Page 1
BAHAN ALAM BAHARIBAHAN ALAM BAHARIsuplemen kuliah dapat dibaca di :suplemen kuliah dapat dibaca di :
http://blog.unpad.ac.id/moelyonomwhttp://blog.unpad.ac.id/moelyonomw
MOELYONO MWMOELYONO MWFAKULTAS FARMASIFAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJADJARANUNIVERSITAS PADJADJARAN20102010
Page 2
BAHAN ALAM BAHARIBAHAN ALAM BAHARIBagian dari ilmu Farmasi Bagian dari ilmu Farmasi yang mempelajari bahan-yang mempelajari bahan-bahan asal laut untuk bahan asal laut untuk penggunaan sebagai :penggunaan sebagai :
Obat dan Bahan Obat dan Bahan ObatObat
KosmetikaKosmetikaMakanan dan Makanan dan
minumanminuman
Page 3
POTENSI BIOMEDIK POTENSI BIOMEDIK BAHAN ALAM BAHARIBAHAN ALAM BAHARI
• ANTI INFLAMASIANTI INFLAMASI• ANALGESIKANALGESIK• ANTI BAKTERIANTI BAKTERI• ANTI PARASITANTI PARASIT• ANTI VIRALANTI VIRAL• ANTI TUMOR / SITOTOKSIKANTI TUMOR / SITOTOKSIK
Page 4
BAHAN ALAM BAHARIBAHAN ALAM BAHARIPOTENSIALPOTENSIAL
•Algae (Rumput laut)Algae (Rumput laut)•Sponge (karang lunak)Sponge (karang lunak)•Hewan
Page 5
BAHAN ALAM BAHARIBAHAN ALAM BAHARIASAL HEWANASAL HEWAN
• Minyak ikan ( Cod liver Oil)Minyak ikan ( Cod liver Oil)Sumber : hati ikan Paus (Sumber : hati ikan Paus (Gadus spGadus sp))Konstituen utama : Vitamin AKonstituen utama : Vitamin A
• SpermasetiSpermasetiSumber : Kepala ikan PausSumber : Kepala ikan Paus ((Physeter macrocepahlusPhyseter macrocepahlus))Konstituen utama : setil laurat, Konstituen utama : setil laurat, setil miristat,setil miristat, setil palmitat, setil palmitat, setil stearatsetil stearat
Page 6
Gadus morhuaGadus morhua
Page 7
Physeter Physeter macrocephalusmacrocephalus
Page 8
MINYAK IKANMINYAK IKANSUMBER PUFA (POLI UNSATURATED FATTY ACIDSUMBER PUFA (POLI UNSATURATED FATTY ACID)) : :• N-3 (OMEGA – 3) : N-3 (OMEGA – 3) :
ikatan rangkap pertama terletak pada C-3 dihitung dari gugus ikatan rangkap pertama terletak pada C-3 dihitung dari gugus metil pada struktur asak lemaknya.metil pada struktur asak lemaknya.
• EPA (EICOSAPENTANOIC ACID) :EPA (EICOSAPENTANOIC ACID) : C20 : 5 N-3C20 : 5 N-3• DHA (DOCOSAHEXANOIC ACID)DHA (DOCOSAHEXANOIC ACID)
FUNGSI FUNGSI : : • MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN LDL KOLESTEROLMENURUNKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN LDL KOLESTEROL• MENGHAMBAT AGGREGASI PLATTELETMENGHAMBAT AGGREGASI PLATTELET
Page 9
EICOSA PENTANOIC ACIDEICOSA PENTANOIC ACID(EPA)(EPA)
Page 10
MEKANISME KERJA EPAMEKANISME KERJA EPA
PROSTAGLANDIN
ARACHIDONIC ACID(N-6 FATTY ACID)
PROSTACYCLINEVASODILATOR
ANTI AGGREGATE PLATTELET
THROMBOXANEVASODILATOR
AGGREGATE PLATTELETS
LEUKOTRIENEINFLAMATORY AGENT
Page 11
DOCOSA HEXANOIC DOCOSA HEXANOIC ACIDACID( DHA )( DHA )SUMBER :SUMBER : IKAN SALMON, IKAN TUNA, SARDENIKAN SALMON, IKAN TUNA, SARDEN
KEGUNAAN :KEGUNAAN :• UNTUK PERTUMBUHAN SEL SYARAF DAN VISUALUNTUK PERTUMBUHAN SEL SYARAF DAN VISUAL• UNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT ALZHEIMERUNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT ALZHEIMER• PENCEGAHAN PENYAKIT JANTUNGPENCEGAHAN PENYAKIT JANTUNG
KONTRA INDIKASIKONTRA INDIKASI : :• MENYEBABKAN KENAIKAN KADAR GULA DARAHMENYEBABKAN KENAIKAN KADAR GULA DARAH• DOSIS TINGGI MENAIKKAN KADAR LDL KOLESTEROLDOSIS TINGGI MENAIKKAN KADAR LDL KOLESTEROL
Page 12
DOCOSA HEXANOIC ACIDDOCOSA HEXANOIC ACID(DHA)(DHA)
Page 14
ALGAEALGAE( RUMPUT LAUT )( RUMPUT LAUT )
Page 15
ALGAEALGAEKLASIFIKASI BERDASARKAN WARNAKLASIFIKASI BERDASARKAN WARNA
•RHODOPHYCEAERHODOPHYCEAE•PHAEOPHYCEAEPHAEOPHYCEAE•CHLOROPHYCEAECHLOROPHYCEAE•CYANOPHYCEAECYANOPHYCEAE
Page 16
ALGAEALGAE KLASIFIKASI BERDASARKAN ZAT YANG KLASIFIKASI BERDASARKAN ZAT YANG
DIHASILKANDIHASILKAN
