Fungi Dan Lichenes

FUNGI

(LAPORAN PRAKTIKUM BOTANI TUMBUHAN RENDAH)

TUJUAN:

Mengamati ciri khas beberapa jenis fungi dan lichenes

TANGGAL : 13 Mei 2015

Bandar Lampung, 13 Mei 2015

Mengetahui,

Asisten

Dina Else Fernandu

NPM :1313024025

NAMA : NURLIDA TRI A.P

NPM : 1413024059

KELOMPOK : 3 (TIGA)

Nama Spesies = Jamur oncom (Neuospora Crassa)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Neurospora crassa terdapat sekat pada setiap hifanya, terdapat misellium yang berkoloni. Tidak memiliki kotak spora yang bernama konidiaspora.

1. Sekat2. Hifa3. Misellium

Deskripsi Klasifikasi

Neurospora crassa,  nama Neurospora berasal dari kata neuron (=sel saraf), karena guratan-guratan pada sporanya menyerupai bentuk akson. Jamur oncom termasuk dalam kelompok kapang (jamur berbentuk filamen). Neurospora crassa dikenal pula sebagai kontaminan, terutama di dalam laboratorium. Kapang dari Genus Neurospora telah lama diketahui dan telah dipelajari sejak 1843.  Spesies N. crassa telah banyak digunakan di dalam penelitian laboratorium sejak 1941.  Neurospora crassa memiliki spora berbentuk seperti urat saraf berloreng-loreng. Reproduksi aseksual terjadi dengan pembentukan spora aseksual yang disebut konidia pada ujung konidiofor. Neurospora crassa bersifat octosporous, hermaphrodit dan heterothallic. Unsur betinanya diwakili oleh protoperithecia, dimana setiap multinucleate askogonium ditempelkan, organ seks jantan tidak terlalu besar dan fungsi seksual dikerjakan oleh bagian khusus dari thallus. Pertumbuhan jamur ini yang sangat pesat, warna jingganya yang khas, serta bentuk spora (konidia) yang berbentuk seperti tepung merupakan ciri-ciri khas kapang ini. Di negara subtropis dan  tropis, makanan fermentasi dari kapang  telah banyak ditemukan di negara-negara Asia Timur dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Kingdom : Fungi

Phylum : Ascomycota

Kelas      : Ascomycetes

Ordo       : Sordariales

Famili     : Sordariaceae

Genus     : Neurospora

Spesies  : Neuospora Crassa

Daftar Pustaka

Putu.2012. Di unduh dari http://putupermana.blogspot.com/2012/03/neurospora-crassa.html . pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 16.43 WIB

Nama Species = Jamur Tempe (Rhizopus Oryzae)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Rhizopus oryzae bereproduksi secara seksual, terdapat kolumela, collarcte, sporangium, dan sporangiofor. Bentuknya elips, pada awalnya berwarna putih namun setelah dewasa berubah menjadi warna abu-abu.

1. Sporangium2. Rhizoid3. Stolon4. Sporangiosfor

Deskripsi Klasifikasi

Rhizopus sp. yaitu koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu; stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan; sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara, baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora); rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora; sporangia globus atau sub globus dengan dinding berspinulosa (duri-duri pendek), yang berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak; kolumela oval hingga bulat, dengan dinding halus atau sedikit kasar; spora bulat, oval atau berbentuk elips atau silinder; suhu optimal untuk pertumbuhan 350C, minimal 5-70C dan maksimal 440C. Berdasarkan asam laktat yang dihasilkan Rhizopus oryzae termasuk mikroba heterofermentatif. Ciri-ciri : Koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu, stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan, sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara, baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora), Rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora sporangia globus atau sub globus dengan dinding berspinulosa (duri-duri pendek), yang berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak, kolumela oval hingga bulat, dengan dinding halus atau sedikit kasar, spora bulat, oval atau berbentuk elips atau silinder. Cara reproduksi Rhizopus bereproduksi secara aseksual dan seksual. Reproduksi secara aseksual adalah dengan spora nonmotil yang dihasilkan oleh sporangium, sedangkan reproduksi seksualnya dengan konjugasi.

