BAB 1 - Introduksi Manajemen Operasi

MANAJEMEN OPERASI

Tutor : Rengganis Banitya Rachmat

[email protected]

Universitas Terbuka Korea Selatan

Modul 1Introduksi Manajemen Operasi

Tutor : Rengganis Banitya Rachmat

[email protected]

Universitas Terbuka Korea Selatan

Apakah esensi dari fungsi operasi?

Berlangsungnya proses transformasi

dan

terjadinya penciptaan nilai tambah

MENGAPA BELAJAR MANAJEMEN OPERASI?

PENDIDIKAN BISNIS TERASA TIDAK LENGKAP TANPAPEMAHAMAN DARI PENDEKATAN MODERN PADA

PENGELOLAAN OPERASI

MANAJEMEN OPERASI MEMBERIKAN CARA YANGSISTEMATIK UNTUK MELIHAT PROSES-PROSES

KEORGANISASIAN

MANAJEMEN OPERASI MEMBAWA PADA PELUANG-PELUANG KARIR YANG MENARIK

KONSEP-KONSEP DAN ALAT-ALAT DARI MANAJEMEN OPERASI DIGUNAKAN SECARA LUAS DALAM MENGELOLA FUNGSI-FUNGSI LAIN DARI SEBUAH BISNIS

MANAJEMEN OPERASI

Serangkaian aktivitas yg menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah INPUT menjadi OUTPUT

Sistem Ekonomi AS mengubah Input menjadi Output dgn

kenaikan produktivitas sekitar 2,5% per tahun. Kenaikan

produktivitas merupakan hasil kombinasi dari modal (38% dari

2,5%) tenaga kerja (10% dari 2,5%) dan manajemen (52%

dari 2,5%)

Tenaga Kerja, Modal,

Manajemen

Barang dan Jasa

Sistem Ekonomi Menambah Nilai dgn Mengubah Input menjadi Output

Umpan Balik

MANAJEMEN OPERASI & STRATEGI OPERASI DI ERA GLOBAL

1. Mengurangi biaya (upah, pajak, tarif, dll)2. Memperbaiki rantai pasokan3. Menghasilkan barang dan pelayanan yg lebih

baik4. Memahami pasar5. Belajar untuk memperbaiki opersasi6. Mendapatkan dan mempertahankan bakat

global.

4 ALASAN MEMAHAMI MANAJEMEN OPERASI

1. Mempelajari bagaimana orang-orang mengorganisasikan diri mereka bagi perusahaan yg produktif.

2. Bagaimana barang dan jasa di produksi3. Memahami apa yang dikerjakan oleh manager

operasi.4. Merupakan bagian yg paling banyak

menghabiskan biaya dalam sebuah organisasi.

TANTANGAN-TANTANGAN YANG DIHADAPI OLEH PARA MANAJER

- GLOBALISASIPENGEMBANGAN KAPABILITAS BERSAING SECARA SUKSES PADA

TINGKAT GLOBAL

- TEKNOLOGIAPLIKASI TEKNOLOGI SECARA EFEKTIF YANG MEMBERIKAN NILAI

TAMBAH SECARA NYATA

- PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHAN-PERUBAHANSEMUA PIHAK HARUS MAU BELAJAR UNTUK BERUBAH SECARA CEPAT

DAN LEBIH NYAMAN

- REVOLUSI KUALITASTUNTUTAN AKAN KUALITAS YANG TERJADI DIMANA-MANA TELAH

MENANDAI TERJADINYA REVOLUSI KUALITAS PADA SEGALA SEKTOR

PROD = f (K, L, M)

Dari elemen-elemen produktivitas yang terdiri dari modal, tenaga kerja, dan manajemen; elemen mana yang

memberikan kontribusi terbesarpada produktivitas?

Menurut Stein & Foss (1995):

Tenaga kerja (10%)Modal (38%)Manajemen (52%)

Jenis – Jenis Operasi Bisnis

Bisnis Manufaktur

Bisnis non manufaktur

KEPUTUSAN-KEPUTUSAN OPERASI

PRODUCT (GOODS AND SERVICE) DESIGN, QUALITY

MANAGEMENT, PROCESS DESIGN, LOCATION SELECTION,

LAYOUT DESIGN, HUMAN RESOURCE, SUPPLY-CHAIN

MANAGEMENT, INVENTORY, SCHEDULING, MAINTENANCE

PRODUCT (GOODS AND SERVICE) DESIGN

BARANG ATAU JASA APA YANG SEBAIKNYA DITAWARKAN?

