Es sarang burung

ES SARANG BURUNG

BAHAN : Agar agar Swalow Globe : 2 bks

Gula : 6 sdm

Susu putih : 2 bks

Garam : ½ sdt

Air : 2 gelas

Pewarna

BAHAN SIRUP:

Air : 250 ml

Gula : ½ kg

Pandan dan pewarnaPandan

Pewarna

PELENGKAP:

Santan dari 1 butir kelapa 1500 ml

Es batu

CARA MEMBUAT :1. Rebus agar-agar dengan semua bahan

lainnya sampai mendidih.2. Tuang dalam cetakan persegi yang tebal dan biarkan dingin3. Setelah dingin serut dengan parutan keju4. MEMBUAT SIRUP : Rebus semua bahan sirup sampai mendidih. Biarkan dingin.

5. Sajikan sarang burung dengan es serut dan santan.