Aplikasi Koloid Kelompok 2

8/16/2019 Aplikasi Koloid Kelompok 2

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APLIKASI KOLOIDKIMIA KOLOID DAN PERMUKAAN

DALAM INDUSTRIKELOMPOK 2

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ANGGOTA KELOMPOK

1. Yumarotun 10/297677/PA/130!2. Nuru" #$%a&at$ 10/297719/PA/13066

3. Patr$u' An%an (an)$ 10/29*733/PA/13070

!. M+$'',a A&u Ar%$n$ 10/29990/PA/130*1

. An$'a Nur -$tr$an$n)rum 10/30027/PA/13191

6. In%ra a&u Kunoro A$ 10/300302/PA/13203

7. S+ar Taan) Putr$an$n)rum10/300312/PA/13207

*. Ia Amar'ar$ 10/30030/PA/13219

9. Ar$+'ta S+t&a N$n)rum 10/30032/PA/13221

10. -a%$""a, Putr$ Patr$a 10/300366/PA/1322*

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PENDA#4L4AN

• SISTEM KOLOID 5 'uatu +ntu amuran'$'t+m %$'+r'$8 %ua atau "+$, at &an)

+r'$:at ,omo)+n namun m+m$"$$ uuranart$+" &an) t+r%$'+r'$ &an) uu+'ar 1 ; 100 m$"$m$ron8

3 Yumarotun


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ENT4K KOLOID• Ko"o$% L$o>" "$o>" ? 'ua a%a

+"arutn&a8. M$'a" 5 Kan$ %an 'aun.

• Ko"o$% L$o:o "$o:o ? ant$ +"arutn&a8.

M$'a" 5 So" A)@" %an So" @a@O3• PEEDAAN ENT4K KOLOID


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SI-AT DAN PENEAPAN SISTEMKOLOID

Gerak Brown

G+ra t$%a +raturanB )+ra aaB atau )+ra $);a)art$+" o"o$%.

Efek Tyndall

E:+ +n),amuran a,a&a o"+, art$+" o"o$%.

Adsorps

Ko"o$% m+mun&a$ +rmuaan &an) 'an)at "ua' '+,$n))a%aat m+n&+ra at "a$n. +r+%a %+n)an a%'or'$ a%a

umumn&aB o"o$% m+m$"$$ +mamuan m+n)a%'or'$ $on.

Koa!"las

P+n))uma"an art$+" o"o$% &an) t+ra%$ ar+na+ru'aan 'ta$"$ta' '$'t+m o"o$% atau ar+na

+n))aun)an art$+" &an) +r+%a muatan '+,$n))a6M+$'',a A&u Ar%$n$


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Kolod Lo#l dan Kolod Lofo$

Kolod Pelnd"n!

Suatu '$'t+m o"o$% &an) %$tama,an a%a o"o$%&an) "a$nn&a a)ar %$+ro"+, 'uatu '$'t+m o"o$% &an)"+$, 'ta$".

DalssPro'+' +n&ar$n)an art$+" o"o$% %ar$ $on;$on &an)t+ra%'or'$ '+,$n))a $on;$on t+r'+ut %aat%$,$"an)an %an at t+r%$'+r'$ t+r+a' %ar$ $on;$on&an) t$%a %$$n)$nan.

Elek%roforess

Aa$"a + %a"am 'uatu '$'t+m o"o$% %$+r$an ano%a%an ato%aB maa art$+";art$+" o"o$% aan

+r)+ra %a"am m+%an "$'tr$ m+nuu ma'$n);ma'$n)+"+tro%+. P+r +raan $tu %$'+ut %+n an 7


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APLIKASI KOLOID

Men&e!a' pen&e(aran "daraden!an pen!endap )o%%rel

o Pr$n'$ 5 '$:at muatan +"+tro:or+'$'8 %an

oa)u"a'$ art$+" o"o$%o A"at $n$ untu m+n&+ra art$+";art$+" o"o$%

a%a )a' uan)an &an) aan +"uar %ar$+roon) a'a ar$.

o

-un)'$ 5 m+n)uran)$ o"u'$ u%ara %ar$ ar$ %an'+a"$)u' m+m+ro"+, +ma"$ %+u &an)+r,ar)a.

