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Conceptos Fundamentales (Ing. de Metodos)

Date post:02-Dec-2015
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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICAANTONIO JOS DE SUCREVICE-RECTORADO LUIS CABALLERO MEJASNUCLEO GUARENASINGENIERIA INDUSTRIALASIGNATURA: INGENIERIA DE METODOS

CONCEPTOS FUNDAMENTALES

Guarenas, Abril 2012INDICEContenido p.pINTRODUCCION....................................................................................3

-Sistemas y sus componentes

-Concepto de Sistemas..5

-Componentes.5

-Unidad de Anlisis..7

-Valor Agregado y desperdicio de la Unidad de Anlisis bajo la ptica de justo a tiempo

-Valor Agregado..8

-Eliminacin del desperdicio.9

-Factores de Produccin.10

-Clasificacin10

-Productividad, Indicadores e ndices

-Indicadores.12

-ndices.14

-ndice de Productividad Total14

-ndice de productividad Parcial.15

-Factores de Productividad.16

-Nivel de Vida17

-Relacin entre Nivel de Vida y productividad, Condiciones que Favorecen esta Relacin18

-Modelo Clsico19

-Modelo Emergente.20

-Ejercicios de productividad21

CONCLUSIONES GENERALES.24

BIBLIOGRAFIA25

iiINTRODUCCION Como induccin del tema, en esta monografa se busca conceptualizar algunas de las actividades que se enfocan en la ingeniera industrial en lo que respecta a la productividad. Entonces, cuando se comenta, que la ingeniera industrial tambin llamada la profesin de la productividad, impacta positivamente la eficiencia y eficacia de los sistemas productivos y de servicios, es muy vlido. En efecto, la Ingeniera Industrial es un conjunto de disciplinas y orientados hacia el diseo, mejoramiento e instalacin de sistemas integrados por personas, materiales, informacin y equipo", es decir que su misma definicin encierra su importancia. Para competir exitosamente en mercados globalizados, la productividad de una empresa es clave. Pueden implementarse medidas de distintos tipos, como incorporar nueva tecnologa, llevar a cabo reingeniera de procesos, realizar alianzas estratgicas, impulsar la toma de decisiones participativa, capacitar al personal de trabajo, implementar administracin por objetivos, busca de mejora continua, entre otras. Todo esto a fin de mejorar la productividad de una empresa. Si analizamos la palabra productividad, la podremos descomponer en los dos trminos que la componen: produccin y actividad. Esto es lo que ha conllevado durante muchos aos a la creencia de que este concepto est asociado nicamente a la actividad productiva de la empresa y ha limitado su utilizacin en otras reas que no clasifican como tal. Los temas que se incluyen en la presente tarea son una introduccin sustancial a los conceptos de mtodos. Los cuales, estn dirigidos a entender mejor la productividad. Para ello, se define los sistemas y sus componentes, la unidad de anlisis, se explica detalladamente el valor agregado y el desperdicio bajo la ptica de justo a tiempo, tambin se define y se clasifica los factores de produccin, por supuesto la productividad, sus indicadores e ndices, los factores del mismo, el nivel de vida, la relacin entre ambos y por ltimo se describe un modelo clsico de produccin y modelo emergente. Al trmino de esta monografa, el lector podr comprender la importancia que tiene el mejoramiento de la productividad, para los administradores, los trabajadores, los consumidores y la prosperidad de la nacin. Reconocer la relacin de la productividad con el nivel de vida y; explicar, elaborar, interpretar y poner en prctica cualquier ejercicio de productividad.

SISTEMAS Y SUS COMPONETESConcepto de Sistema Es un conjunto de elementos interactivos, que pueden ser diseados para que, en forma cooperativa, logren cumplir una funcin dada, o alcanzar propsitos determinados. Un sistema es un grupo de elementos que se integran con el propsito de lograr un objetivo comn. Diversos autores, entre ellos Idalberto Chiavenato (2000) define un sistema de la siguiente manera Conjunto de elementos dinmicamente relacionados entre s, que realizan una actividad para alcanzar un objetivo operando sobre entradas y proveyendo salidas procesadas (p. 15).

Componentes Para comprender qu es un sistema, es necesario tener nocin de los conceptos entrada, salida, retroalimentacin, caja negra y homeostasis, los cuales se mencionan a continuacin: Elementos de entrada (inputs), que son los recursos que ingresan al sistema para ser procesados. Por ejemplo: materias primas, energa, datos, etc. Idalberto Chiavenato (2000) define un elemento de entrada como la fuerza o impulso de arranque o partida del sistema, suministradas por el material, la informacin o la energa necesaria para la operacin de este (p. 16).

