Home >Documents >ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

Date post:21-Feb-2018
Category:
View:219 times
Download:0 times
Share this document with a friend
Transcript:
  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    1/19

    ASPEK GIZI IBUHAMIL

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    2/19

    PENDAHULUAN Keadaan gizi seseorang dipengaruhi :

    a.Pencernaan dan penyerapan makanan

    b.Proses metabolisme dalam tubuh

    c.Penyakit-penyakit yang diderita

    d.Kecukupan zat gizi yang di konsumsi.

    . Kebutuhan zat gizi (makanan) dipengaruhi :

    a.Umur

    b.Jenis kelaminc.Jenis aktivitas/ pekerjaan

    d.Faktor-faktor lainnya. (kesukaan, sosial-

    ekonomi).

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    3/19

    Pada masa hamil terjadi perubahan-perubahan yang

    sifatnya fisiologis, seperti pembesaran kelenjar

    mammae, pembesaran rahim, pertumbuhan janin

    dalam kandungan, sehingga kebutuhan nutrien banyakmeningkat.

    Tambahan kebutuhan kalori dipergunakan untuk

    pertumbuhan janin dan keperluan aktifitas.

    Tambahan protein sangat diperlukan untuk

    pertumbuhan janin, khususnya pada trimester II dan

    III

    Tambahan Fe diperlukan untuk :

    Pembentukan sel-sel darah merah janin

    Pembentukan jaringan otot janin

    Persediaan Fe janin

    Tambahan calsium untuk pertumbuhan gigi dan tulang

    janin.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    4/19

    PARAMETER DAN INDIKATOR

    ANTHROPOMETRIAnthropometri dalam ilmu gizi adalah mengukur statusgizi seseorang atau kelompok melalui ukuran-ukuran

    linier atau massa tubuhnya :

    1.Mungukur kejadian KKP (Kalori Protein Malnutrisi), pada

    anak-anak, ibu hamil dan dirumah sakit pada orang-orangsakit berat.

    2.Mengukur kejadian obesitas pada semua kelompok umur.

    3.Memantau pertumbuhan pada anak-anak, ibu hamil dan

    pertumbuhan patologis pada obesitas.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    5/19

    Parameter pengukuran anthropometri :

    1.Berat badan

    2.Tinggi badan

    3.lingkar lengan atas

    4.Tebal lemak bawah kulit.

    .Dari parameter ini ditentukan beberapa indikator

    untuk mengetahui status gizi (protein dan energi) :1.Berat Badan berdasarkan umur (BB/U)

    2.Tinggi Badan berdasarkan Umur (TB/U)

    3.Berat Badan berdasarkan Tinggi Badan (BB/TB)

    4.Lingkar Lengan Atas berdasarkan Umur

    (LiLA/U)

    5.BB/(TB) untuk menunjukan tingkat

    kegemukan.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    6/19

    Berat badan, merupakan indikator dasar dalam

    klinik yang pada umumnya penting untuk

    mengetahui keadaan kesehatan dan mengevaluasiprogram gizi.

    Berat badan berdasarkan umur adalah indikator

    status gizi yang memberi gambaran keadaan

    sekarang (saat ini) karena sampai umur tertentuberat badan akan naik.

    Klasifikasi status gizi menurut Gomes

    1.Normal, bila % BB/ Umur > 90%

    2.Malnutrisi ringan (tk I) 76% - 90%3.Malnutrisi sedang (tk II) 61% - 75%

    4.Malnutrisi berat (tk III) 60%.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    7/19

    Lingkar Lengan Atas (LiLA).

    Memberi gambaran komposisi simpanan yang labil

    yaitu energi (lemak) dan protein (otot). Perkembangan LiLA terutama pada tahun pertama

    kehidupan kemudian menjadi sangat kecil pada

    umur 2-5 tahun, sehingga kurang sensitif memantau

    perkembangan pertumbuhan. Keuntungan cara ini terutama pelaksanaannya yang

    sangat mudah dengat alat sederhana berbentuk pita

    ukuran yang tidak molor bila ditarik.

    Terutama dipakai untuk skrening memantauperkembangan pertumbuhan anak usia sekolah, ibu

    hamil dan bayi baru lahir.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    8/19

    GIZI DAN MAKANAN SEMASA

    HAMIL.Masa hamil memerlukan berbagai unsur gizi yang jauhlebih banyak dibanding keadaan tidak hamil

    Dari berbagai penelitian ditemukan bahwa masa yang

    paling kritis adalah trimester III kehamilan dimana umur

    janin mencapai 6 (enam) bulan dengan pertumbuhan yangamat cepat.

    Selain pertumbuhan berat dan panjang janin, hal lain yang

    sangat penting adalah pertumbuhan otak :

    1.Sel-sel otak jumlahnya bertambah sampai pada jumlahsel tertentu. (sampai umur janin 20 minggu).

    2.Pertumbuhan jumlah sel otak diikuti pertumbuhan besar

    sel otak mencapai ukuran tertentu

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    9/19

    Apabila terjadi kekurangan gizi pada umur

    janin kurang 20 minggu jumlah sel otak

    akan kurang dari yang seharusnya

    mempengaruhi IQ (Intelegensia Quotient).

    Kekurangan gizi ibu pada umur janin >20

    minggu akan mempengaruhi ukuran sel otak.

