-
EVALUASI PEMBERIAN PAKAN KOMPLIT TOTAL MIXED
RATIO (TMR) DAN SILASE TMR TERHADAP KECERNAAN
BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN (BETN) DAN TOTAL
DIGESTIBLE NUTRIEN (TDN) PADA PEDET JANTAN
LEPAS SAPIH
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang sebagai persyaratan untuk mendapatkan
gelar
sarjana (S1)
OLEH :
CAHYO SUKARNO
201110350311032
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
-
ii
-
iii
-
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Bismillahirramanirrahim
Sesungguhnya telah datang kepadamu seorang rosul dari kaummu
sendiri,
berat terasa oleh penderitaanmu, sangat meninginkan (keinginan
dan
keselamatan) bagi mu , amat pengasih lagi penyayang terhadap
orang-orang
mu’min.
(QS. AT TAUBAH: 128)
Jika mereka berpaling (dari keimanan), maka katakanlah:’’cukup
Allah bagiku:
tidak ada tuhan selain Dia. Hanya kepada-Nya aku bertawakal dan
Dia adalah
tuhan yang memiliki ‘arasy yang agung’’
(QS. ATTAUBAH: 129)
Kupersembahkan karya yang telah kupejuangkan dengan semangat,
serta penuh
kesyukuran kepada:
Orang tua tercinta
Ibunda Siti Aminah
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Ibunda yang
telah memberikan
restu, doa dan motifasi kepada ananda . Doa senantiasa selalu
kupanjatkan kepada
Allah SWT. Semoga selalu diberikan keselamatan, kesehatan serta
diberi umur
panjang. Semoga hidayah serta inayah selalu tetap bersanding
pada ibunda. Amin
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh keluarga
besar jurusan
peternakan , Bapak ibu dosen serta staf tata usaha. Semoga
selalu diberi kesehatan
serta umur panjang. Amin.
Ucapan terimakasih juga kepada keluarga besar Lab. Peternakan,
sahabat karib
Aris karma andika dan Abdulloh. Terimakasih semua pihak yang
membantu
mengerjakan serta bimbingan ijinkan saya mengucapkan......
Trima kasih.....
-
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Cahyo Sukarno
Tempat Tanggal Lahir : Samarinda, 09 Mei 1991
Nim : 201110350311032
Program studi : Peternakan
1. Skripsi ini adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi
ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain,
kecuali
tertulis dikutip dalam naskah dan disebutkan data sumber kutipan
atau
daftar pustaka.
2. Apabila terbukti terdapat unsur-unsur paligasi, saya bersedia
skripsi ini
digugurkan dan gelar akademik , serta diproses dengan ketentuan
hukum
yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk
dipergunakan
sebagai mana mestinya.
Malang, Desember 2016
Yang menyatakan,
Cahyo Sukarno
-
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala Puji Bagi Allah SWT. Tuhan Yang Maha Esa, pemilik segala
ilmu
pengetahuan karena atas limpahan rahmat serta hidayah-Nya kita
dapat hadir
dibumi ini sebagai hamba-Nya. Sholawat serta salam semoga
senantiasa
terlimpahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW beserta
keluarga dan
sahabatnya yang telah memperjuangkan islam sehingga nikmatnya
bias kita
rasakan sampai saat ini. Semoga kita senantiasa berada dalam
lindungan-Nya,
Amin.
Kesempatan menempuh pendidikan tinggi adalah salah satu hal yang
paling
berharga bagi penulis. Kurun waktu 5 tahun menempuh proses
pembelajaran
dikampus, hingga saat ini sampai kepada ujung perjalanan sebagai
mahasiswa.
Penulisan skripsi ini merupakan sebuah momentum yang menandai
berakhirnya
masa studi di kampus Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam
proses
penyusunan skripsi ini tentunya telah banyak dilakukan kajian,
diskusi, konsultasi
dan penelitian agar mampu merepresentasikan kajian ilmiah
terbaru sebagai syarat
mendapatkan gelar sarjana peternakan. Pada kesempatan ini
penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak dan ibu atas do’a, kasih sayang dan perhatian yang
tulus, serta
segala hal yang terbaik untuk penulis sehingga dapat menuntaskan
proses
akademik.
2. Kakak saya yang selalu memberikan motivasi dan semangat
belajar dari
awal perkuliahan hingga saat ini.
3. Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan, Dr.Ir. Damat MP, beserta
jajaran
pembantu dekan (PD I, II, III) yang telah memberikan dukungan
baik
dalam penyediaan infrastruktur akademik, maupun dalam
dinamika
organisasi kemahasiswaan intra dan ektra kampus.
4. Dosen pembimbing I, Dr. Ir. Aris Winaya, MM, MSi, atas
dukungan moril,
saran dan nasehat kepada penulis selama ini.
-
vii
5. Ibu Ir. Listiari Hendraningsih, MP selaku dosen pembimbing
II, yang
telah banyak mencurahkan perhatian, arahan, ide dan nasehat
kepada
penulis sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
6. Selaku dosen penguji Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M. Kes dan Prof.
Dr. Ir Indah
Prihatini, MP
7. Segenap Dosen jurusan peternakan, FPP-UMM atas segala ilmu
yang telah
diberikan kepada kami.
8. Seluruh rekan mahasiswa Jurusan Peternakan angkatan 2011
atas
dukungan dan sikap kompetetitif dalam belajar sehingga penulis
terpacu
dalam menyelesaikan tugas akhir ini..
9. Laboratorium peternakan, atas fasilitas dan dukungan bagi
penulis dalam
rangka menyelesaikan tugas akhir.
10. Segenap pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas
akhir ini.
Semoga Allah SWT senantiasa memberikan rahmat dan nikmat-Nya
kepada
pihak yang turut memberikan kontribusi pada penyusunan skripsi
ini. Penulis
menyadari bahwa kesempurnaan hanya milik-Nya. Mohon maaf apabila
pembaca
menemukan kekurangan dalam skripsi ini, penulis sangat membuka
diri terhadap
kritik dan saran yang bersifat membangun demi keabsahan ilmu
pengetahuan.
Akhir kata, bangun mimpimu setinggi mungkin, dan jangan biarkan
siapapun
merobohkannya. Yakin, usaha, sampai.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, 2 Mei 2016
Cahyo Sukarno
-
viii
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL
................................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN
...............................................................................
ii
HALAMAN
PERSETUJUAN...............................................................................
iii
SURAT PERNYATAAN
.......................................................................................
iv
MOTO DAN PERSEMBAHAN
.............................................................................
v
KATA PENGANTAR
............................................................................................
vi
DAFTAR ISI
........................................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR
...............................................................................................
x
DAFTAR TABEL
...................................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN
..........................................................................................
xii
DAFTAR GRAFIK
..............................................................................................
xiii
ABSTRAK
....................................................................................................
.......xiv
ABSTRACT.........................................................................................................
xvi
BAB I. PENDAHULUAN
.......................................................................................
1
1.1 Latar Belakang
............................................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah
.......................................................................................
3
1.3 Tujuan Penelitian
........................................................................................
3
1.4 Manfaat
......................................................................................................
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
.............................................................................
4
2.1 Manajemen Pemeliharaan Pedet
................................................................
6
2.2 Hijauan Makanan
Ternak............................................................................
6
2.3 Kecernaan
...................................................................................................
8
2.4 Total Mixed Ration
.....................................................................................
9
2.5 Silase Total Mixed Ratio
..........................................................................
11
2.6 Bakteri L. Plantarum
................................................................................
13
2.7 Total Digestible Nutrien
...........................................................................
14
2.8 Bahan Ekstrak Tanpa Nirtogen
................................................................
15
BAB III. METODE PENELITIAN
.......................................................................
17
3.1 Waktu dan Tempat
....................................................................................
17
3.2 Materi dan Bahan Penelitian
.....................................................................
17
3.2.1 Materi Penelitian
............................................................................
17
3.2.2 Bahan penelitian
............................................................................
18
3.2.3 Peralatan Penelitian
......................................................................
18
3.2.4 Kandang
........................................................................................
19
3.3 Persiapan Penelitian
..................................................................................
18
3.3.1 Persipan Kandang
..........................................................................
18
3.3.2 Pembuatan TMR Silase
.................................................................
18
3.4 Cara Penelitian
.........................................................................................
19
3.4.1 Metode penelitian
..........................................................................
19
3.4.2 Penelitian
.......................................................................................
20
3.4.3 Pelaksanaan
.....................................................................................
20
3.5 Batasan Variabel dan Cara Pengamatan
................................................... 21
3.5.1 Kecernaan
......................................................................................
21
-
ix
3.5.2 Daya Cerna BETN
..........................................................................
