xi ipa 1 Sman 1 indralaya MATERI BIOLOGI
Oleh:Dwi Ranti Dhea Karima
ErikaEvan SuhendraFaizah Najlawati
Gita Lestari
Pembimbing:Lasmawati, S.pd
Sistem Pencernaan
Secara spesifik, sistem pencernaan berfungsiuntuk mengambil makanan, memecahnyamenjadi molekul nutrisi yang lebih kecil, menyerap molekul tersebut ke dalam alirandarah, kemudian membersihkan tubuh dari sisapencernaan.
Sistem PencernaanFungsi Sistem Pencernaan
Secara spesifik, sistem pencernaan berfungsi untuk mengambil makanan,memecahnya menjadi molekulnutrisi yang lebih kecil, menyerap molekul tersebut ke dalam aliran darah, kemudian membersihkan tubuh dari sisa pencernaan.
Untuk tumbuh dan berkembang Penghasil energi Penjaga keseimbangan cairan tubuh Untuk mempertahankan kelangsungan hidup
Fungsi Makanan
Bergizi (4 sehat 5 sempurna) Mudah dicerna Bervitamin dan mineral Cukup air
Syarat Makanan yang Baik
1. Mulut 2. Kerongkongan (Esofagus)3. Lambung (Ventrikulus)4. Hati 5. Usus Halus6. Usus Besar7. Anus
Saluran Pencernaan pada Manusia
Mulut merupakan satu-satunya bagian saluran pencernaan yang berada di luar dan dapat dilihat. Bagian mulut, yaitu:
Gigi, merupakan alat a.untuk melumatkan makanan. b.Lidah, merupakan alat untuk merasakan, mengunyah, dan menelan makanan, juga membantu dalam berbicara.c. Kelenjar ludah
1. Mulut
Kerongkongan memiliki panjang ± 20cm dan lebar 2cm. Di dalam kerongkongan makananhanya lewat selama ± 6 detik.
Kerongkongan dapat melakukan gerakanotomatis kembang kempis (peristaltik) yangmenyebabkan makanan dapat bergerak menujulambung.
2. Kerongkongan
Dinding lambung sifatnyalentur, dapatmengembang apabila berisi makanan danmengempis apabila kosong.
Muatan di dalam lambung dapat menampunghingga 1,5 liter makanan. Dinding lambung tersebutberwarna merah muda dan mengkilat.Bagian lambung, yaitu kardiaks, fundus, dan pilorus.
3. Lambung
Hati terletak di sebelah kanan atas rongga perut, di bawah diafragma. Beratnya kira-kira1,5 kg atau 2,5% berat badan pada orangdewasa.
Hati dibagi menjada dua bagian oleh ligamen falsiformis,yaitu bagian lobus kanan dan Lobus kiri.
4. Hati
Usus halus adalah saluranpencernaan makanan yang paling panjang dengan panjang kurang lebih6,5 meter dan lebar kurang lebih 25 milimeter.Pencernaan didalam usus halus berlangsung secarakimiawi atau enzimatis.
Usus halus terletak diatas pinggang dan meliputi tiga bagian yaitu:usus dua belas jari, usus kosong, usus penyerapan.
5. Usus Halus
Usus besar berisi kuman dengan jumlah mencapaitriliunan.Mikroba ini berfungsiDalam proses pembusukan.Beberapa bakteri yang dapat Menghasilkan vitamin B dan K.
Kegiatan bakteri-bakteri dalam mencerna sisa sisa proteindapat menghasilkan bau busuk yangkeluar dalam bentuk gas dari dubur.
6. Usus Besar
Feses akan didorong oleh otot-ototdisekitarnya menuju ke anus dan tertimbundisitu dan akhirnya menyebabkan
seseorangmerasa ingin buang air besar. Proses buang
airbesar ini disebut defekasi.
7. Anus
1. Mulut2. Kerongkongan3. Lambung a. Rumen
b. Retikulumc. Omasumd. Abomasum
4. Usus5. Anus
Alat-Alat Pencernaan pada Hewan Ruminansia
Karbohidrat tersimpan dalam tubuhtumbuhan dan merupakan hasil sintesissenyawa anorganik yang mengandung unsurunsur C, H, dan O menjadi senyawa organik. Karbohidrat banyak terdapat pada nasi,jagung,sagu, kentang, gandum, singkong, dll. Macam-macam karbohidrat, yaitumonosakarida, disakarida, dan polisakarida.
1. Karbohidrat
Lemak merupakan senyawa organik yang mengandung unsur-unsur C, H, O, dan kadangkadang P dan N. sumber lemak bisa berasal daritumbuhan (lemak nabati), seperti kelapa, kacangkacangan, kedelai, alpukat, dll. Juga bisa berasaldari hewan (lemak hewani), seperti daging, susu,mentega, telur, ikan, dll. Jenis lemak dibedakan menjadi 3, yaitu lemaksederhana, lemak campuran, dan turunan lemak.
2. Lemak
Protein merupakan senyawa organikkompleks yang terdiri atas unsur C, H, O dankadang-kadang S dan P. Jenis protein ada 2, yaituprotein hewani antara lain berasal dari ikan,susu, daging, telur, dll. Dan protein nabati berasaldari biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran. Unsur-unsur protein meliputi asam aminoesensial dan asam amino non-esensial.
3. Protein
Vitamin merupakan senyawa organik yang berfungsiuntuk memperlancar proses metabolisme tubuh dantidak dapat menghasilkan energi. Menurut sifat larutnya,vitamin dibedakan menjadi 2, yaitu: a. Vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12, asam nikotrinat, asam folat, dan biotin) dan vitamin C.
b. Vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.
4. Vitamin
Jenis mineral ada dua, yaitu:a. Makroelemen, unsur-unsurnya antara lain
kalsium, natrium, magnesium, kalium, fosfor, klor, dan belerang.
b. Mikroelemen, unsur-unsurnya antara lain besi, yodium, tembaga, fluor, mangan, kobalt, kromium, dan selenium.
5. Mineral
Pankreasitis berarti peradangan pankreas
dan ini dapat terjadi baik dalam bentuk
pankreasitis akut (berlangsung cepat dan
parah) maupun pankreasitis kronis
(berlangsung lama).
Pankreasitis
Konstipasi atau sering disebut sembelit adalah kelainan pada sistem pencernaan di mana seorang manusia (atau mungkin juga pada hewan) mengalami pengerasan feses atau tinja yang berlebihan sehingga sulit untuk dibuang atau dikeluarkan dan dapat menyebabkan kesakitan yang hebat pada penderitanya.
Konstipasi
Diare terjadi akibat penggerakan yang cepat dari materi tinja sepanjang usus besar. Pada diare, infeksi paling luas terjadi pada usus teriritasi secara luas sehingga kecepatan sekresinya sangat tinggi.
Diare
Gastritis menimbulkan peradangan yang tidak begitu bahaya, tetapi berlangsung lama sehingga menyebabkan rusaknya mukosa lambung.
Gastritis