*Ar$+'ta S+t&a N$n)rum


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Pen!endap )o%%rell

M+to%+ $n$ %$+man)an o"+, -r+%+r$,@ottr+"" 1*77;19!*8 %ar$ Am+r$a S+r$atB

%an %$+na" %+n)an m+to%+ @ottr+"".

M+an$'m+ +ra 5

Ga' uan)an %$a"$ran m+"a"u$ uun);uun) "o)am &an) taam &an) t+"a, %$+r$

t+)an)an t$n))$. 4un);uun) "o)am $n$ aan m+"+a'+"+tron;+"+tron %+n)an ++atant$n))$ &an) aan m+n)$on$'a'$ mo"+u";mo"+u" %$ u%ara.

Part$+";art$+" o"o$% %a"am )a'

uan)an aan m+n)a%'or'$ $on;$on $n$'+,$n))a m+na%$ +rmuatan. Part$+";art$+" o"o$% '+"anutn&a aan t+rtar$+ +"+tro%+ %+n)an muatan +r"aananBm+n))uma" %an m+n)+n%a.

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Pen!!"(palan La%eks

Lat+ m+ruaan 'uatu a$ran +rarna ut$, 'ama$ +un$n);

un$n)an &an) %$+ro"+, %+n)an ara +n&a%aan m+mua

+mu"u, "at+8 a%a u"$t tanaman ar+t #aC+a ra'$"$+n'$' L8. Part$+"

ar+t murn$ $'or+n+8 t+r'u'+n'$ %a"am '+rum "at+' %an +r)aun)

m+m+ntu ranta$ anan) &an) %$'+ut o"$$'or+n+ @#*8.

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Gamar 5 umu' Mo"+u" Lat+' Po"$ I'or+n+

Nuru" #$%a&at$


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4ntu m+m+ro"+, ar+tB art$+";art$+" ar+t %$$'a,an%ar$ a$rann&a %+n)an ara +n))uma"an a$ '+ara'+n)aa mauun a"am$. Pa%a r$n'$n&aB +n))uma"ant+ra%$ a$at t+r)an))un&a :ator +nunan) +'ta$"an'$'t+m o"o$% "at+'B m$'a"n&a +nurunan #. D$ %a"am ro'+'+n))uma"an "at+'B t+ra%$ +rua,an 'o" + )+" %+n)an+rto"on)an at +n))uma". P+n))uma"an %aat t+ra%$%+n)an +nama,an a'am m+nurunan #8B '+,$n))a o"o$%ar+t m+naa$ t$t$ $'o+"+tr$ %an t+ra%$"a, +n))uma"an.

S+,$n))a +ranan # 'an)at m+n+ntuan mutu ar+t.

P+n))uma"an a%a # &an) 'an)at r+n%a, m+n)a$atanarna ar+t '+ma$n )+"a %an n$"a$ mo%u"u' ar+t '+ma$nr+n%a,. P+n))uma"an '+n)aa &an) "a$m %$"auan 'aat $n$

a%a"a, %+n)an +nama,an a'amB '++rt$ a'am :ormat %ana'+tat untu m+nurunan # "at+'. S+%an)an "at+' %aat

m+n))uma" '+ara a"am$ a$at t+r+ntun&a '+n&aa;'+n&aa a'am ,a'$" +romaan aro,$%rat %an "$$% &an)t+r%aat %$ %a"am "at+' o"+, m$roor)an$'m+ Naaru%%$nB199*8.

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Pen!ola'an La%ek

Pa%a 'aat mu"a$ +"uar %ar$ o,on ,$n))a

++raa am "at+' ma'$, +rua a$ranBt+ta$ '+t+"a, $ra;$ra * am "at+' mu"a$m+n)+nta" %an '+"anutn&a m+m+ntu)uma"an ar+t.