Informacin, es todo aquello que reduce la incertidumbre con respecto a alguna cosa. Cuanto mayor sea la informacin, menor ser la incertidumbre, ya que ella proporciona orientacin, instruccin y conocimiento con respecto a algo, permitiendo planear y programar el comportamiento o funcionamiento del sistema.

Energa, se utiliza para mover y dinamizar el sistema, hacindolo funcionar.

Materiales: recursos que el sistema utiliza para producir las salidas (productos o servicios). Se denominan operacionales cuando son utilizados para transformar o convertir otros recursos (por ejemplo mquinas, equipos, instalaciones, herramientas, instrucciones, utensilios), y se denominan productivos (o materias primas) cuando se transforman o convierten en salidas (productos o servicios). La entrada permite al sistema importar insumos de su medio ambiente para trabajar o funcionar.

Procesamiento, que comprende los procesos de transformacin que convierten los elementos de entrada en elementos de salida. Ejemplos: procesos industriales, clculos matemticos, potabilizacin y tratamiento de aguas, etc. Segn Chiavenato (2000) define un procesamiento u operacin como el ncleo del sistema; transforma las entradas en salidas o resultados (p. 17).

Elementos de salida (outputs), es la transferencia de elementos que han sido generados mediante un proceso de transformacin hacia su destino final. Ejemplos: productos terminados, servicios prestados, informacin procesada, agua potable, etc. Igualmente Chiavenato (2000) define las salidas o resultados como el producto de la operacin del sistema. Mediante esta salidas, el sistema enva (exporta) el producto resultante al ambiente externo. (p.17).Caja Negra, El concepto de caja negra se utiliza en los siguientes casos:1. El sistema es impenetrable o inaccesible, por alguna razn (por ejemplo, el cerebro humano, el cuerpo humano, etc.).2. El sistema es excesivamente complejo, de difcil explicacin o detalle (por ejemplo, un computador electrnico, la economa nacional).

El concepto de caja negra se refiere a un sistema cuyo interior no puede ser develado, sus elementos internos son desconocidos, y slo puede conocerse "por fuera", a travs de manipulaciones externas o de observacin externa.

Retroalimentacin, que se refiere a la comunicacin de los resultados y consecuencias de las acciones y decisiones a quien las origina. Chiavenato (2000) la define como la accin que las salidas ejercen sobre las entradas para mantener el equilibrio del sistema (p.17).

Control, que comprende el monitoreo del desempeo del sistema y la evaluacin de la retroalimentacin para verificarlos resultados alcanzados y compararlos con los previstos, determinar las desviaciones, tambin adoptar las medidas correctivas necesarias para regular la accin y asegurar el cumplimiento de objetivos.

UNIDAD DE ANALISIS La unidad de anlisis corresponde a la entidad mayor o representativa de lo que va a ser objeto especfico de estudio en una medicin y se refiere al qu o quin es objeto de inters en una investigacin. Por ejemplo:Debe estar claramente definida en un protocolo de investigacin y el investigador debe obtener la informacin a partir de la unidad que haya sido definida como tal, aun cuando, para acceder a ella, haya debido recorrer pasos intermedios. Las unidades de anlisis pueden corresponder a las siguientes categoras o entidades: Personas Grupos humanos Poblaciones completas Unidades geogrficas determinadas Eventos o interacciones sociales (enfermedades, accidentes, casos de infecciones intrahospitalarias, etc) Entidades intangibles, susceptibles de medir (exmenes, das camas). El tipo de anlisis al que se someter la informacin es determinante para elegir la unidad de anlisis. Por ejemplo, si el objetivo es dar cuenta de la satisfaccin del usuario de un servicio mdico, la unidad de anlisis natural es el paciente atendido, o la persona que se atiende en ese servicio mdico.

VALOR AGREGADO Y DESPERDICIO DE LA UNIDAD DE ANALISIS BAJO LA OPTICA DE JUSTO A TIEMPO

Valor Agregado El valor agregado o valor aadido es el valor que un determinado proceso productivo adiciona al ya plasmado en la materia prima y el capital fijo (bienes intermedios) o desde el punto de vista de un productor, es la diferencia entre el ingreso y los costos de la materia prima y el capital fijo. Desde el punto de vista contable es la diferencia entre el importe de las ventas y el de las compras. Las nicas actividades que agregan valor son las que producen una transformacin fsica del producto. En el labrado a mquina, por ejemplo, cada corte que se le hace a la pieza le agrega valor. El ensamblaje agrega valor. En otras industrias, mezclar, moldear, fundir, soldar, tejer y esterilizar son procesos que agregan valor. En los negocios de ventas al consumidor, empacar agrega valor, pues aumenta el valor del producto ante los ojos del cliente. Contar un producto, mover un producto no le agrega valor, por el contrario mover un producto abre la posibilidad de que pie

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