•AGAROPHYTA (PENGHASIL AGAR-AGAR)AGAROPHYTA (PENGHASIL AGAR-AGAR)•CARRAGENOPHYTA (PENGHASIL CARRAGENOPHYTA (PENGHASIL
KARAGENAN)KARAGENAN)•ALGINOPHYTAE (PENGHASIL ALGINAT)ALGINOPHYTAE (PENGHASIL ALGINAT)• FURCELLARANOPHYTA (PENGHASIL FULCELLARAN)FURCELLARANOPHYTA (PENGHASIL FULCELLARAN)•LAMINAROPHYTA (PENGHASIL LAMINARAN)LAMINAROPHYTA (PENGHASIL LAMINARAN)
Page 17
FIKOKOLOIDFIKOKOLOIDPOLISAKARIDA YANG DIHASILKAN ALGAEPOLISAKARIDA YANG DIHASILKAN ALGAE
• ESTER SULFAT YANG LARUT DALAM AIR :ESTER SULFAT YANG LARUT DALAM AIR :AGAR-AGAR DAN KARAGENANAGAR-AGAR DAN KARAGENAN
• LAMINARAN (LARUT DALAM AIR)LAMINARAN (LARUT DALAM AIR)• POLIURONIDA YANG LARUT DALAM ALKALI ENCER :POLIURONIDA YANG LARUT DALAM ALKALI ENCER :
ALGIN ATAU ALGININALGIN ATAU ALGININ
KADAR SULFATKADAR SULFAT
• DALAM AGAR-AGARDALAM AGAR-AGAR : 3-4 % BERAT KERING: 3-4 % BERAT KERING• DALAM KARAGENANDALAM KARAGENAN : 18 % BERAT KERING: 18 % BERAT KERING
Page 18
AGAR-AGARAGAR-AGAR• PRODUK KERING AMORFPRODUK KERING AMORF• MEMPUNYAI SIFAT SEPERTI GELATINMEMPUNYAI SIFAT SEPERTI GELATIN• MOLEKULNYA TERDIRI ATAS RANTAI LINIER MOLEKULNYA TERDIRI ATAS RANTAI LINIER
GALAKTAN (POLIMER GALAKTOSA)GALAKTAN (POLIMER GALAKTOSA)– AGAROSA AGAROSA : : GALAKTAN YANG SEBAGIAN GALAKTAN YANG SEBAGIAN MONOMER GALAKTOSANYA MONOMER GALAKTOSANYA MEMBENTUK METIL ESTERMEMBENTUK METIL ESTER– AGAROPEKTIN AGAROPEKTIN : : GALAKTAN YANG TERESTER-GALAKTAN YANG TERESTER-
KAN DENGAN ASAM SULFAT KAN DENGAN ASAM SULFAT
Page 19
SIFAT FISIKO KIMIA SIFAT FISIKO KIMIA AGAR-AGARAGAR-AGAR
KANDUNGAN KIMIAKANDUNGAN KIMIA
• AIRAIR : 16 -20 % : 16 -20 %• PROTEIN : 2 – 6 %PROTEIN : 2 – 6 %• LEMAK : 0,3 – 0,6 %LEMAK : 0,3 – 0,6 %• KARBOHIDRAT : 67 – 76 %KARBOHIDRAT : 67 – 76 %• SERAT : 1-2 %SERAT : 1-2 %
KARBOHIDRATKARBOHIDRATAGAROSA :AGAROSA :
BERTANGGUNG JAWAB ATAS BERTANGGUNG JAWAB ATAS DAYA GELASIDAYA GELASI
AGAROPEKTIN :AGAROPEKTIN : MENENTUKAN KEKUATAN GEL MENENTUKAN KEKUATAN GEL
AGAR-AGARAGAR-AGARGracillaria sp :Gracillaria sp : agarosa : agaropektin = 20 : 1agarosa : agaropektin = 20 : 1Gellidium sp :Gellidium sp : agarosa : agaropektin =agarosa : agaropektin = 1 : 51 : 5
Gel agar-agarGel agar-agar Gracillaria Gracillaria lebih lebih kuat dan kokohkuat dan kokoh
Page 20
STANDAR MUTU STANDAR MUTU AGAR-AGARAGAR-AGAR
PENGELOMPOKAN MUTUPENGELOMPOKAN MUTU• KELAS 1 :KELAS 1 :
PROTEIN < 1.5 %PROTEIN < 1.5 % BAHAN TIDAK LARUT < 2 BAHAN TIDAK LARUT < 2
%%• KELAS 2 :KELAS 2 : PROTEIN < 2 %PROTEIN < 2 % BAHAN TIDAK LARUT < 3 %BAHAN TIDAK LARUT < 3 %• KELAS 3 :KELAS 3 : PROTEIN < 3 %PROTEIN < 3 % BAHAN TIDAK LARUT < 4 %BAHAN TIDAK LARUT < 4 %
• KADAR PROTEIN < 3 %KADAR PROTEIN < 3 % KADAR PROTEIN > 3 % MENYEBABKAN KADAR PROTEIN > 3 % MENYEBABKAN
PERUBAHAN WARNA PADA PERUBAHAN WARNA PADA PENYIMPANANPENYIMPANAN
• KADAR BAHAN TIDAK LARUT < 4 %KADAR BAHAN TIDAK LARUT < 4 %
• KADAR AIR < 20 %KADAR AIR < 20 %
Page 21
KEGUNAAN AGAR-AGARKEGUNAAN AGAR-AGAR• MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI DAN JAMURMEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI DAN JAMUR
SYARAT :SYARAT : KADAR ABU < 5 %KADAR ABU < 5 %
KADAR ORGANIK ASING < 1 %KADAR ORGANIK ASING < 1 % KADAR ABU TIDAK LARUT ASAM < 1 %KADAR ABU TIDAK LARUT ASAM < 1 %• PENGALENGAN IKANPENGALENGAN IKAN• INDUSTRIINDUSTRI
TEKSTIL. FOTOGRAFI, KULIT, MAKANAN-MINUMANTEKSTIL. FOTOGRAFI, KULIT, MAKANAN-MINUMAN• ““CLARIFYING AGENT” INDUSTRI MINUMANCLARIFYING AGENT” INDUSTRI MINUMAN• LAKSATIFLAKSATIF• PEMBERSIH LUKAPEMBERSIH LUKA
Page 22
SUMBER PENGHASILSUMBER PENGHASILAGAR-AGARAGAR-AGAR
• Gellidium cartilagineum 12,0- Gellidium cartilagineum 12,0- 23,0 %23,0 %
• Gellidium robustum 25,0– Gellidium robustum 25,0– 30,0 %30,0 %
