Chemistry XI - Koloid

KOLOID.

sandra

LARUTAN. KOLOID. SUSPENSI.

Homogen< 1 nm1 faseStabilTidak dapat

disaring

Homogen pada

makroskopis,

Heterogen saat

mikroskopis.

1 nm – 100 nm2 fase

Biasanya Stabil

Disaring dengan

penyaring ultra

Heterogen

>100 nm2 faseTidak StabilDapat

disaring

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIANfase terdispersi

medium pendispersi

SOL. EMULSI. BUIH.

Jika fase terdispersi padat, maka masuk tipe

Jika fase terdispersi cair,

maka masuk tipe

Jika fase terdispersi gas,

maka masuk tipe

SOL PADAT

SOL

AEROSOL PADAT AEROSOL CAIR

EMULSI

GEL BUIH PADAT

BUIH CAIR

MP : PADAT

MP : CAIR

MP : GAS

Dilihat dari fase terdispersi..

Air dalam Minyak

Minyak dalam Air

*Kenapa tidak ada buih gas? Karena campuran gas dengan gas selalu bersifat homogen

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

EMULSI

SOL. EMULSI. BUIH.

Jika fase terdispersi padat, maka masuk tipe

Jika fase terdispersi cair,

maka masuk tipe

Jika fase terdispersi gas,

maka masuk tipe

Baja tahan karat

Tinta, cat, sol Cu

Debu di udara, asap Awan, kabut

Nasi, mutiara, jeli

Roti, styrofoam, batu apung

Busa sabun, krim kocok

Dilihat dari fase terdispersi..

MP : PADAT

MP : CAIR

MP : GASMayonaise, minyakbumi, minyak ikan

Santan, susu, lateks

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Bagian polar (kepala emulgator) akan mengikat air, sedangkan nonpolarnya (ekor emulgator) akan mengikat minyak. Karena

itulah minyak dan air bisa bersatu.

EMULSI

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Campuran dua zat cair yang tidak bisa menyatu (tidak bisa saling melarutkan)

EMULGATOR!

butuh

Zat ini mempunyai peran penting dalam menyatukan dua campuran tersebut.

terdiri dari

Dilihat dari suka tidaknya air..

SOL HIDROFIL SOL HIDROFOB

Suka air Tidak suka air

Mengadsorpsi mediumnya

Tidak mengadsorpsi mediumnya

Dapat dibuat dengan konsentrasi besar

Hanya stabil pada konsentrasi kecil

Tambah elektrolit? No gumpal!

Tambah elektrolit? Gampang gumpal!

Viskositas lebih besar daripada mediumnya

Viskositas hampir sama dengan mediumnya

Reversible Tidak reversible

Efek tyndall lemah Efek tyndall jelas

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

“Koloid menghamburkan

cahaya yang terjadi karena ukuran partikel

koloid yang cukup besar (tidak sekecil partikel larutan),”

“Semakin tinggi

frekuensinya, semakin

mudah untuk dihamburkan,”

EFEK TYNDALL.

Contoh Nyata :- Sorot lampu mobil

pada malam yang berkabut

- Sorot lampu proyektor pada bioskop

yang berdebu- Berkas sinar mentari

melalui celah pohon pada pagi hari yang

berkabut

UNGU

NILABIRUHIJAUKUNINGJINGGAMERA

H

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

GERAK BROWN.

Gerak acak dari partikel koloid karena adanya tumbukan tidak

seimbang antara molekul medium dan partikel koloid.

Partikel koloid (liofil) dapat menarik ion-ion tertentu ke

permukaannya, sehingga membentuk lapisan ‘pelindung’.

ADSORPSI ION.

KEDUA SIFAT INI MEMPERTAHANKAN KESTABILAN KOLOID!

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Koloid juga dapat bermuatan listrik jika adanya proses ionisasi gugus permukaan

partikel.

Bermuatan Listrik.

AgCl

Ag+

Ag+

Ag+

Koloid dapat bermuatan listrik karena adanya adsorpsi ion-ion di

sekitarnya.

Ag+

Ag+

Na+Na+Contoh : Sabun di dalam air terionisasi

membentuk RCOO- dan Na+

Ag+ Ag+

Ag+

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Pada elektroforesis, Jika partikel koloid

mencapai elektrode (anode atau katode).

Saat suatu koloid dicampurkan dengan

elektrolit

Jika ditambahkan dengan koloid lain yang berlawanan

muatannya.

Jika koloid dipanaskan,

energinya makin besar

dan akhirnya bertumbukan

semakin cepat.

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

KOAGULASI

KONDENSASI DISPERSI

Reaksi yang menyebabkan bil. Oksidasi berubah

Pencampuran zat dengan air

Adanya penggantian pelarut

Butir-butir kasar digerus dengan penggiling koloid

Butir-butir kasar dipecah dengan zat pemeptisasi

Logam digunakan sebagai elektrode yang dicelupkan ke medium

dispersi, kemudian diberi loncatan listrik

REAKSI REDOKS.

HIDROLISIS.

DEKOMPOSISI RANGKAP.

GANTI PELARUT.

MEKANIK.

PEPTISASI.

BUSUR BREDIG.

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

KONDENSASI DISPERSI

2H₂S(g) + SO₂(aq) 2H₂O(l) + 3S

FeCl₃(aq) + 3H₂O(l) Fe(OH)₃ + 3HCl(aq)

AgNO₃ (aq) + HCl (aq) AgCl + HNO₃(aq)

Larutan jenuh kalium asetat + alkohol koloid

gel

Serbuk belerang digerus + zat inert, kemudian

dicampuri air

Endapan NiS dipeptisasi oleh H₂S

Biasanya digunakan untuk membuat sol-sol logam (Ag, Au, Pt, dan

lain-lain)

REAKSI REDOKS.

HIDROLISIS.

DEKOMPOSISI RANGKAP.

GANTI PELARUT.

MEKANIK.

PEPTISASI.

BUSUR BREDIG.

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Karena…TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIANKenapa sih harus ada pemurnian segala?

Keberadaan ion pengganggu dalam sistem koloid tak bisa dipungkiri lagi. Koloid

bisa saja terganggu kestabilannya karena ada keberadaan ion pengganggu ini.

Nah, karena itulah ada pemurnian koloid. Terdapat 3 cara pemurnian koloid

Masukkan koloid ke kantong semipermeabel yang dapat

melewatkan partikel-partikel kecil tapi tidak untuk koloid. Masukkan dalam bejana yang mempunyai sistem air

mengalir. Biarkan ion keluar dan dibawa oleh air.

TIPE

SIFAT-SIFAT

PEMBUATAN

PEMURNIAN

PENGERTIAN

Partikel partikel zat terlarut (elektrolit) akan tertarik ke elektrode layar logam yang

mempunyai muatan berlawanan.

Pengecilan pori-pori kertas saring dengan selulosa,

sehingga partikel-partikel koloid dapat dirsaring

Dialisis.

Elektrodialisis. Penyaring Ultra

-

TERIMA KASIH Untukm

u

Clker.com

+ +

-

-

Soundbible

Daftar Pustaka

• Purba, Michael dan Sunardi. 2012. Kimia untuk SMA/MA kelas XI. Erlangga

• Johari, J.M.C dan M. Rachmawati. 2006. Buku Kerja Kimia untuk SMA kelas XI semester 2. Jakarta: Esis

• Dewi, Citra. 2009. Pemurnian Koloid, http://kimia.upi.edu/utama/bahanajar/kuliah_web/2008/Citra%20060150/pemurnian.html, (diakses 18 Juni 2014)