Kingdom : Fungi

Divisio    : Zygomycota

Class       : Zygomycetes

Ordo        : Mucorales

Familia    : Mucoraceae

Genus      : Rhizopus

Species : Rhizopus oryzae

Daftar Pustaka

Putu.2012. Di unduh dari http://putupermana.blogspot.com/2012/03/rhizopus-oryzae materi-kuliah-semester.html. pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 16.57 WIB.

Nama Species = Jamur Tiram ( Pleurotus  ostreatus)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Berdasarkan pengamatan pada tampak belakang terdapat lamela. Pada mikroskop terlihat hifa dan bersekat.

1. Lamela

2. Hifa

Deskripsi Klasifikasi

Tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan  dari kelompok Basidiomycota   Tubuh buah jamur tiram dibedakan menjadi 2 yaitu tudung dan batang. Seluruh bagian jamur tiram dapat dikonsumsi dan teksturnya yang seperti berserat. Batang jamur tiram bertindak sebagai penopang tudungnya, sedangkan pada tudung terdapat organ reproduksi yaitu ribuan kantung spora yang menempel pada lamela. Bentuk lamela sendiri menyerupai insang ikan, berlapis-lapis atau lembaran. Letak lamela berada tepat dibawah tudung dan sedikit kearah batang. Bagian tudung dari jamur tersebut berubah warna dari hitam, abu-abu, coklat, hingga putih, dengan permukaan yang hampir licin, diameter 5-20 cm yang bertepi tudung mulus sedikit berlekuk.Selain itu, memiliki spora berbentuk batang berukuran 8-11×3-4μm serta miselia berwarna putih. Di alam bebas, jamur tiram bisa dijumpai hampir sepanjang tahun di hutan pegunungan daerah yang sejuk. Habitat Jamur tiram tumbuh soliter, tetapi umumnya membentuk massa menyerupai susunan papan pada batang kayu. Di alam, jamur tiram banyak dijumpai tumbuh pada tumpukan limbah biji kopi.

Kingdom : Fungi

Divisi : Basidiomycota

Kelas : Homobasidiomycetes

Ordo  :Agaricales

Famili   : Tricholomataceae

Genus   : Pleurotus

Spesies : Pleurotus  ostreatus

Daftar Pustaka

Anonim. Di unduh dari http://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiram. pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.02 WIB

Nama Species = Volvariella volvacea (jamur merang)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Jamur merang memiliki: tudung, stolon, lamela, stipe, volva, dan cincin atau ring.

1)Tudung akar. 2) Lamela/gill.

3) Stipe. 4) Volvo 5) Stolen 6)

Cincin/ring.

Deskripsi Klasifikasi

Jamur merang, tubuh buah yang masih muda berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung. Pada tubuh buah jamur merang dewasa, tudung berkembang seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda. Jamur merang yang dijual untuk keperluan konsumsi adalah tubuh buah yang masih muda yang tudungnya belum berkembang. Jamur merang dibudidayakan di dalam bangunan yang disebut kumbung. Sesuai namanya jamur ini tumbuh baik pada media merang dan jerami yang telah terkomposkan. Namun praktik budidaya lebih lanjut juga mendapati jamur ini tumbuh baik pada kompos sampah kertas, tandan kosong sawit, kompos batang pisang dan kompos bio massa pada umumnya. Jamur merang dikenal sebagai warm mushroom, hidup dan mampu bertahan pada suhu yang relatif tinggi, antara 30-38 °C dengan suhu optimum pada 35 °C

Divisi        :     Mycotina

Kelas        :     Basidiomycetes

Ordo         :     Agaricales

Famili       :     Agaricaceae

Genus        :     Volvariella

Spesies      :     Volvariella

volvacea

Daftar Pustaka

Anonim. Di unduh dari http://id.wikipedia.org/wiki/Jamur_tiram. pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.10 WIB

Nama Species = Jamur Kuping (Aulicularia auricula)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Jamur kuping berwarna coklat, teksturnya kenyal. Terdapat badioscarp, probasium. Melekat pada substrat.