• Gellidium purpurescens 18 Gellidium purpurescens 18 %%
• Gelliidium spp 30 Gelliidium spp 30 %%
• Gracillaria gigas Gracillaria gigas 47,3 %47,3 %
• Gracillaria eucheumiodes Gracillaria eucheumiodes 32,0 %32,0 %
• Gracillaria convervoides Gracillaria convervoides 37,5 %37,5 %
• Gracillaria edulis 20,3 – Gracillaria edulis 20,3 – 71,1 %71,1 %
• Gracillaria arcuata 23,0 – Gracillaria arcuata 23,0 – 27,5 %27,5 %
• Gracillaria salicornia Gracillaria salicornia 16,8 %16,8 %
• Gracillaria lichenoides 28,0 – Gracillaria lichenoides 28,0 – 36,6 %36,6 %
• Gracillaria verrucosa 21,3 – Gracillaria verrucosa 21,3 – 23,7 %23,7 %
Page 23
Gelidium latifoliumGelidium latifolium
Page 24
Gracilaria multipartitaGracilaria multipartita
Page 25
Gracillaria spGracillaria sp
Page 26
Gracillaria salicornaGracillaria salicorna
Page 27
KARAGENANKARAGENAN• SENYAWA HIDROKOLOID YANG TERDIRI ATAS ESTER KALIUM, SENYAWA HIDROKOLOID YANG TERDIRI ATAS ESTER KALIUM,
NATRIUM, MAGNESIUM, DAN/ ATAU KALSIUM SULFAT DENGAN NATRIUM, MAGNESIUM, DAN/ ATAU KALSIUM SULFAT DENGAN GALAKTOSA DAN KOPOLIMER 3,6 ANHIDROGALAKTOSAGALAKTOSA DAN KOPOLIMER 3,6 ANHIDROGALAKTOSA
• POLISAKARIDA BERBENTUK LINEAR, MERUPAKAN MOLEKUL POLISAKARIDA BERBENTUK LINEAR, MERUPAKAN MOLEKUL GALAKTAN DENGAN UNIT UTAMA GALAKTOSAGALAKTAN DENGAN UNIT UTAMA GALAKTOSA
• JENIS-JENIS KARAGENAN :JENIS-JENIS KARAGENAN :KAPPA KARAGENAN KAPPA KARAGENAN IOTA KARAGENANIOTA KARAGENANLAMBDA KARAGENANLAMBDA KARAGENANMU KARAGENANMU KARAGENANNU KARAGENANNU KARAGENANMU DAN NU KARAGENAN MERUPAKAN PREKURSOR BIOLOGI MU DAN NU KARAGENAN MERUPAKAN PREKURSOR BIOLOGI UNTUK UNTUK KAPPA DAN IOTA KARAGENANKAPPA DAN IOTA KARAGENAN
Page 28
Skema Pengolahan KaragenanSkema Pengolahan Karagenan
Bahan direndamSelama 12-14 jam
Dicuci, tambah air 1 : 15Dimasak 1000C selama
2-3 jamDihancurkan
DisaringDiendapkan dengan alkohol 90 % selama 24-28
jam
Disaring
Dikeringkan DigilingTEPUNG
KARAGENAN
Page 29
KEGUNAAN KARAGENANKEGUNAAN KARAGENAN• STABILISATORSTABILISATOR
0,01 - 0,05 % DALAM ES KRIM0,01 - 0,05 % DALAM ES KRIM0,02 – 0,03 % DALAM COKLAT0,02 – 0,03 % DALAM COKLAT
• ““THICKENER” PADA INDUSTRI BAKERYTHICKENER” PADA INDUSTRI BAKERY• PEMBENTUK GELPEMBENTUK GEL• EMULSIFYEREMULSIFYER
0,8 – 12 % PADA PASTA GIGI AKAN MEMPERHALUS 0,8 – 12 % PADA PASTA GIGI AKAN MEMPERHALUS TEKSTURTEKSTUR
SECARA UMUM KARAGENAN DIGUNAKAN UNTUK SECARA UMUM KARAGENAN DIGUNAKAN UNTUK MEMPERBAIKIMEMPERBAIKI
SIFAT SEDIAAN FARMASI BERBENTUK SUSPENSI ATAU EMULSISIFAT SEDIAAN FARMASI BERBENTUK SUSPENSI ATAU EMULSI
Page 30
SUMBER PENGHASIL KARAGENANSUMBER PENGHASIL KARAGENAN
• Chondrus crispusChondrus crispus• Euchema cotoniiEuchema cotonii• Euchema spinosumEuchema spinosum• Euchema eduleEuchema edule• Euchema muricatumEuchema muricatum• Euchema striatumEuchema striatum• Euchema isiformeEuchema isiforme• Euchema uncinatumEuchema uncinatum• Fulcellaria fastagiataFulcellaria fastagiata
• Gigartina stellataGigartina stellata• Gigartina canaliculataGigartina canaliculata• Gigartina accicularisGigartina accicularis • Gigartina pistilataGigartina pistilata• Gymnogongrus spGymnogongrus sp• Hypnea muciformisHypnea muciformis• Hypnea nidificaHypnea nidifica• Hypnea setosaHypnea setosa• Iridea radulaIridea radula• Tiohocarpus crinitusTiohocarpus crinitus
Page 31
Euchema spEuchema sp
Page 32
Chondrus crispusChondrus crispus
Page 33
Gigartina spGigartina sp
Page 34
Gigartina accicularisGigartina accicularis
Page 35
Gigartina alveataGigartina alveata
Page 36
Gigartina spGigartina sp
Page 37
Gigartina stellataGigartina stellata
Page 38
Gigartina pistillataGigartina pistillata
Page 39
Gigartina teediiGigartina teedii