21
3.5.3 Daya cerna TDN
.............................................................................
22
3.6 Uji Deskriptif
..................................................................................
22
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
..............................................................
23
4.1 Tinjauan Umum
.................................................................................
25
4.2 tinjauan
Khusus.................................................................................
25
4.3 Evaluasi Pemberian Pakan Komplit TMR Dan Silase TMR Terhadap
Konsumsi
........................................................................................
25
4.2.2 Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen (BETN)
...................... 28
4.2.3 Kecernaan Total Digestable Nutrien (TDN)
................................... 30
BAB V. PENUTUP
...............................................................................................
34
5.1 Kesimpulan
.........................................................................................
34
5.2 Saran
...................................................................................................
34
DAFTAR PUSTAKA
............................................................................................
35
LAMPIRAN
...........................................................................................................
41
-
x
DAFTAR GAMBAR
halaman
Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari)
........................... 27
Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen
.............................. 30
Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%)
.................................. 32
-
xi
DAFTAR TABEL
halaman
Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari)
........................... 27
Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen
.............................. 30
Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%)
.................................. 32
-
xii
DAFTAR LAMPIRAN
halaman
Lampiran 1. Konsumsi Silase TMR dan TMR selama Penelitian (Kg)
................ 41
Lampiran 2. Data Konsumsi
..................................................................................
42
Lampiran 3. Rataan Konsumsi Pakan
....................................................................
42
Lampiran 4. Koleksi Feses ( gram )
.......................................................................
43
Lampiran 5. Data TMR Silase Feses ( gram )
....................................................... 46
Lampiran 6. Rataan Kencernaan TMR Silase (%)
................................................. 47
Lampiran 7. Rataan Kencernaan BETN TMR dan TMR Silase
(%)....................48
Lampiran 8. Rataan Kencernaan TDN TMR dan TMR Silase
(%).......................48
Lampiran 9. Laporan Hasil Pengujian Sampel
Pakan............................................49
Lampiran 10. Dokumentasi Selama
Penelitian......................................................51
-
xiii
DAFTAR GRAFIK
halaman
Gambar 4.1 Grafik Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg /ekor
/hari) ......... 27
Gambar 4.2 Grafik Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen
............... 30
Gambar 4.3 Grafik Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%)
................... 32
-
DAFTAR PUSTAKA
Abbdullah. 2011. Analisis Pola Pertumbuhan Sapi Perah Fries
Holland (FH) Betina
Sampai Kawin Pertama. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi
Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian, Bogor.
Abidin, Z. 2002. Penggemukan Sapi Potong. Jakarta: PT. Agro
Media Pustaka.
Abun, 2007. Pengukuran Nilai Kecernaan Ransum yang mengandung
Limbah
Udang windu pada Ayam. http:// pustaka. unpad. ac. Id / wp.
Content /
uploads / 2009 / 10 / pengukuran nilai kecernaan.
Amaral-Phillips, D.M., J.R. Bicudo, and L. W. Turner. 2001.
Managing the
Total Mixed Ration to Prevent Problems in Dairy Cows. University
of
Kentucky. College of Agriculture. UK.
Anggorodi. 2004. Pencernaan Mikrobia Pada Ruminansia
(terjemahan).
Cetakan pertama. Gadjah Mada University press. Yogyakarta.
Arora, S. P. , 1989. Pencernaan Mikroba Pada Ruminansia.
Penerjemah Retno
Murwani. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.bacteria
associated
with paddy rice silage as determined by 16Sribosomal DNA
analysis. Applied
and Environmental Microbiology69 (1): 444-451.
Bureenok,S., T. Namihira, S. Mizumachi,Y. Kawamoto and T.
Nakada. 2006. The
effect of epiphytic lactic acid bacteria with or without
different by product
from defatted rice bran and green tea waste on napiergrass
(pennisetum
purpureum shumach) slage fermentation. J.Sci.Food Agric.
85:1073-1077.
Cherney, D. J. R. 2000. Characterization of Forage by Chemical
Analysis. Dalam
Given, D. I., I. Owen., R. F. E. Axford., H. M. Omed. Forage
Evaluation in
Ruminant Nutrition. Wollingford: CABI Publishing : 281-300.
Crampton, E. W., L. E. Lloyd dan V. G. MacKay. 1957. The calorie
value of TDN.
