FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI EKSTRAK ETANOL …repository.helvetia.ac.id/1196/1/COVER 1515194015.pdf · kepada junjungan Nabi Muhammad SAW semoga kita senantiasa mendapat limpahan

FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI

EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK

(Sauropus androgynus L. Merr)

Karya Tulis Ilmiah

Disusun oleh:

DEVI APRILIA SIMARMATA

1515194015

PROGRAM STUDI D3 FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN

INSTITUT KESEHATAN HELVETIA

MEDAN

2018

FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI

EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK

(Sauropus androgynus L. Merr)

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Sebagai Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan

Program Studi D3 Farmasi dan Memperoleh

Gelar Ahli Madya Farmasi

(Amd. Farm.)

Disusun oleh:

DEVI APRILIA SIMARMATA

1515194015

PROGRAM STUDI D3 FARMASI

FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN

INSTITUT KESEHATAN HELVETIA

MEDAN

2018

Telah diuji pada tanggal : 12 September 2018

Panitia Penguji Karya Tulis Ilmiah

Ketua : Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt.

Anggota : 1. Mayang Sari, ST., M.Si.

2. Khairani Fitri, S.Si., M.Kes., Apt.

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

I. IDENTITAS DIRI

Nama : Devi Aprilia Simarmata

Tempat/Tanggal Lahir : Pematang Siantar, 18 April 1997

Agama : Islam

Jenis Kelamin : Perempuan

Anak ke : 1 (satu) dari 6 (enam) bersaudara

Alamat : Jalan mangga Kec. Mandau Kab. Bengkalis

Provinsi Riau

II. IDENTITAS ORANG TUA

Nama Ayah : Nosen Simarmata

Pekerjaan : Wiraswasta

Nama ibu : Bidayatun Purba

Pekerjaan : -

Alamat : Jalan mangga Kec. Mandau Kab. Bengkalis

Provinsi Riau

III. RIWAYAT PENDIDIKAN

1. Tahun 2003-2009 : SD Negeri 09 Duri Barat

2. Tahun 2009-2012 : SMPN 4 Mandau

3. Tahun 2012-2015 : SMAN 2 Mandau

4. Tahun 2015-2018 : Diploma III Farmasi Institut Kesehatan Helvetia

Medan

i

ABSTRAK

FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI

EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK

(Sauropus androgynus L. Merr)

DEVI APRILIA SIMARMATA

1515194015

Masker wajah salah satu kosmetik perawatan kulit yang memiliki

kelebihan tergantung pada bahan formulasinya untuk membersihkan,

melembutkan, mengecilkan pori-pori, melembabkan dan menutrisi kulit. Masker

gel termasuk salah satu masker yang praktis, salah satunya adalah ekstrak daun

katuk yang aktif sebagai antioksidan yang dapat di formulasikan menjadi sediaan

masker gel.

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah ekstrak

etanol daun katuk (sauropus androgynus L.Merr) dapat diformulasikan dalam

bentuk sediaan masker gel.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimental.

Pembuatan ekstrak etanol daun katuk dengan cara ekstraksi dengan metode

maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Sampel yang digunakan dalam

penelitian ini adalah ekstrak daun katuk yang terdiri dari variasi konsentrasi yang

berbeda-beda yaitu 1%,3%, dan 5%.

Hasil pengujian organoleptis sediaan masker gel, formula yang

mengandung ektrak etanol daun katuk dengan konsentrasi 1% berwarna hijau

lumut, konsentrasi 3%berwarna hijau kecoklatan, dan konsentrasi 5% berwarna

hijau kehitaman. Dan masing-masing formula berbau greentea dengan bercampur

khas ekstrak, memiliki nilai pH 6,7-7,0, dengan homogenitas yang baik dan daya

sebar dan kering yang baik dan tidak mengiritasi sehingga aman untuk digunakan

dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa daun katuk dapat diformulasikan

sebagai sediaan masker gel. Disarankan untuk penelitian selanjutnya untuk

membuat formulasi sediaan lain dari ektrak daun katuk seperti krim pelembab.

Kata Kunci : Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr), Masker Gel,

Ektrak Etanol Daun Katuk.

ii

iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang

telah melimpahkan kasih rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Shalawat dan salam penulis sampaikan

kepada junjungan Nabi Muhammad SAW semoga kita senantiasa mendapat

limpahan safaatnya.