Page 40
Furcellaria fastagiataFurcellaria fastagiata
Page 41
Hypnea muciformisHypnea muciformis
Page 42
Gymnogongrus crenulatusGymnogongrus crenulatus
Page 43
ALGINALGIN• KOMPONEN UTAMA GETAH ALGAE KOMPONEN UTAMA GETAH ALGAE
COKLAT (PHAEOPHYCEAE), MERUPAKAN COKLAT (PHAEOPHYCEAE), MERUPAKAN PENYUSUN DINDING SEL ALGAE COKLATPENYUSUN DINDING SEL ALGAE COKLAT
• POLIMER MURNI ASAM URONAT LINEARPOLIMER MURNI ASAM URONAT LINEAR• MONOMER PENYUSUN ALGIN :MONOMER PENYUSUN ALGIN :
• BETA – D- ASAM MANURONATBETA – D- ASAM MANURONAT (BETA-D-MANNOPYRANOSYL URONIC ACID)(BETA-D-MANNOPYRANOSYL URONIC ACID)• ALPHA – D- ASAM GULURONATALPHA – D- ASAM GULURONAT (ALPHA-L-GULUPYRANOSYL URONIC ACID)(ALPHA-L-GULUPYRANOSYL URONIC ACID)
Page 44
KEGUNAAN ALGINKEGUNAAN ALGIN• INDUSTRI KOSMETIKINDUSTRI KOSMETIK
• SABUNSABUN• KRIMKRIM• LOTIONLOTION• SHAMPOOSHAMPOO• PEWARNA RAMBUTPEWARNA RAMBUT• INDUSTRI FARMASIINDUSTRI FARMASI• EMULSIFYEREMULSIFYER• STABILIZERSTABILIZER• SUSPENDING AGENTSUSPENDING AGENT
• INDUSTRI LAIN INDUSTRI LAIN • ADITIF PADA INDUSTRI TEKSTIL, KERAMIK, FOTOGRAFI,ADITIF PADA INDUSTRI TEKSTIL, KERAMIK, FOTOGRAFI, PESTISIDA, DAN LAIN-LAIN.PESTISIDA, DAN LAIN-LAIN.
• ANTIOKSIDANANTIOKSIDAN
Page 45
Skema pengolahan AlginSkema pengolahan AlginBahan dicuci dengan larutan
Natrium karbonat
selulosa Natrium alginatAsam
sulfat/klorida
Asam alginat
basaGaramalginatDikeringkan
Digiling ALGINAT
Page 46
SUMBER PENGHASILSUMBER PENGHASILALGINALGIN
• Laminaria digitataLaminaria digitata• Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea• Ascophyllum nodosumAscophyllum nodosum• Fucus serratusFucus serratus• Ecklonia maximaEcklonia maxima• Macrocystis pyriferaMacrocystis pyrifera
Page 47
Laminaria digitataLaminaria digitata
Page 48
Laminaria digitataLaminaria digitata
Page 49
Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
Page 50
Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
Page 51
Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
Page 52
Ascophyllum nodosumAscophyllum nodosum
Page 53
Ascophyllum nodosumAscophyllum nodosum
Page 54
Fucus serratusFucus serratus
Page 55
Fucus serratusFucus serratus
Page 56
Ecklonia maximaEcklonia maxima
Page 57
Macrocystis pyriferaMacrocystis pyrifera
Page 58
Macrocystis pyriferaMacrocystis pyrifera
Page 59
Macrocystis pyriferaMacrocystis pyrifera
Page 60
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• ANTIPIRETIKANTIPIRETIK
• SARGASSUM SILIQUOSASARGASSUM SILIQUOSA• ULVA LATUCAULVA LATUCA• ENTEROMORPHA COMPRESSAENTEROMORPHA COMPRESSA• ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA
Page 61
Ulva latucaUlva latuca
Page 62
Enteromorpha compressaEnteromorpha compressa
Page 63
Enteromorpha proliferaEnteromorpha prolifera
Page 64
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• ANTELMINTIK, VERMIFUGAANTELMINTIK, VERMIFUGA
•GRATELOUPIA GRATELOUPIA FILICINAFILICINA
•CODIUM SPCODIUM SP•CALOGLOSA SPCALOGLOSA SP
Page 65
Grateloupia filicinaGrateloupia filicina
Page 66
Codium dichotonumCodium dichotonum
Page 67
Caloglossa spCaloglossa sp
Page 68
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• BRONCHITIS, BATUK, ASMABRONCHITIS, BATUK, ASMA
•PORPHYRA ATROPURPUREAPORPHYRA ATROPURPUREA•EUCHEMA GELATINOSAEUCHEMA GELATINOSA•EUCHEMA MURICATUMEUCHEMA MURICATUM•ENTEROMORPHA COMPRESSAENTEROMORPHA COMPRESSA•ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA
Page 69
Euchema spEuchema sp
Page 70
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
• HAEMORRHOID, ULSERHAEMORRHOID, ULSER
•GELIDIUM AMANSIIGELIDIUM AMANSII•GELIDIUM LATIFOLIUMGELIDIUM LATIFOLIUM•GRACILLARIA VERUCOSAGRACILLARIA VERUCOSA•GRACILLARIA EUCHOMOIDESGRACILLARIA EUCHOMOIDES•EUCHEMA GELATINOSAEUCHEMA GELATINOSA•EUCHEMA MURICATUMEUCHEMA MURICATUM
