Home >Documents >Disusun oleh - digilib.its.ac.id · ¾Bagaimana cara membuat sabun transparan padat yang mengandung...

Disusun oleh - digilib.its.ac.id · ¾Bagaimana cara membuat sabun transparan padat yang mengandung...

Date post:03-Mar-2019
Category:
View:242 times
Download:4 times
Share this document with a friend
Transcript:

Disusun oleh :

SEMINAR TA 2011

PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA FTI-ITS

Devina Oktavianingrum2308 030 079

Yuliani Mursidah2308 030 088

Pembimbing :

Ir. Sri Murwanti, MTNIP. 19530226 198502 2 001

Latar

Belakang

Bagaimana cara membuat sabun transparan padat yang mengandung aromaterapi bunga mawar?Bagaimana menghitung neraca massa dan neraca panas dalam pembuatan sabun trasparan padat dari minyak jarak ?

Rumusan Masalah

Tujuan Inovasi Produk

Percobaan ini bertujuan untuk menghasilkan sabun transparan padat yang mengandung aromaterapi bunga mawar dan untuk menghitung neraca massa dan neraca panas dalam pembuatan sabun transparan padat dari minyak jarak.

Dasar Teori

MACAM SABUN

Shaving Cream

Sabun Cair

Sabun Kesehatan

Sabun Chip

Sabun Bubuk

SABUN

Dasar Teori

BERDASARKAN JENIS DAN FUNGSI

SABUN

Transparant soap

Castile soap

Deodorant soap

Cosmetic soap Acne soap

Superfatted soap

Oatmeal soap

Natural soap

Dasar Teori

Saponifikasi NaOH

Reaksi

Hal yang harus diperhatikan

Pembuatan Sabun

Penyiapan Larutan NaOH

Pencampuran Bahan Pengadukan Pencetakan

Penyimpanan

Metodologi Percobaan Bahan yang digunakan :

Alkohol

Gliserin

Asam Stearat

NaOH

Minyak Jarak Gula Pasir

Aromaterapi

Metodologi Percobaan Komposisi

Bahan

Baku

No Bahan Jumlah1 Minyak

Jarak 20 gr

2 Asam

Stearat 5 gr3 NaOH

30% Variabel

4 Gliserin 13 gr5 Alkohol

96% 15 gr

6 Asam

Sitrat 3 gr6 Gula

Pasir 8 gr

7 Aromaterapi Variabel

Variabel

yang digunakan

:

NaOH = 16 gr, 18 gr, dan 20 gr.Aromaterapi = 2 ml, 4 ml, dan 6 ml.

Metodologi Percobaan Prosedur Pembuatan

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa Data

2 ml 6 ml4 ml

Hasil Percobaan Sabun Penambahan Aromaterapi

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa Data

Hasil kualitas produk

Analisa pH

Analisa Alkali Bebas

Analisa Berat Jenis

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH makaakan semakin besar pula pH pada sabun. Hal ini dipengaruhi oleh konsentrasi

Penambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai pHantara 8-11.

SNI

ANALISA pH

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai pH

0

2

4

6

8

10

12

16 18 20

NaOH (gr)

pH

NaOH 16 gr, pH 9NaOH 20 gr, pH 11

NaOH 18 gr, pH 10

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH makaakan semakin besar pula nilai Alkali Bebas. Hal ini dipengaruhi oleh konsentrasi

Penambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai AlkaliBebas maks 0,1%.

SNI

ANALISA ALKALI BEBAS

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai Alkali Bebas

0.0860.0870.0880.0890.09

0.0910.0920.0930.0940.0950.096

16 18 20

NaOH (gr)

Alka

li Be

bas

(%)

NaOH 20 gr, Alkali Bebas 0,095

NaOH 18 gr, Alkali Bebas 0,092

NaOH 16 gr, Alkali Bebas 0,089

Hasil

Pembahasan

dan

Analisa Data

0123456789

10

1 2 3

Kode Sabun

Has

il P

oolin

g

BauTransparanLembut

Grafik diatas menunjukkan semakin besar jumlah penambahan NaOH makaakan semakin besar pula nilai Berat Jenis. Hal ini dipengaruhi oleh konsentrasiPenambahan NaOH pada minyak. Hal ini sesuai dengan SNI yaitu nilai Berat

Jenis yaitu antara 1,01-1,10.

SNI

ANALISA BERAT JENIS

Hubungan Antara Penambahan NaOH dengan Nilai Berat Jenis

1.0061.0081.01

1.0121.0141.0161.0181.02

1.0221.0241.026

16 18 20

NaOH (gr)

Bera

t Jen

is (g

r/ml)

NaOH 16 gr, Berat Jenis 1,013

NaOH 18 gr, Berat Jenis 1,016

NaOH 20 gr, Berat Jenis1.025

No. Kriteria Satuan Persyaratan

1 Kadar

air maks.15 (tipe

I) ; 15 (tipe

II); 15 (superfit)

2 Jumlah

Asam

Lemak % < 70 (type I) ; 64-79 (type II ); > 70 (superfit)

3

Alkali Bebas

(Dihitung

sebagai

Naoh, Dihitung

sebagai

KOH)

max.0.1 (type I); 0.1 (type II); 0.1 (superfit); max 0.14 (typeI); 0.14 (type II); 0.14 (superfit)

4Asam

Lemak

Bebas

dan

Asam

Lemak

Netral

%

Dari semua variabel penambahan jumlah NaOH dan aromaterapi memenuhi standar SNI 06-3532-1994

Penambahan jumlah Aromaterapi mempengaruhi kualitas sabun, karena aromaterapi bersifat cair

Pembuatan sabun transparan padat dapat memberikan nilai tambah terhadap minyak jarak

Slide Number 1Slide Number 2Slide Number 3Slide Number 4Slide Number 5Slide Number 6Slide Number 7Slide Number 8Slide Number 9Slide Number 10Slide Number 11Slide Number 12Slide Number 13Slide Number 14Slide Number 15Slide Number 16Slide Number 17Slide Number 18Slide Number 19

of 19/19
Disusun oleh : SEMINAR TA 2011 PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA FTI-ITS Devina Oktavianingrum 2308 030 079 Yuliani Mursidah 2308 030 088 Pembimbing : Ir. Sri Murwanti, MT NIP. 19530226 198502 2 001
Embed Size (px)
Recommended