1. Badiospora

2. Probasidium

Deskripsi Klasifikasi

Karakteristik dari jamur kuping ini adalah memiliki tubuh buah yang kenyal (mirip gelatin) jika dalam keadaan segar. Namun, pada keadaan kering, tubuh buah dari jamur kuping ini akan menjadi keras seperti tulang.Bagian tubuh buah dari jamur kuping berbentuk seperti mangkuk atau kadang dengan cuping seperti kuping, memiliki diameter 2-15 cm, tipis berdaging, dan kenyal. Warna tubuh buah jamur ini pada umumnya hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna coklat tua. Cara reproduksi vegetatif dari jamur kuping adalah dengan membentuk tunas, dengan konidia, dan fragmentasi miselium. Sedangkan, reproduksi generatif jamur kuping adalah dengan menggunakan alat yang disebut basidium, basidium berkumpul dalam badan yang disebut basidiokarp, yang selanjutnya menghasilkan spora yang disebut basidiospora. Siklus hidup pada jamur kuping hampir serupa dengan siklus hidup pada jamur tiram dan shiitake yaitu tubuh buah yang sudah tua akan menghasilkan spora yang berbentuk kecil, ringan, dan jumlahnya banyak.

Kingdom  : Fungi

Devisi: Amastigomycota          

Sub Devisi : Basidiomycotae

Kelas : Basidiomycetes

Ordo : Auriculariales

Familia : Auriculariae

Genus : Auricularia

Species : Auricularia Auricula

Daftar Pustaka

Anonim. Di unduh dari http://jamurkupingdantiram.blogspot.com/. Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.13 WIB.

Nama Species = Aspergillus sp

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Terdapat konidiospora, sterigmata, vesikula, konidia. Reproduksi vegetatif dengan cara konidia (spora besar) yang membesar dan membentuk miselia haploid baru dan generatif pada miselia.

1. Konidiospora

2. Konidia

3. Vesikula

4. Sterigmata

5. Buding cell

Deskripsi Klasifikasi

Habitat: Hidupm sebagai saprolia pada bermacam-macam bahan organik seperti pada roti yg sudah di olah. Ciri-ciri: Koloninya berwarna kuning, abu-abu atau coklat. Berbentuk rantai seperti kuas/bergerombol bulat.Organisme multiseluler. membentuk konidia. Morfologi: memiliki konidia sebagai alat perkembang biakan.Memiliki konidiofor yaitu hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat. Stolon adalah hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat. Anatomi: Memiliki dinding sel yang kemudian akan membentuk askus spora, memiliki sekat di dalam setiap hifa yang berfungsi untuk menghubungkan hifa yang satu dengan yang lain. Reproduksi: Vegetatif dengan cara konidia (spora besar) yang membesar dan membentuk miselia haploid baru. Generatif pada miselia Peranan: Digunakan dalm pembuatan kecap dan tauco. digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol.

Kingdom : Fungi

Divisio : Eumycetes

Classis : Deuteramycetes

Ordo : Moniliales

Familia : Moniliaceae

Genus : Aspergillus

Spesies : Aspergillus sp

Daftar Pustaka

Fadliq.2011. Di unduh dari http://fadliqnoze.blogspot.com/2011/10/aspergillus-sp.html. Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.21 WIB

Nama Species = Saccaromyces sp

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Saccaromyces sp memiliki bentuk elipsodial, dapat hidup berkelompok, dan dapat pula ditemui pada permukaan buah-buahan.

1. Budding sel2. Sel induk

Deskripsi Klasifikasi

Cerevisiae merupakan kelompok mikroba yang tergolong dalam khamir (yeast). S. Cereviceae secara morfologis umumnya memiliki bentuk elipsodial dengan diameter yang tidak besar, hanya sekitar 1-3µm sampai 1-7µm3. Saccahromyses Cerevisiae bersifat fakultatif anaerobik mengandung 68-83% air, nitrogen, karbohidrat, lipid, vitamin, mineral dan 2,5-14% kadar N total. Cara hidupnya kosmopolitan dan mudah dijumpai pada permukaan buah-buahan, nektar bunga dan dalam cairan yang mengandung gula, namun ada pula yang ditemukan pada tanah dan serangga. Selain kosmopolitan, S. Cerevisiae ini dapat pula hidup secara saprofit maupun bersimbiosis.

Kingdom       : Fungi

Division        : Ascomycota

Class           : Ascomycetes

Ordo    : Saccharomycetales

Famil  Saccharomycetaceae

Genus   : Saccharomyces

Species  : Saccharomyces

cerevisiae

Daftar Pustaka

Salamah.2012. Di unduh dari http://salamahligizi.blogspot.com/2012/04/saccharomyces-cerevisiae.html. Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.30 WIB.