Page 71
Gelidium latifoliumGelidium latifolium
Page 72
Gelidium spGelidium sp
Page 73
Gracillaria verucosaGracillaria verucosa
Page 74
Gracillaria spGracillaria sp
Page 75
ETNOFARMAKOLOGIETNOFARMAKOLOGIRUMPUT LAUTRUMPUT LAUT
BISULBISUL
•ULVA LATUCAULVA LATUCA•ENTEROMORPHA PROLIFERAENTEROMORPHA PROLIFERA•ENTEROMORPHA ENTEROMORPHA
INTESTINALISINTESTINALIS
Page 76
Ulva latucaUlva latuca
Page 77
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Anabaena flos-aquaeAnabaena flos-aquae
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• PolipeptidaPolipeptida
Aktivitas :Aktivitas :• NeurotropikNeurotropik
Page 78
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Nostoc Nostoc muscorummuscorum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Dihidroksi AntrakuinonDihidroksi Antrakuinon
Aktivitas :Aktivitas :• AntibakteriAntibakteri
Page 79
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Phaeocystis pouchetiPhaeocystis poucheti
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• CadinenCadinen• Asam akrilatAsam akrilat
Aktivitas :Aktivitas :• AntibakteriAntibakteri
Page 80
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Caulerpa racemosaCaulerpa racemosa
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•CaulerpinCaulerpin
Aktivitas :Aktivitas :•AnaestetikAnaestetik
Page 81
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Fucus evanescensFucus evanescens
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• FucosterolFucosterol
Aktivitas :Aktivitas :• HipokolesterolemiaHipokolesterolemia
Page 82
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Laminaria digitataLaminaria digitata
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Asam alginatAsam alginat
Aktivitas :Aktivitas :• HemostatikHemostatik
Page 83
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Laminaria hyperboreaLaminaria hyperborea
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Asam alginatAsam alginat
Aktivitas :Aktivitas :•HemostatikHemostatik
Page 84
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Sargassum muticumSargassum muticum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• FucosterolFucosterol• SargasterolSargasterol
Aktivitas :Aktivitas :• HipokolestrolemiaHipokolestrolemia
Page 85
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Sargassum vulgareSargassum vulgare
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• LamininLaminin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif
Page 86
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Chondrus crispusChondrus crispus
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• KaragenanKaragenan
Aktivitas :Aktivitas :• AntiviralAntiviral
Page 87
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Gelidium cartilagenumGelidium cartilagenum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• PolisakaridaPolisakarida
Aktivitas :Aktivitas :• AntiviralAntiviral
Page 88
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Chondrus spChondrus sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• KaragenanKaragenan
Aktivitas :Aktivitas :• Inhibitor replikasi HIVInhibitor replikasi HIV
Page 89
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Spirulina spSpirulina sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Gamma Linolenic AcidGamma Linolenic Acid
Aktivitas :Aktivitas :• Pelengkap nutrisiPelengkap nutrisi
Page 90
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Sargassum tortilleSargassum tortille
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Dihidroksi AntrakuinonDihidroksi Antrakuinon• CrinitolCrinitol
