7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
1/19
STRUKTUR DAN
FUNGSI SEL
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
2/19
Lisosom
Merupakan membran berbentuk kantong kecilyang berisi enzim hidrolitik yang disebutlisozim
Lisozim berfungsi dalam pencernaan intrasel,yaitu mencerna zat-zat yang masuk ke dalamsel
Pembentukan Lisosom ada dua macam yaitu dibentuk secara langsung oleh RE
Dibentuk oleh Golgi
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
3/19
Badan Mikro
Terdiri atas:
1. Peroksisom
Terdapat pada sel hewan dan sel tumbuhan
Sel yang banyak mengandung peroksisom
adalah sel yang banyak melakukan oksidasi,
misalnya sel hati, sel ginjal, dan sel otot
Peroksisom mengandung enzim katalase
Enzim katalase berfungsi menguraikan hidogen
peroksida (H2O2) menjadi oksigen dan air
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
4/19
Enzim katalase juga berperan dalam metabolisme
lemak dan fotorespirasi
2. Glioksisom
Hanya terdapat pada sel tumbuhan, terutama
jaringan yang mengandung lemak
Menghasilkan enzim katalase dan enzim oksidase
yang keduanya berperan dalam proses
metabolisme lemak yaitu mengubah lemak
menjadi gula
Proses metabolisme lemak menghasilkan energi
yang diperlukan untuk perkecambahan biji
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
5/19
Mitokondria
Merupakan penghasil energi (ATP) karena
berfungsi untuk respirasi
Bentuknya beraneka ragam. Ada bulat, oval,
silindris, tidak beraturan
Mitokondria mempunyai sifat plastis, artinya
bentuknya mudah berubah
Ukurannya seperti bakteri dengan diameter 0,5
1 m dan panjang 3 10 m
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
6/19
Mitokondria baru terbentuk dari pertumbuhan
dan dari pembelahan mitokondria yang telah ada
sebelumnya Mitokondria memiliki dua membran, yaitu
membran luar dan membran dalam
Struktur membran luar mirip dengan membranplasma
Pada membran dalam terjadi pelekukan ke arah
dalam membentukkrista Proses respirasi berlangsung pada membran
dalam mitokondria (pada kista) dan matriks
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
7/19
Matriks adalah cairan yang berada di dalam
mitokondria dan bersifat gel
Matriks tersusun atas air, protein, enzim respirasi,garam, DNA dan ion-ion
Reaksi respirasi yang berlangsung di dalam
mitokondria adalah reaksi dekarboksilasi oksidatif,daur krebs, dan transfer elektron.
Mitokondria
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
8/19
Mikrotubulus dan Mikrofilamen
Mikrotubulus dan Mikrofilamen menyusunstruktur rangka sel yang disebut sitoskeleton
Pada organisme multiseluler, sitoskeleton
disusun oleh mikrotubulus, mikrofilamen, danfilamen intermediet
Mikrotubulus merupakan organel berbentuk
tabung atau pipa, panjangnya mencapai 2, mdengan diameter 2 nm
Tabung-tabung kecil itu tersusun atas protein
yang dikenal sebagai tubulin
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
9/19
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
10/19
Mikrofilamen berbentuk benang-benang halus,
tipis dan memanjang
Mikrofilamen tersusun atas dua macam protein,yaitu aktin dan miosin
Mikrofilamen banyak terdapat pada sel-sel otot
Diameter mikrofilamen hanya 5 nm
Pada sel otot, mikrofilamen mengakibatkan
adanya kontraksi-kontraksi sel otot
Pada Amoeba, mikrofilamen berperan dalampembentukan pseudopodium, gerakan sel, dan
gerakan sitoplasma dan pembelahan sel
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
11/19
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
12/19
Perbedaan Sel Tumbuhan dan Sel
Hewan1. Sel Tumbuhan
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
13/19
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
14/19
Penebalan dinding sel dapat terjadi dengan
cara aposisi dan intususepsi
1. Penebalan aposisi terjadi jika penambahanmateri dinding baru ditumpangkan (dilapiskan)
pada materi dinding lama
2. Penebalan intususepsi terjadi jika materidinding baru disispkan di antara materi dinding
lama
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
15/19
Plastida
Plastida adalah organel yang mengandung
pigmen
Macam-macam plastida:
1. Kromoplas adalah plastida yang bertugas
menyintesis dan menyimpan pigmen merah,jingga atau kuning
2. Leukoplas adalah plastida yang tidak
mengandung pigmen warna. Leukoplas terdapatdalam sel jaringan tumbuhab yang tidak terkenacahaya yaitu pada sel-sel embrional, empulurbatang
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
16/19
3. Amiloplas tidak mengandung pigmen dan
berfungsi dalam penyimpanan amilum
4. Kloroplas adalah plastida yang mengandung
klorofil. Kloroplas dijumpai pada sel autotrof
yang eukariotik. Kloroplas dimiliki oleh sel-sel
yang berklorofil, yaitu alga, lumut, tumbuhanpaku, tumbuhan berbunga
Bentuk kloroplas beraneka ragam, ada yang
seperti jala, mangkuk, pita dan lembaran Kloroplas memiliki membran rangkap, yaitu
membran luar dan dalam
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
17/19
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
18/19
Membran luar permukaannya rata danberfungsi mengatur keluar masuknya zat
Membran dalam membungkus cairan kloroplasyang disebut stroma
Membran dalam kloroplas melipat ke arahdalam dan membentuk lembaran-lembaranyang disebut tilakoid
Pada tempat tertentu, tilakoid bertumpuk-tumpuk, membentuk badan seperti tumpukan
uang logam yang disebutgrana Sebuah kloroplas umumnya mengandung 40
60 grana
7/23/2019 Bab 1 Struktur Dan Fungsi Sel-2
19/19
Pada permukaan dalam tilakoid terdapat
kumpulan partikel yang tersusun berderet
disebut kuantosom Klorofil berfungsi menangkap energi cahaya
matahari yang digunakan untuk memecah
molekul air yang kemudian direaksikandengan CO2 menjadi gula dan O2
6 CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2
Cahaya
Klorofil