This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ENERGI & METABOLISME 1
KONSEP DASAR
Setiap sel memiliki aktivitas dan kesibukan sendiri
Hal ini dapat dilakukan karena ada
berbagai reaksi atom & molekul
yang terjadi di dalam sel
inilah yang disebut dengan
METABOLISME
Proses menggabungkan
dan memisahkan zat kimia
yang ada dalam tubuh organisme
Untuk melakukan semua hal ini
sel membutuhkan ENERGI
Untuk melakukan semua hal ini
sel membutuhkan ENERGI
Apa itu energi?
ENERGY = the ability to do work
kemampuan untuk
melakukan suatu
pekerjaan
Pada kali ini, kita akan
membahas cara sel bekerja
Apa yang terjadi di dalam sel
sehingga mereka dapat beraktivitas
Untuk itu, kita harus mengetahui
konsep dasar energi dan metabolisme
ENERGI
Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :
Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :
“Energi tidak dapat diciptakan atau dihancurkan,
ia hanya berubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya”
Hal yang sama juga
terjadi pada ilmu biologi
energi dari matahari
Hal yang sama juga
terjadi pada ilmu biologi
diubah dan disimpan
oleh tumbuhan
yang kemudian
diambil oleh hewan
dan digunakan
untuk metabolisme
Inilah konsep dasar perpindahan energi pada makhluk hidup
Sekarang, kita akan membahas energi dari sisi biokimia
Secara kimiawi, energi
tersimpan di dalam elektron
di sini
Saat elektron dari dua buah atom
berinteraksi, terbentuklah ikatan kimia
…sehingga, sejumlah energi
tersimpan di dalam ikatan kimia
di sini
…sehingga, sejumlah energi
tersimpan di dalam ikatan kimia
di sini
Pembentukan suatu ikatan kimia
membutuhkan energi
Sedangkan pemutusan ikatan kimia
akan menghasilkan energi
Sedangkan pemutusan ikatan kimia
akan menghasilkan energi
energi
Karena ikatan kimianya sedikit,
maka molekul kecil memiliki energi yang lebih rendah
dibandingkan dengan molekul
yang berukuran lebih besar
Energi lebih rendah
Energi lebih tinggi
Interaksi antar atom dan molekul
digambarkan dalam suatu reaksi kimia
CONTOH REAKSI KIMIA :
Zat A berinteraksi dengan Zat B
akan menghasilkan Zat C dan Zat D
Zat awal sebelum terjadinya reaksi disebut reaktan
Zat yang terbentuk setelah terjadi reaksi disebut produk
Perpindahan energi dari suatu zat ke zat lainnya
dapat terjadi melalui reaksi redoks (reduksi & oksidasi)
contoh reaksi redoks…
Misalnya ada interaksi
antara 2 molekul
elektron yang ada pada molekul A
berpindah ke molekul B
Karena elektron membawa energi
maka energi juga ikut berpindah
sehingga produk
reaksinya seperti ini
karena kehilangan elektron,
energi molekul A menjadi lebih rendah
Sehingga ia disebut
mengalami oksidasi
Karena mendapatkan elektron,
energi molekul B menjadi lebih tinggi
sehingga ia disebut
mengalami reduksi
Biasanya, transfer energi tidak hanya melibatkan
perpindahan elektron, namun keseluruhan atom
…sehingga transfer energi terjadi dalam bentuk
perpindahan atom yang paling sederhana, yaitu hidrogen
transfer atom hidrogen
Kurang lebih seperti itulah konsep
mengenai energi dan perpindahan energi
METABOLISME
Metabolisme = Proses penyusunan dan pembongkaran
molekul di dalam tubuh makhluk hidup
Anabolisme Katabolisme
Metabolisme
Anabolisme Katabolisme
Penyusunan
molekul
Pembongkaran
molekul
Metabolisme
Anabolisme Katabolisme
Pembongkaran
molekul
Metabolisme
Anabolisme Katabolisme
Metabolisme
Pada anabolisme terjadi pembentukan ikatan kimia.
Hal ini membutuhkan energi sehingga disebut reaksi endergonik
Pada katabolisme terjadi pemutusan ikatan kimia.
Hal ini menghasilkan energi sehingga disebut reaksi eksergonik