J. Animal Sci. 16:541.
Cullison, A. E., R. S. Lowrey, & T. W. Perry. 2003. Feeds
and Feeding. 6th Ed.
Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, New York.
De Vuyst L, Leroy F (2007) Bacteriocin from lactic acid
bacteria: Production,
purification and food application. Journal of Molecular
Microbiology and
Biotechnology 13: 194-199.
Dehority & Tirabasso. 2001. Effect of feeding frequency on
bacterial and
fungalconcentrations, pH, and other parameters in the rumendalam
Syahrir
S,Wiryawan. K.G, Parakkasi A. Winugroho M. Dan Sari O. N. P
2009.
-
Efektivitas Daun Murbei Sebagai Pengganti Konsentrat dalam
Sistem Rumen
in Vitro.Media Peternakan. 32:2. 112-119.
Delgado, A., D. Brito, P. Fevereiro, C. Peres, and J.F. Marques.
2001.
Antimicrobial activity of L. plantarum, isolated from a
traditional lactic acid
fermentation of table olives. INRA, EDP Science 81 (1):
203-215
Ellyza. 2011. Manajemen Sapi Perah. Graha Ilmu. ED. 1 CET 1
Yogjakarta. 2011
Xii, 166 hlm ILUS 23 cm.
Endecott, R.L., S.H. Cox, and M.K. Peteren.2006. Impacts of
supplemental
glucogenic precursors and cow age on postpartum rang cow
performance.
Proceedings,WSASAS 58: 352-357.
Ennahar,S., Y. Caiand Y. Fujita. 2003. Phylogenetic diversity of
lactic acid bacteria
associated with paddy rice silage .
Fachiroh, L., B.W.H.E. Prasetiyono dan A. Subrata. 2012. Kadar
Protein Dan Urea
Darah Kambing Perah Peranakan Etawa Yang Diberi Wafer Pakan
Komplit
Berbasis Limbah Agroindustri Dengan Suplementasi Protein
Terproteksi.
Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, p 443 –
451.
Filya, I. 2003. The Effect of Lactobacillus buchneri and
Lactobacillus
plantarum on the fermentation, aerobic stability, and ruminal
degradability
of low dry matter corn and sorghum silages. J. Dairy Sci.
86:3575-3581.
Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji
Fermentasi In
Vitro Terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit.
Pusat
Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN, Fakultas
Peternakan
Institut Pertanian Bogor. hal : 233-240.
Fonnesbeck, P. V., R. K. Lydman, G. W. Vander Noot and L. D.
Symons. 1967.
Digestibility of the proximate nutrients of forage by horses. J.
Animal Sci.
26:1039.
Ginting, S. P. M 2009. Prospek Penggunaan Pakan Komplit Pada
Ternak Sapi.
Wartazoa vol. 19 no. 2 th. 2009.
Grey M, I Forster, W Dominy, H Ako and AF Giesen. 2009.
Validation of a Feeding
Stimulant Bioassay Using Fish Hydrolysates for The Pacific White
Shrimp,
Litopenaeus vannamei. J. World Aquac. Soc. 40, 547-555.
Guerra, N.P., P.F. Bernardez, J. Mendez, P. Cachaldora, L.P.
Castro. 2006.
Production of four potentially probiotic lactic acid bacteria
and their
evaluation as feed additives for weaned piglets. Animal Feed
Science and
Technology 134: 89-107.
-
Guillaume J, S Kaushik, P Bergot and R Metailler. 2001.
Nutrition and Feeding of
Fish and Crustaceans, 408. Praxis Publishing. UK.
Haddad, S.G. And B.S.Obeidat. 2007. Production efficiency and
feeding behavior
of Awassi lambs and Baladi kids fed on high concentrate diet.
Small Rumin.
Res. 69: 23 – 27.
Hadziq, A., 2011. Status Fisiologis dan Performa Pedet Peranakan
Friesian
Holstein Prasapih yang DiInokulasi Bakteri Pencerna Serat dengan
Pakan
Bersuplemen Kobalt. Skripsi. Bogor : Departemen ilmu Nutrisi
dan
Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut pertanian
Bogor.
Hardianto, R. 2000. Teknologi complete feed sebagai alternative
pakan ternak
ruminansia. Makalah BPTP Jawa Timur, Malang.
