Bakteri ilmunya Bakteriologi Khamir (Ragi, Yeast) ilmunya ... · PDF file5 bag sel dan organel sdh dijelaskan ... Penularan yang bersifat lisogenik. Penularan yang bersifat litik

Bakteri ilmunya Bakteriologi

Khamir (Ragi, Yeast) ilmunya Mikologi

Kapang (Jamur benang) ilmunya Mikologi

Virus ilmunya Virologi

Ganggang (Algae) ilmunya Fikologi

Protozoa ilmunya Protozoologi

►Prokaryotik

►Eukaryotik

Prokariotik►Tidak memiliki struktur

dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel

►Struktur organ di dalam sel tidak jelas

►Contoh organisme prokariotik: Bakteri

Bakteri

1. Uniseluler

2. Prokariotik

3. Berbentuk

4. Dinding Sel t.d.Peptidoglikan

5. Membelah diri

6. Flagel (walau ada yang tidak memiliki)

7. Nutrisi yang dibutuhkan bervariasi(tergantung jenisnya)

MORFOLOGI SEL BAKTERI3 bentuk dasar- bentuk batang pendek(basil, bacillus)- bentuk bulat (kokus, coccus)- bentuk spiril( lengkung,koma, spirillum)

Bakteriberbentuk basil

Bentuk bulat, kokus (coccus)

Bentuk lengkung, koma, spiril

Struktur sel bakteri

Sitologi bakteriDinding sel, Membran sitoplasma,

plasmolema, Inti, Mitokhondria, Ribosom

5 bag sel dan organel sdh dijelaskan di pertemuan-3, selanjutnya 5 organel ini ciri khas bakteri

Kapsul, Flagel, Pili, Mesosom, Spora

Kapsul, capsulaStruktur : KAPSUL : lapisan terluar dinding

sel, tipis-sangat tebal, scr umum disebutjuga kapsula t.d. karbohidrat mengandungN dan P bukan bagian integral dari sel tapihasil pertukaran zat.Fungsi : Memberikan perlindungan thd. kekeringan.Semakin tebal kapsula semakin “ganas” (virulent). Dapat digunakan untukmembantu identifikasi mengenal cirispesiesnya

Bacterial capsule

Spora bakteriStruktur : Bentuk bulat, bagian bentuk

bakteri yg. sedang mengamankan diriterhadap pengaruh buruk dari luar.

Fungsi : sama dengan kista amuba yg. mrpkn. fase berubah bentuk utk. melindungi diri, dari keadaan tidak menguntungkan . Setelah keadaan luarbaik, pecahlan sel dinding spora lalu berubah menjadi individu baru

Bacterial spore(s)

Flagel(um/a), bulu cambuk Struktur : Diameter <0,1 μ ( hanya dapat dilihat

dengan mikrosokop elektron)- Mpkn. benang2 yg. berpangkal di bawahmembran sel ( disbt. rhizoblazt)- Protein flagel disebut flagelin- Bentuknya berlekuk-lekuk- Macam-macam:1. Atrik : tanpa flagel 2. Monotrik : 1 flagel3. Lofotrik : banyak disamping4. Amfitrik : di kedua samping5. Peritrik : di seluruh permukaan

Fungsi : Alat untuk bergerak

Flagel tertancap kuat di sitoplasma(maka dimasukkan dalam sitologi)

Macam-macam kedudukan flagel

Pilus (jamak pili)Struktur : Pilus (jamak pili) adalah

bentuk menyerupai flagel, tetapi ukuran lebih kecil, dan lebih pendek dp flagel.

Fungsi : Untuk melakukan pemindahan bahan genetik (DNA) dari donor ke resipien

Gambar pilus (pili) lebih pendek daripada flagel

Gambar pilus – pili (dan hub donor dgn resipien)

Mesosom bakteriStruktur : Bentuk bulat - ellips, bentuk yang menyerupai retikulum endoplasma

Fungsi: menyerupai fungsi retikulum endoplasma,

Mesosom

Khloroplast bakteriBakteri ada yang memiliki

khloroplast

Struktur : bentukan ½ cakram berisi grana

Fungsi : Fotosintesis

Khloroplast bakteri

Kapang (mold, jamur berbentuk benang)

Definisi : Organisme eukaryotik, bersifat heterotrof, tidak berkhlorofil, hanya mengabsorpsi bahanorganik , dan memperbanyak diri menggunakan spora.

Hifa, miseliaTubuhnya terdiri dari benang-benang, jika satu disebut hifa, kalau banyak disebut miselia

Mold miselia

Yang penting dlm Tek Pertanian Mucor sp untuk pembuatan tape

Rhizopus sp untuk pembuatan tempe

Aspergillus sp untuk pembuatan kecap

Monilia sp untuk pembuatan oncom

Khamir (Yeast, kapang bersel tunggal)

Bersel tunggal

Tubuhnya berbentuk elips

Memperbanyak diri dengan bertunas

Tidak berkapsul tidak berlendir, kalau ada kapsul sangat tipis

Dapat membentuk spora, jumlahnya 2 atau kelipatannya

Yeast cell

Manfaat khamir dlm Tek.Pertanian

Penghasil alkohol, jadi dapat digunakan untuk memproduksi alkohol (etanol), tape, brem dan sejenisnya.

Virus Struktur : Tubuhnya hanya terdiri dari selubung

protein dan asam nukleat (DNA)

Yang berbentuk polihedron : terdiri dari kepala, leher, kaki

Ukuran : panjang dan diameter < 0,5 µm

Parasit obligat

Bentuknya bermacam-macam (polihedron, tongkat, dll.)

Fungsi : Menularkan DNA pada inangnya umumnya penyebab penyakit

Perbandingan virus dgn bakteri dan sel hewan

Anatomi Virus

Penularan yang bersifat lisogenik

Penularan yang bersifat litik

Menyebabkan penyakit pd tbh2an

Menyebabkan penyakit “Prion”pd sapi

GanggangStruktur : memiliki dinding sel dan

inti, kecuali ganggang biru, mengandung khloroplast dan berbagai khoromoplast

Fungsi : mempunyai khloroplast berfungsi untuk fotosintesis

Macam-macam Ganggang

Scenedesmus

Micrasterias (cingle cell)

Volvox (colony)

Ganggang spirogyra

Manfaat Ganggang

Protozoa Struktur : eukaryotik, uniselluler, bergerak (motile),

kurang lebih besar dp Algae, tidak berkhlorofil, ukuran 100-300 µm, tapi juga ada yang kecilnya 2µm, tidak berdinding sel, plasma dibedakan ektoplasma kental dan endoplasma encer. Di bagian luar membran dijumpai selaput tebal : pelikel, mirip dinding sel (tersusun dari protein). Kromatinnya ribuan, jadi tiap kromatin hanya mengandung bbrp buah gen, mmpyai pseudopoda

Fungsi : pseudopoda untuk pergerakan

Macam-macam Protozoa 1. Paramaecium

2. Plasmodium

3. amoeba

4. Balantidum coli

Penyebab Amoeba : penyebab pnykit

Paramaecium :

Plasmodium : penyebab malaria

Balantidum coli : parasit pada ternak, tetapi juga saluran intestin manusia, balantiasis

Manfaat jamur tgkt tinggi untuk jamur pangan

Jamur pangan lain

Terimakasih

Thank You

Maturnuwun