Nama Species = Jamur roti ( Mucor sp)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

Perbandingan Keterangan

Berdasarkan hasil pengamatan dan referensi ditemukan ciri-ciri yaitu : hifa, terdapat sporangium dan sporangiospora

1. Hifa2. Sporangium3. Sporangiospora

Deskripsi Klasifikasi

Ciri morfologi koloni: hifa seperti benang putih; bagian tertentu tampak sporangium dan sporangiofor berupa titik-titik hitam seperti jarum pentul. Ciri mikroskopis: hifa tanpa sekat, terdapat sporangium dan sporangio- spora. Organisme ini dan Zygomycetes lain akan tumbuh dengan cepat pada kebanyakan media jamur. Dapat menyebabkan kekebalan tubuh berkompromi mucorosis dalam individu. Situs infeksi paru-paru, sinus hidung, otak, mata dan kulit. Infeksi mungkin memiliki beberapa situs. Kelas Zygomycetes (Ordo Mucorales), jenis mucor sporanya dibagi atas spora seksual adalah zigospora dengan ciri-ciri spora besar di kelilingi oleh dinding tebal Kebanyakan spora seksual kapang timbul pada struktur spesifik yang disebut “fruiting bodies”.Spora aseksual di produksi dalam jumlah banyak, berukuran kecil dan ringan, serta tahan terhadap keadaan kering. Spora ini mudah bertebangan di udara, dan tumbuh menjadi miselium baru ditempat lain. Spora aseksual adalah sporangiospora dengan ciri-ciri sel tunggal terbentuk di dalam sporangium pada ujung sporangiospora.

Kingdom : Fungi

Divisio : Zygomycota

Class : Zygomycetes

Order : Mucorals

Familia : Mucoraceae

Genus : Mucor

Species : Mucor sp

Daftar Pustaka

Salamah.2012. Di unduh dari.http://kuplukluntur.blogspot.com/2012/11/jamur-pada-roti-

mucor-sp-dan-jamur-pada.html/. Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 17.30 WIB.

Nama Spesies = Thelophora sp (Jamur kayu)

Foto asli Gambar tangan Gambar referensi

PerbandinganPada pengamatan ini, jamur kayu yang diamati bukan Thelophora, sehingga belum dapat dibandingkan dengan refrensi. Namun, secara umum terlihat adanya kesamaan pada jamur kayu yaitu memiliki gil/lamela dan warna permukaan bawahnya jauh lebih gelap dari permukaan.

Ket1. Gill/lamela

DeskripsiThelephora adalah genus dari jamur dalam Thelephoraceae keluarga. Genus memiliki distribusi yang luas dan berisi sekitar 50 spesies. tubuh Buah dari spesies yang kasar, biasanya kecoklatan pada saat jatuh tempo, dan berbagai bentuk dari jumbai karang-seperti untuk memiliki berbeda topi . Thelephora ganbajun Zang adalah jamur gourmet di provinsi Yunnan di barat daya China. Nama generik berasal dari Yunani thele berarti puting dan phorus berarti bantalan. Spesies dalam genus yang umumnya dikenal sebagai "penggemar fiber" dan "vas serat". Thelephora terres tris adalah spesies paling terkenal dari genus basidiomycete Thelephora, dan merupakan simbion ektomikoriza yang sangat umum di pembibitan pohon konifer seluruh benua. Ini memiliki reputasi yang agak meragukan, namun, yang dianggap sebagai parasit lemah dalam beberapa kasus.

Klasifikasi ilmiah

Kingdom: Jamur

Divisi: Basidiomycota

Kelas: Agaricomycetes

Order: Thelephorales

Family:Thelephoraceae

Genus: Thelephora

Daftar PustakaTiny.2014.diunduh dari http://cravingforscience.blogspot.com/2014/09/thelephora-sp.html pada tanggal 30 April 2015 pukul 18.05 WIB.Anonim. Di unduh dari http://translate.google.co.id/ translate?hl=id&sl=en&u= http:// en.wikipedia.org/wiki/Thelephora&prev=search. Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 18.15 WIB.Anonim. Di unduh dari http://translate.google.co.id/translate?hl=id&sl =en&u= http://link.springer.com/chapter/10.1007%252F978-3-662-06827-4_14& prev = search . Pada tanggal 06 Mei 2015 pukul 18.15 WIB.