Adapun judul Karya Tulis Ilmiah ini adalah “Formulasi Sediaan Masker

Gel dari Ekstrak Etanol Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr)” yang

disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi D3 Farmasi

di Institut Kesehatan Helvetia Medan.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua

pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan sehingga Karya Tulis

Ilmiah ini dapat disusun dan selesai tepat waktu, antara lain penulis sampaikan

kepada :

1. Dr. dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Sc., M.Kes. Selaku Pembina Yayasan

Helvetia Medan.

2. Iman Muhammad, SE., S.Kom., M.M., M.Kes. Selaku Ketua Yayasan

Helvetia Medan.

3. Dr. H. Ismail Efendi, S.Si., M.Si. Selaku Rektor Institut Kesehatan

Helvetia Medan.

4. Dr. dr. Arifah Devi Fitriani, M.kes., Selaku Wakil Rektor Bidang

Akademik.

5. Teguh Suharto, SE., M.Kes., Selaku Wakil Rektor Bidang Administrasi

dan Keuangan.

6. H. Darwin Syamsul, S.Si.,M.Si.,Apt. Selaku Dekan Farmasi dan

Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan.

7. Rina Hanum., SST., M.Kes., Selaku Wakil Dekan Bidang Akademik.

8. Vivi Eulis Diana, S.Si., M.EM., Apt Selaku Wakil Dekan Bidang

Kemahasiswaan dan sekaligus Dosen Pembimbing dan Penguji I yang

telah banyak mengorbankan waktu, pikiran, dan tenaga untuk

membimbing dan memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan

Karya Tulis Ilmiah Karya Tulis Ilmiah ini.

9. Hafizhatul Abadi, S.Farm., M.Kes., Apt. Selaku Ketua Prodi D3 Farmasi InstitutKesehatan Helvetia Medan.

10. Yulis Kartika., S.Farm., M.SI., Apt. Selaku Sekretaris Program Studi D3

Farmasi.

11. Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt. selaku Dosen Pembimbing I sekaligus Ketua

Penguji yang telah menyediakan waktu dan tenaga untuk membimbing dan

memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan Karya Tulis

Ilmiah.

12. Mayang Sari, ST., M.Si.selaku Penguji I Karya Tulis Ilmiah.

13. Khairani Fitri, S.Si., M.Kes., Apt. Selaku Penguji II Karya Tulis Ilmiah.

14. Seluruh Dosen dan Staf Pegawai tata usaha Institut Kesehatan Helvetia

Medan yang telah memberikan pengetahuan.

iv

15. Teristimewa penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada

Ayahanda dan Ibunda tercinta, serta abang, kakak, adik dan seluruh

keluarga penulis yang telah memberikan semangat, motivasi, nasihat, do’a

dan dukungan kepada penulis.

16. Serta Rekan-rekan mahasiswa Institut Kesehatan Helvetia Medan yang

telah membantu serta mendukung penulis sampai tugas akhir ini selesai.

Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini jauh dari sempurna,

sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis juga

berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Medan, 12 September 2018

Penulis

Devi Aprilia Simarmata

v

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN

LEMBAR PANITIA PENGUJI

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

ABSTRAK ................................................................................................. i

ABSTRACT ................................................................................................ ii

KATA PENGANTAR ............................................................................... iii

DAFTAR ISI ............................................................................................. v

DAFTAR TABEL ..................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................ viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. ix

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................. 3

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................ 3

1.5 Hipotesis ............................................................................... 3

1.6 Kerangka Konsep ................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Uraian Tanaman (Sauropus androgynus L. Merr) ................. 5

2.1.1. Sistemayika Tumbuhan .............................................. 5

2.1.2. Morfologi Tumbuhan ................................................. 6

2.1.3. Kandungaan Kimia .................................................... 7

2.1.4. Khasiat Tanaman Daun Katuk (Sauropus

androgynus L. Merr) .................................................. 7

2.2. Kulit ...................................................................................... 8

2.2.1. Pengertian Kulit ......................................................... 8

2.2.2. Anatomi Kulit ............................................................ 8

2.2.3. Fungsi Kulit ............................................................... 11

2.3. Kosmetik ................................................................................ 12

2.4. Masker Gel ............................................................................. 13

2.5. Radikal Bebas dan Antioksidan ............................................. 13

2.5.1. Radikal Bebas ............................................................ 13

2.5.2. Antioksidan ................................................................ 13

2.6. Ekstraksi ................................................................................. 14

2.6.1. Pengertian Ekstraksi .................................................. 14

2.6.2. Metode-Metode Ekstraksi .......................................... 14

2.7. Komponen Basis Masker Gel ................................................ 16

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian ..................................................................... 19