    Akibat gangguan pertumbuhan sel otak janin

    selama hamil adalah gangguan pertumbuhan

    mental anak setelah lahir.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    10/19

    Status gizi ibu hamil mempengaruhi pertumbuhan

    janin. Masih banyak masalah gizi ibu hamil (SKRT, 1995)

    KEK ibu hamil : 41%Anemia ibu hamil : 51% BBLR : infeksi, mental Pendarahan Kematian saat persalinan

    Risiko kesakitan terutama pada trimester III. Ibu hamil metabolisme meningkat, kebutuhan gizi

    meningkat Energi Zat gizi pertumbuhan (protein) Mineral (Fe).

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    11/19

    KEBUTUHAN ZAT GIZI IBU

    HAMIL.

    A.Kebutuhan Energi

    -Untuk kehamilan normal, perlu tambahan

    80.000 k.kalori untuk 280 hari (300

    kalori/hari).

    - dari protein : 5.180 k.kalori- dari lemak : 36.337 k.kalori

    - dari KH : 26.244 k.kalori

    - dari lain-lain : 12.229 k.kalori

    Total : 80.000 k.kalori

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    12/19

    Kebutuhan energi secara bertahap meningkat mulai

    trimester I, II dan III sampai akhir kehamilan. Energi tambahan selama trimester II diperlukan

    untuk pemekaran jaringan ibu seperti volume

    darah, pertumbuhan uterus, dll. Selama trimester III untuk pertumbuhan janin,

    plasenta. WHO :

    Tambahan untuk trimester I : 150 k.kal/hari

    Tambahan untuk trimester II dan III : 350 k.kal/hari Indonesia : tambahan 285 k.kal/hari selama kehamilan.

    Angka ini tidak termasuk penambahan kegiatan fisik.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    13/19

    B.Kebutuhan Protein

    . Meningkat 68 % dari sebelum hamil

    . Jumlah protein yang harus tersedia sampai akhirkehamilan 925 gram yaitu untuk pertumbuhan

    jaringan ibu, plasenta dan janin.. Indonesia (Widya Karya Nasional Pangan Gizi,

    1998). Penambahan protein 12 gr/hari, selama kehamilan

    jadi asupan protein: 75 100 gr/hari.. Sumber protein : 2/3 bagian pangan dengan nilai

    biologi tinggi : daging tanpa lemak, ikan, telur, susu.. Protein nabati cukup 1/3 bagian.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    14/19

    C.Kebutuhan zat besi (Fe)

    .

    Kenaikan volume darah akan meningkatkankebutuhan zat besi kurang lebih 500 mg.. Selama kehamilan, menyimpan zat besi 1.000 mg

    untuk keperluan janin, plasenta, hemoglobin dan

    keperluan ibu hamil sendiri.. Indonesia (1998) : kebutuhan zat besi pada wanitanormal 26 mg/hari sedangkan untuk ibu hamil perlu

    penambahan 20 mg/hari.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    15/19

    MASALAH AKIBAT GIZI

    KURANG PADA IBU HAMIL

    A.Terhadap ibu hamil :Anemia, pendarahan, berat badan tidak bertambah secara

    normal, terhadap infeksi.

    B.Terhadap persalinan :

    partus sulit dan lama, prematur, pendarahan postpartum, persalinan dengan operasi.

    C.Terhadap janin.

    keguguran, abortus, bayi lahir mati, kematian

    neonatal, BBLR, dll.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    16/19

    Monitoring status gizi ibu hamil.

    1.Memantau pertambahan berat badan yaitu sekitar10-12 kg selama kehamilan dengan rincian

    pada trimester I : 1 kg

    pada trimester II : 3 kg

    pada trimester III: 6 kg

    2.Pengukuran LILA deteksi KEK

    3.Pengukuran kadar Hb memantau anemia gizi.

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    17/19

    ANEMIA PADA IBU HAMILAnemia kadar Hb dibawah normal.

    Di Indonesia pada umumnya kekurangan zat besi sehingga lebih

    dikenal ANEMIA GIZI BESI.

    Paling sering terjadi selama hamil.

    Definisi : - pada trimester I dan III : kadar Hb < 11 g%

    Pada trimester II : kadar Hb < 10,5 g% karena

    hemodilusi.

    Masalah gangguan pertumbuhan janin dan sel otak

    1.

    BBLR2.Kematian janin dalam kandungan.

    3.Abortus, cacat bawaan.

    4.Anemia bayi

    5.Pendarahan

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    18/19

    Risiko BBLR pada ibu hamil : LILA=

    23,5 cm dengan KEK

    Penanganan umum :Pemberian kalori 300 kalori/ hari dan

    suplemen Fe 60 mg/ hari

    Menurut tingkat pelayanan.1.Polindes :1.membuat diagnosa klinik dan rujukan

    pemeriksaan laboratorium

    2.pemberian tablet besi 60 mg/hari

    3.penyuluhan gizi.

    2.Di Puskesmas :

    1.Membuat diagnosa dan terapi2.Membuat dianosa bandin

  • 7/24/2019 ASPEK GIZI IBU HAMIL.pptx

    19/19

    REFERENSI

    Moehji, S. (2003). ILMU GIZI 1-2, Papas Sinar Sinanti,

    Jakarta.

    Sediaoetama, A.D. (2000). ILMU GIZI, Dian Rakyat,

    Jakarta. Pinatih, GMI. (2000). MENGUKUR STATUS GIZI

    SECARA LANGSUNG, LAB GIZI IKM, FK UNUD,

    Denpasar.

Embed Size (px)
Recommended