Hartadi, H., S. Resohadiprodjo, dan A. D. Tillman. 2005. Tabel
Komposisi Pakan
untuk Indonesia. Gadjah Mada Press, Cetakan kelima,
Yogyakarta
Hasni. 2009. “Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Silase
dari Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum, Schumacher & Thonn) yang Diberi Pupuk
Organik
pada Berbagai Umur Pemotongan”. Skripsi Sarjana, Makassar:
Fakultas
Peternakan Universitas Hasanuddin.
Imron, Muhammad. 2009. Manajemen Pemeliharaan Pedet.
http://betcipelang.info
diakses pada tanggal 28 Juni 2015.
Ismail, R., 2011. Kecernaan In Vitro. http : // rismaismail.
wordpress. Com / 2011
/ 05 / 22 / nilai-kecernaan-part-4 / # more-310. diakses pada
tanggal 28 Juni
2015
Jayanegara, A., A. Sofyan, H.P.S. Makkara & K. Becker. 2009.
Kinetika Produksi
Gas, Kecernaan Bahan Organik dan Produksi Gas Metana In Vitro
pada Hay
Dan Jerami disuplementasi Hijauan Mengandung Tanin. Media
Peternakan
Vol 32 (2) : 120 – 129.
Kartadisastra, H. R. 2000. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan
Ternak Ruminansia.
Kanisius, Yogyakarta.
Kusumawardani, A. 2003. Pengaruh Pemberian Konsentrat yang
difermentasi
dengan A. Niger terhadap pertambahan bobot badan sapi PO.
Laporan
Penelitian di Fatahumbina . Ciawi –Bogor, 2002.
Lemosquet, S.,S. Rigout, A. Bach, H. Rulquinand J.W. Blum. 2004.
Glucose
metabolism in lactating cows in response to isoenergetic
infusions of
propionic acid or duodenal glucose. J. Dairy
Sci.87:1767-1777.
Makmur, Indrawati. 2006. “Kandungan Lemak Kasar dan BETN Silase
Jerami
Jagung (Zea mays L) dengan Penambahan Beberapa Level Limbah
http://betcipelang.info/
-
WHEY”. Skripsi Sarjana, Makassar: Fakultas Peternakan
Universitas
Hasanuddin.
Masyadi. 2010. Pakan Lengkap Silase Komplit. http://masyadi
kumpulan artikel
kuliah.blog spot.com/2010/05/pakan-lengkap-silasekomplit.html.
Diakses
pada tanggal 28 Juni 2015
Mathis, CP. 2013. Protein Energy Supplementation to Beef Cows
Grazing New
Mexico Rangelands. Cooperative Extention Service, New Mexico
National
Uneversity
Maynard, L.A., J.K Loosil,H.F. Hintz and Warner, R.G., 2005.
Animal Nutrition.
(7th Edition) McGraw-Hill Book Company. New York, USA.
McDonald, P., R. Edwards and J. Greenhalgh. 2002. Animal
Nutrition. 6th Edition.
New York.
Mcllroy, R. J. 2000. Pengantar Budidaya Padang Rumput
Tropika.
Pradnyaparamita, Jakarta.
National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy
Cattle: 7th Ed
Revised Edition National Academy Press, Washington.
NRC. 2001. Nutrient Requirements of Beef Cattle: Seventh Revised
Edition:
Update 2000. Subcommittee on Beef Cattle Nutrition. Committee on
Animal
Nutrition. National Research Council.
Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S. P. S. Budhi, dan
W. Lestariana. 2007.
Pengaruh Pakan Komplit dengan Kadar Protein dan Energi yang
Berbeda
pada Penggemukan Domba Lokal Jantan Secara Feedlot Terhadap
Konversi
Pakan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
RahmantoF. 2009. Pertambahan ukuran tubuh dan bobot badan pedet
sapi FH
jantan lepas sapih yang diberi ransum bersuplemen biomineral
cairan rumen.
Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Reksohadiprodjo, S. 2000. Produksi Tanaman Hijauan Makanan
Ternak
Tropik. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah
Mada,
Yogyakarta.
Salisbury, G. W. & N. L. Van Demark. 1985. Fisiologi
Reproduksi dan Inseminasi
Buatan pada Sapi. Terjemahan: R. Djanuar. Universitas Gajah Mada
Press,
Yogyakarta
Sariubang, M. dan S. N. Tambing. 2000. Analisis pola usaha
pembibitan sapi Bali
yang dipelihara secara ekstensif dan semi intensif. Instalasi
Penelitian dan
Pengkajian Teknologi Pertanian Gowa. Makassar.
http://masyadi/
-
Septiani, V., Muhtarudin, Widodo, Y., 2012. Optimalisasi
Pemanfaatan Limbah
Agroindustri Melalui Suplementasi Mineral Ca dan Mg Organik
Terhadap
KcBK dan KcBO Ransum Kambing. Jurusan Peternakan, Fakultas
Pertanian,
Universitas Lampung.