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 19

vi

3.2.1 Lokasi Penelitian ..................................................... 19

3.2.2 Waktu Penelitian ..................................................... 19

3.3 Objek Penelitian ..................................................................... 19

3.4 Alat dan Bahan ....................................................................... 19

3.4.1 Alat-Alat .................................................................... 19

3.4.2 Bahan-Bahan .............................................................. 20

3.5 Prosedur Kerja ....................................................................... 20

3.5.1 Pengambilan Bahan Tanaman ................................... 20

3.5.2 Pengumpulan Sampel ................................................ 20

3.5.3 Pengelolaan Sampel ................................................... 20

3.5.4 Pembuatan Ektrak ...................................................... 21

3.6 Formula Sediaan Masker Gel ................................................ 22

3.6.1 Evaluasi Sediaan Masker Gel .................................... 23

3.6.2 Perhitungan Bahan Ekstrak Daun Katuk yang diambil 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

1.1 Hasil Formulasi Masker Gel .................................................. 27

1.1.1 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Masker Gel Daun

Katuk .......................................................................... 27

1.1.2 Hasil Uji pH Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun

Katuk .......................................................................... 27

1.1.3 Uji Daya Sebar ........................................................... 28

1.1.4 Uji Sediaan Organoleptis ........................................... 29

1.1.5 Uji Waktu Sediaan Mengering .................................. 29

1.1.6 Uji Iritasi terhadap Sukarelawan ................................ 30

1.2 Pembahasan ........................................................................... 31

1.2.1 Uji Homogenitas ........................................................ 31

1.2.2 Uji pH ....................................................................... 31

1.2.3 Uji Daya Sebar ........................................................... 32

1.2.4 Uji Organoleptis ......................................................... 32

1.2.5 Uji Waktu Sediaan Mengering .................................. 33

1.2.6 Uji Iritasi .................................................................... 33

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ............................................................................ 35

5.2 Saran ...................................................................................... 36

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 37

LAMPIRAN

vii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Kandungan Kimia pada Daun Katuk (Sauropus androgynus

L.Merr.) ............................................................................................. 5

3.1. Formulasi Sediaan Masker Gel Daun Katuk ..................................... 22

3.2. Formula Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun Katuk ........................... 23

3.3. Perencanaan Uji Pemeriksaan Homogenitas ..................................... 23

3.4. Perencanaan Uji pH .......................................................................... 24

3.5. Perencanaan Uji Daya Sebar ............................................................. 24

3.6. Perencanaan Uji Organoleptis ........................................................... 25

3.7. Perencanaan Uji Iritasi terhadap Kulit Sukarelawan ......................... 26

4.1. Data Homogenitas Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun Katuk .......... 27

4.2. Hasil Uji pH Sediaan Gel Ekstrak Daun Katuk ................................. 27

4.3. Data Uji Sebar Masker Gel Ekstrak Etanol Daun Katuk ................... 28

4.4. Pengamatan Organoleptis Sediaan Masker Gel Ekstrak Etanol

Daun Katuk ........................................................................................ 29

4.5. Hasil Uji Waktu Sediaan Mengering ................................................. 30

4.6. Uji Iritasi terhadap Sukarelawan ....................................................... 30

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1.1. Kerangka Konsep ............................................................................ 3

2.1. Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) .................................. 6

2.2. Struktur Kulit ................................................................................... 10

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Proses Pembuatan Simplisia Daqun Katuk ................................... 39

2. Hasil Ekstraksi .............................................................................. 40

3. Alat dan Bahan yang digunakan Pembuatan Masker Gel ............. 41

4. Uji Homogenitas ........................................................................... 42

5. Uji Iritasi ....................................................................................... 43

6. Uji pH ........................................................................................ 44

7. Uji Organoleptis ............................................................................ 46

8. Uji Daya Sebar .............................................................................. 47

9. Hasil Sediaan Masker Gel ............................................................. 49

10. Permohonan Pengajuan Judul Tugas Akhir .................................. 50

11. Surat Permohonan Survei Awal .................................................... 51

12. Surat Permohonan Ijin Penelitian ................................................. 52

13. Surat Balasan Penelitian ............................................................... 53

14. Berita Acara Pebaikan Seminar Hasil KTI ................................... 54

15. Lembar Bimbingan Tugas Akhir .................................................. 55