Aktivitas :Aktivitas :• SitotoksikSitotoksik• AntileukemiaAntileukemia• AntibakteriAntibakteri
Page 91
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Lyngbya majusculaLyngbya majuscula
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Mikrolin AMikrolin A• Mikrolin BMikrolin B
Aktivitas :Aktivitas :• AntileukemiaAntileukemia
Page 92
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELUTAN
• Gadus morhuaGadus morhuaSenyawa aktif :Senyawa aktif :
• Vitamin AVitamin A• Vitamin DVitamin D• Natrium morhuatNatrium morhuat
Aktivitas :Aktivitas :• Gangguan vena variosaGangguan vena variosa
Page 93
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Spheroides spengleriSpheroides spengleriSenyawa aktif :Senyawa aktif :
• tetrodotoksintetrodotoksin
Aktivitas :Aktivitas :• SpasmolitikSpasmolitik
Page 94
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Asterias sppAsterias spp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• SaponinSaponin
Aktivitas :Aktivitas :• Imobillisasi spermaImobillisasi sperma
Page 95
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Actinopyga agassiziActinopyga agassizi
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• HoloturinHoloturin
Aktivitas :Aktivitas :• HemolitikHemolitik• Anti kankerAnti kanker
Page 96
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Pseudoplexaura crassaPseudoplexaura crassa
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Krasin asetatKrasin asetat
Aktivitas :Aktivitas :• AntibiotikaAntibiotika
Page 97
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Eledone spEledone sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• EledoisinEledoisin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif
Page 98
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Eledone spEledone sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• EledoisinEledoisin
Aktivitas :Aktivitas :• HipotensifHipotensif
Page 99
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Tegula gallinaTegula gallina
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Paolin IPaolin I• Paolin IIPaolin II
Aktivitas :Aktivitas :• Anti bakteriAnti bakteri• Anti viralAnti viral
Page 100
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUYAN
•Codakia orbicularisCodakia orbicularis
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Paolin IPaolin I• Paolin IIPaolin II
Aktivitas :Aktivitas :• Anti bakteriAnti bakteri• Anti viralAnti viral
Page 101
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Crassostrea rhizoporaeCrassostrea rhizoporae
Senyawa aktif :Senyawa aktif :• Paolin IPaolin I• Paolin IIPaolin II
Aktivitas :Aktivitas :• Anti bakteriAnti bakteri• Anti viralAnti viral
Page 102
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Loligo pealiiLoligo pealii
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
• Paolin IIPaolin II
Aktivitas :Aktivitas : • Anti viralAnti viral
Page 103
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Octopus macropusOctopus macropus
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•SefalotoksinSefalotoksin
Aktivitas :Aktivitas : •ParalitikParalitik
Page 104
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Sepia officinalisSepia officinalisSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•SefalotoksinSefalotoksin
Aktivitas :Aktivitas : •ParalitikParalitik
Page 105
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Buccinum undatumBuccinum undatum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Akril kolinAkril kolin
Aktivitas :Aktivitas : •HipotensifHipotensif
Page 106
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Cancer borealisCancer borealisSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•PolipeptidaPolipeptida