Sofyan,I.,2003.Kajian Pengembangan Bisnis Pengusahaan Kebun
Rumput Gajah
untuk Penyediaan Pakan pada Usaha Penggemukan Sapi Potong
PD.
Gembala Kabupaten Garut Jawa Barat. Program Studi Manajemen
Agribisnis, Fakultas Pertanian.IPB.
Suparjo. 2010. Analisis Bahan Pakan Secara Kimiawi: Analisis
Proksimat dan
Analisis Serat. Laboratorium Makanan Ternak. Fakultas
Peternakan.
Universitas Jambi. hal. 7.
Suryadi, C. 2006. Pengaruh rasio penggunaan kulit jagung dan
jerami jagung
sebagai sumber serat dalam pakan komplit terhadap produksi gas
dan
kecernaan residu secara invitro. Skripsi. Jurusan Nutrisi dan
Makanan
Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.
Susetyo. 2001. Hijauan pakan ternak. Direktorat Peternakan
Rakyat,Direktorat
Jendral Peternakan Departemen Pertanian. Jakarta. Jurnal Ilmu -
Ilmu
Peternakan. Volume VIII(4): 291-301.
Susi. 2001. Analisis dengan Bahan Kimia . Erlangga. Jakarta
http://eprints. ums.
ac. id/39110/12/DAFTAR%20PUSTAK. diakses pada tanggal 28 Juni
2015.
Sutardi,T. 1980. Ikhtisar Ruminologi. Departemen Ilmu dan
Makanan Ternak
Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Syarifuddin, NA., dan Fattah, A.L. 2000. Teknik Pnelitian Daya
Cerna In Vitro
Menurut Tilley dan Terry (1963). Laporan Praktikum. Program
Pasca Sarjana
Universitas Hasanuddin, Makassar.
Teknologi Peternakan dan Veteriner.Bogor, 5-6 September 2006.
Bogor
(Indonesia): Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. hlm.
76-81.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo
dan S.
Lebdosoekojo, 2005. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada
University
Press, Yogyakarta.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo
dan S.
Lebdosoekojo, 2005.
Tribowo, E.A. 2006. Aktivitas anti mikroba Lactobacillus sp.
Hasil Isolasi Dari
Daging Sapi terhadap Bakteri Patogen Gram positif dan Gram
negatif.
Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Bogor.
-
Utomo B, Prawirodigdo S, Sarjana, Sudjatmogo. 2006. Performans
pedet sapi perah
dengan perlakuan induk saat masa akhir kebuntingan. Dalam:
Subandriyo,
Diwyanto K, Inounu I, Haryanto B, Djajanegara A, Priyanti A,
Handiwirawan
E, penyunting. Lokakarya Nasional usaha ternak kerbau mendukung
program
kecukupan daging sapi Prosiding Seminar Nasional.
Wahyuni, D. S. 2008. Fermentabilitas dan degradabilitas in vitro
serta produksi
biomassa mikroba ransum komplit kombinasi rumput lapang,
konsentrat dan
suplemen kaya nutrien. Skripsi. Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan, Fakultas
Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Whalbreg, M.L. 2009. Alternative Feed for Beef Cattle-Viginia
Cooperative
Extension Publikation 400-230, Virginia State University.
Yani A. 2001. Teknologi Hijauan Pakan. Fakultas Peternakan
Universitas Jambi.
Jambi.
Zubaidah, E, N. Aldina, dan F.C. Nisa.2010.Studi Aktivitas
Antioksi dan Bekatul
dan Susu Skim Terfermentasi Bakteri Asam Laktat Probiotik
(Lactobacillus
plantarum dan Lactobacillus casei). Universitas Brawijaya Jl.
Veteran –
Malang. Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 11 No. 1 (April 2010)
11-17.
coverlembar pengesahanlembar persetujuanMOTTO DAN
PERSEMBAHANSURAT PERNYATAANKATA PENGANTAR. fiksDAFTAR ISIDAFTAR
PUSTAKA