ASAM BASA DAN GARAM

Sifat Sifat : Mengubah kertas lakmus biru menjadi merah Bereaksi dengan logam aktif menghasilkan

garam dan gas Hidrogen (H2) Rasanya masam/asam Menghantarkan arus listrik Bereaksi dengan basa menghasilkan air dan

senyawa garam

ASAM

merupakan donor proton [H+]

KEKUATAN ASAM

ASAM KUATAsam yang banyak menghasilkan ion Hidrogen dalam larutannyaContoh : HNO3, H2SO4, HCl (Asam kuat)

ASAM LEMAHAsam yang sedikit menghasilkan ion Hidrogen dalam larutannyaContoh : CH3COOH, H3PO4, H2CO3 (Asam lemah)

Contoh Asam

ASAM Kuat/Lemah Terdapat dalam

Asam Askorbat (vitamin C)

Lemah Buah – buahan

Asam Karbonat Lemah Minuman bersoda (coca-cola, sprite, dsb)

Asam Sitrat Lemah Buah Jeruk

Asam Etanoat Lemah Cuka

Asam Laktat Lemah Susu basi

Asam Klorida Kuat Lambung

Asam Nitrat Kuat Bahan Pupuk dan peledak

Asam Sulfat Kuat Aki dan bahan pupuk

HUJAN ASAM

Kegiatan indrustri menyebabkan udara tercemar oleh berbagai gas pencemar (gas belerang oksida dan nitrogen oksida) gas – gas tersebut larut dalam air hujan dan membentuk asam, antara lain asam sulfat dan asam nitrat.

Air hujan turun ke bumi sebagai hujan asam yang terkandung sangat merusak berbagai benda, seperti jembatan, bangunan semen, patung, bahkan kehidupan makhluk hidup itu sendiri.

HUJAN ASAM

Sifat Senyawaan Basa : Mengubah kertas lakmus merah menjadi biru Terasa licin jika mengenai kulit Rasanya getir / pahit Menghantarkan listrik Bereaksi dengan asam menghasilkan air dan senyawa

garam

BASA

akseptor proton, dalam air melepaskan ion [OH-]

OHNHOHNH 423

KEKUATAN BASA

• BASA KUAT

Mampu melepaskan banyak ion OH-

bersifat korosif

Contoh : NaOH, KOH, Ca(OH)2

• BASA LEMAH

Melepakan sedikit ion OH-

Contoh : NH3 (amonia)

INDIKATOR ASAM DAN BASA

• Indikator Buatan

1. Kertas Lakmus merah dan biru

2. Indikator universal

• Indikator Alami

1. Kunyit

2. Kol ungu

3. Kembang Sepatu

CONTOH BASA

BASA Kuat/Lemah Terdapat pada

Amonia (NH3) Lemah Bahan pemutih dan pembuatan pupuk

Kalsium Hidroksida (Ca(OH)2)

Kuat Obat untuk mengurangi tingkat keasaman tanah

Kalsium oksida Kuat Bahan pembuatan semen

Magnesium Hidroksida (MgOH)

Kuat Tablet mengurangi asam lambung (Obat maag)

Natrium Hidroksida (NaOH)

Kuat Bahan Pembuatan Sabun

pH (Power of Hydrogen)

• Untuk menentukan tingkat keasaman atau kebasaan suatu zat diukur dengan besaran pH (power of Hydrogen)\

• Nilai pH suatu zat diberi nilai dari 0 – 14

• Asam nilai pH nya : 1 – 6

• Netral (garam) nilai pH nya : 7

• Basa nilai pH nya 8 - 14

PH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Asam

S

emakin K

uat

Bas

a se

mak

in K

uat

INDIKATOR

• Adalah alat uji asam atau basa suatu zat

Ada 2 Macam Indikator Asam dan Basa

1. Indikator Buatan, yaitu : kertas lakmus merah dan biru, indikator universal

2. Indikator Alami, yaitu : ekstrak kunyit, kol ungu, dan bunga kembang sepatu.

• pH meter alat ukur tingkat keasaman atau kebasaan

Peranan Asam dalam Kehidupan

• Dalam bidang indrustri

bahan pupuk, obat – obatan, bahan peledak, plastik dan pembersih logam – logam tertentu

• Dalam makanan

pengawet makanan (asam asetat, asam askorbat, asam propanoat, dan asam benzoat)

PERANAN BASA DALAM KEHIDUPAN

• Dalam bidang indrustri

bahan semen (kalsium Hidroksida)

bahan pembersih (sabun)

bahan pembuat kue (baking soda)

ANTASIDA

Contoh antasidaEfek pemakaian dosis

tinggi

1. NaHCO3 alkalosis

2. CaCO3 Kesulitan buang air besar

3. Al(OH)3 Kesulitan buang air besar

4. MgCO3/ Mg(OH)2

Senyawaan basa untuk mengatasi hiperasiditasEfektif jika digunakan dalam dosis rendah

ASAM, BASA DAN KESEHATAN MANUSIA

Cl C

Cl

OH2O CO2 HCl+ +

Asam dan Basa kuat sangat berbahaya bagi kesehatanDapat menyebabkan kerusakan yang bersifat korosif pada saluran pernafasan dan jaringan pada mata

Contoh : phosgene

GARAM

• Terbentuk melalui reaksi antara asam dan basa. (Reaksi antara asam dan basa akan menghasilkan garam dan air)

• Reaksi ini disebut dengan reaksi netralisasi

• Sebagai contoh :

HCl + NaOH NaCl + H2Oasam basa garam air

GARAM

• NaCl (natrium Klorida) adalah jenis garam yang sering kita kenal dengan garam dapur, dengan rasa asin.

• Dalam ilmu kimia garam tidak hanya NaCl saja, melainkan masih banyak garam yang lain.

• Sebagai contoh : Kalium sulfat, lithium nitrat, dan kalium klorida

REAKSI ASAM DAN BASA

• Dalam lambung pada penyakit maag, produksi Asam klorida berlebihan, maka dinetralisasi dengan obat maag (magnesium hidroksida = basa)

• Sengatan lebah bersifat asam, maka dapat dinetralisasi dengan baking soda (basa lemah) sehingga mengurangi iritasi pada kulit

• Sengatan towon bersifat basa dapat dinetralkan dengan etanoat (asam cuka)

• Tanaman umumnya tumbuh dengan baik pada tanah yang tidak terlalu asam dan tidak terlalu basa, tanah sering kali terlalu asam karena hujan asam, dapat dinetralisasi dengan kalium oksida atau kalsium hidroksida pada pupuk tanaman