Aktivitas :Aktivitas : •Pemacu jantungPemacu jantung
Page 107
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Mercenaria mercenariaMercenaria mercenaria
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•MersenenMersenen
Aktivitas :Aktivitas : •Anti tumorAnti tumor
Page 108
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Saxidomus giganteusSaxidomus giganteus
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•SaxitoxinSaxitoxin
Aktivitas :Aktivitas : •NeurotropikNeurotropik•ParalitikParalitik
Page 109
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM BAHARI
• Spisula solidisimaSpisula solidisima
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Paolin IPaolin I•Maktin AMaktin A
Aktivitas :Aktivitas : •Anti bakteriAnti bakteri•Anti koagulanAnti koagulan
Page 110
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Tapes philippinarumTapes philippinarum
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Paolin IIPaolin II•Maktin AMaktin A
Aktivitas :Aktivitas : •Anti viralAnti viral
Page 111
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
• Trachycardium quadrageanariumTrachycardium quadrageanarium
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Paolin IIPaolin II
Aktivitas :Aktivitas : •Anti viralAnti viral
Page 112
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Aplysia dactylomelaAplysia dactylomela
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•DaktilinDaktilin
Aktivitas :Aktivitas : •Depressan sspDepressan ssp
Page 113
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Haliclona rubensHaliclona rubens
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Halitoxin RHalitoxin R•HalichondrinHalichondrin
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik
Page 114
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Haliclona amboinensisHaliclona amboinensis
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Halitoxin RHalitoxin R•HalichondrinHalichondrin
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik
Page 115
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Jasus lalandiiJasus lalandii
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Ecdyson steroidEcdyson steroid
Aktivitas :Aktivitas : •InsektisidaInsektisida
Page 116
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Callinectes sapidusCallinectes sapidus
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Ecdyson steroidEcdyson steroid
Aktivitas :Aktivitas : •InsektisidaInsektisida
Page 117
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Fromia monilisFromia monilis
Senyawa aktif :Senyawa aktif :
•Glikosida steroidGlikosida steroid
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik
Page 118
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM kELAUTAN
•Eudistoma albumEudistoma albumSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Eudistomin EEudistomin E•Eudistalbin AEudistalbin A•Eudistalbin BEudistalbin B
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik•AntiviralAntiviral
Page 119
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Pseudodistoma arborescensPseudodistoma arborescensSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Arboresidin AArboresidin A•Arboresidin BArboresidin B•Arboresidin CArboresidin C
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik
Page 120
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Microciana proliferaMicrociana prolifera
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•EunisinEunisin•EktioninEktionin•Mikrolin AMikrolin A
Aktivitas :Aktivitas : •Anti bakteriAnti bakteri•Anti fungiAnti fungi
Page 121