BAGAIMANA SEBAIKNYA BARANG DAN JASA TERSEBUTDIRANCANG?

QUALITY MANAGEMENT

SIAPA YANG BERTANGGUNG JAWAB TERHADAP KUALITAS?

BAGAIMANA KUALITAS DALAM PRODUK ATAU JASA INGIN KITA DEFINISIKAN?

PROCESS AND CAPACITY DESIGN

PROSES APA YANG DIBUTUHKAN BAGI PRODUK KITADAN BAGAIMANA URUTANNYA?

PERALATAN DAN TEKNOLOGI APA YANG PENTING BAGI PROSES TERSEBUT?

LOCATION

DIMANA SEBAIKNYA FASILITAS KITA LETAKKAN?

BERDASARKAN KRITERIA APA SEBAIKNYA KEPUTUSAN LOKASI DITETAPKAN?

LAYOUT DESIGN

BAGAIMANA SEBAIKNYA FASILITAS KITA SUSUN?

SEBERAPA BESAR FASILITAS HARUS MEMENUHI RENCANA KITA?

HUMAN RESOURCE AND JOB DESIGN

BAGAIMANA KITA MENYEDIAKAN LINGKUNGANKERJA YANG SEHAT?

BERAPA BANYAK YANG DAPAT KITA HARAPKAN MAMPU DIPRODUKSI OLEH KARYAWAN KITA?

SUPPLY-CHAIN MANAGEMENT

APAKAH KOMPONEN-KOMPONEN YANG KITABUTUHKAN SEBAIKNYA KITA BUAT SENDIRI ATAU KITA BELI?

SIAPA SEBAIKNYA YANG KITA PILIH SEBAGAIPEMASOK KITA?

INVENTORY MANAGEMENT

SEBERAPA BANYAK PERSEDIAAN DARI SETIAPITEM YANG SEBAIKNYA KITA MILIKI?

KAPAN DILAKUKAN PEMESANAN KEMBALI?

INTERMEDIATE, SHORT-TERM ANDPROJECT SCHEDULING

APAKAH PENYUBKONTRAKAN PRODUKSIMERUPAKAN SUATU IDE YANG BAIK?

APAKAH AKAN LEBIH BAIK APABILA KITAPERTAHANKAN KARYAWAN KITA DALAMKONDISI PERUSAHAAN YANG SEDANG LESU?

MAINTENANCE

APAKAH YANG MEMBEDAKAN PEMELIHARAAN PREVENTIF DARI PEMELIHARAAN ATAS KERUSAKAN? SIAPA YANG BERTANGGUNG JAWAB PADAPEMELIHARAAN?

CIRI-CIRI BARANG(Produk Nyata)

CIRI-CIRI JASA(Produk Tidak Nyata)

Barang dapat dijual kembaliBarang dapat dijadikan persediaanBerapa aspek kualitas dapat diukurPenjualan berbeda dari produksiBarang dapat dipindahkanLokasi fasilitas sngt mempengaruhi byaMudah diproduksi secara otomatisPenghasilannya adalah dr brg nyata

Penjualan kembali tdk biasa dilakukanBanyak jasa tdk dapat disimpan.Banyak aspek kualitas sulit diukurPenj. biasanya merupakan bag.dr jasa.Penyediaan jasa bkn jasa dpt berpindahLokasi fasilitas penting u hub dgn PlgnJasa sulit diproduksi secara otomatisPenghasilan dr jasa yg tidak nyata.

PERBEDAAN ANTARA PRODUK DAN JASA

Produktivitas Tunggal

Produktivitas MultiFaktor

1. Strategi Teknologi

2. Strategi Layout

3. Strategi Kapasitas

4. Strategi Lokasi

5. Strategi Kualitas

6. Strategi Persediaan

7. Strategi SDM

Strategi Proses