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Phakellia spPhakellia sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Asam okadatAsam okadat•DinofisistoksinDinofisistoksin
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik•Anti viralAnti viral
Page 122
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Crambe crambeCrambe crambeSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•CrambesidineCrambesidine
Aktivitas :Aktivitas : •SitotoksikSitotoksik•Anti viralAnti viral•Anti leukemiaAnti leukemia
Page 123
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Trididemnum solidumTrididemnum solidumSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Didemnin BDidemnin B•Didemnin XDidemnin X•Didemnin YDidemnin Y
Aktivitas :Aktivitas : •Anti kankerAnti kanker
Page 124
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Petrosia ficiformisPetrosia ficiformisSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Ortoesterol disulfat AOrtoesterol disulfat A•Ortoesterol disulfat BOrtoesterol disulfat B•Ortoesterol disulfat COrtoesterol disulfat C
Aktivitas :Aktivitas : •Anti viralAnti viral
Page 125
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Niphates spNiphates spSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Nifatesin ANifatesin A•Nifatesin BNifatesin B•Nifatesin CNifatesin C•Nifatesin DNifatesin D
Aktivitas :Aktivitas :• AntineoplastikAntineoplastik
Page 126
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Mycale adhaerensMycale adhaerensSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Bromo isokumarinBromo isokumarin•13-deositedanolid13-deositedanolid
Aktivitas :Aktivitas :• SitotoksikSitotoksik•Anti tumorAnti tumor
Page 127
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Leucetta spLeucetta spSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Leusetamin ALeusetamin A•Leusetamin BLeusetamin B•LeusetamidinLeusetamidin
Aktivitas :Aktivitas :• Anti inflamasiAnti inflamasi
Page 128
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Agelas spAgelas sp
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Agelasidin AAgelasidin A•Agelasidin BAgelasidin B
Aktivitas :Aktivitas :• Anti mikrobaAnti mikroba
Page 129
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Xestospongia testudinariaXestospongia testudinariaSenyawa aktif :Senyawa aktif :
•Xestosaprol AXestosaprol A•Xestrosaprol BXestrosaprol B•Xestokuinol sulfatXestokuinol sulfat
Aktivitas :Aktivitas :• SitotoksikSitotoksik• KardiotonikKardiotonik
Page 130
POTENSI MEDIKBAHAN ALAM KELAUTAN
•Coral zoanthidCoral zoanthid
Senyawa aktif :Senyawa aktif :•Alkaloid ZoanxanthinAlkaloid Zoanxanthin•ParasinParasin
Aktivitas :Aktivitas :• SitotoksikSitotoksik
Page 131
Kata PenutupKata Penutup
Bahan alam bahari yang Bahan alam bahari yang dikemukakan adalah sebagian dikemukakan adalah sebagian
kecil dari apa yang telah kecil dari apa yang telah diciptakan Tuhan Yang Maha diciptakan Tuhan Yang Maha
Esa untuk kesejahteraan Esa untuk kesejahteraan manusia. manusia.
Bila kita renungkan, betapa Bila kita renungkan, betapa indah semua apa yang indah semua apa yang
diciptakanNya. diciptakanNya. Lalu, apakah harus kita rusak Lalu, apakah harus kita rusak
semua keindahan itu hanya semua keindahan itu hanya untuk pemenuhan hasrat untuk pemenuhan hasrat nafsu serakah kita yang nafsu serakah kita yang
bernama manusia ?bernama manusia ?Bahari Indonesia yang amat Bahari Indonesia yang amat indah adalah anugerah Dia, indah adalah anugerah Dia,
lalu apakah anugerah teramat lalu apakah anugerah teramat indah itu harus kita biarkan indah itu harus kita biarkan
rusak dan punah ?rusak dan punah ?
Page 132
Terima KasihTerima Kasih