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Proses &"& dara' * +e(odalss ,

D$%a'aran a%a '$:at o"o$% &a$tu %$a"$'$' Pro'+' %$a"$'$' m+"+atan +"arut a%a

'$'t+m o"o$% m+"a"u$ m+mran'+m$+rm+a+".

D$a"$r$ a$ran murn$ '+ara t+ru';m+n+ru'Bmaa mo"+u" +$" atau $on &an) t+r%aat%a"am o"o$% aan m+n+mu' '+"aut

'+m$+rm+a+" %an t+raa +"uar. Ko"o$% aan t+ta 'ta$" %an murn$ +ma"$.

13-a%$""a, Putr$ Patr$a


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1!


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Pen-ern'an ar

A$r %ar$ mata a$r '++rt$ 'umur )a"$ %an 'umur or

t+ra%an) t$%a %aat "an)'un) %$aa$ '+a)a$ a$r +r'$, $a otor %an t+r+mar$. 4a&a +n+rn$,an a$r %aat%$"auan a$ 'a"a +$" ruma, tan))a8 mauun 'a"a+'ar '++rt$ &an) %$"auan o"+, PDAM.

P+n)o"a,an a$r +r'$, '+ara "+n)a %$%a'aran a%a'$:at;'$:at o"o$%B &a$tu 5

1. A%'or'$ +n&+raan $on a%a +rmuaan o"o$%

2. Koa)u"a'$ +n)+n%aan/ +n))uma"an art$+"o"o$%

a,an;a,an &an) %$+r"uan %a"am ro'+' +n+rn$,ana$r antara "a$n 5 taa' A"2SO!838B aron at$:B"or$n/aor$tB aur to,orB a'$r

1Ia Amar'ar$


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a)an +n)o"a,an a$r %$ PDAM

1. A$r %$omaan + a ra'+%$m+nta'$2. Lumur %$uan) %+n)an omaB a$r %$a"$ran + a C+ntur&3. A$r au %ar$ a C+ntur& &an) t+"a, %$amur a,an $m$a %$a"$ran + a+"ator!. A$r &an) '+t+n)a, +r'$, %ar$ a+"ator %$a"$ran + a 'ar$n)an a'$r. A$r %a"am a a'$r %$a"$ran + %a"am '$,on6. A$r &an) 'u%a, m+m+nu,$ 'tan%ar +r'$, %ar$ a '$,on %$a"$ran + r+'+rCoar7. A$r '$a %$on'um'$ on'um+n

1 2 3 !

6

7


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18/30

Se$a!a $a'an (akanan dan o$a%

++raa onto, a"$a'$ o"o$% a%a

maanan %an oat;oatan 5

1*S+ar Taan) Putr$an$n)rum


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Pen-elasannya

19

Su'uB anta'$%aB >', o$" EMULSI

A)ar;a)arB '+"a$ EMULSI PADAT

E("ls E("ls Pada%

; :a'a t+r%$'+r'$

/ &ar /; :a'a +n%$'+r'$ / &ar /

; :a'a t+r%$'+r'$

/ &ar /; :a'a +n%$'+r'$

/ pada% /


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Syara% Ter-ad E("ls 0

K+%ua at t$%a 'a"$n) m+"arutan

Ter$en%"knya E("ls 0

A%an&a a" +n)+mu"'$ m$'a" kasein

%a"am

susu %an kuning telur %a"ammayonaise8

Pe($a!an E("ls 0

Emu"'$ m$n&a %a"am a$r 'antanB

'u'u8 20


21/30

Se$a!a $a'an kos(e%k

S$'t+m o"o$% an&a %$uma$ %a"am

+,$%uan '+,ar$;,ar$B ,a" $n$ %$'+aan'$:at arat+r$'t$ o"o$% &an) +nt$n)B

&a$tu %aat %$)unaan untu m+namurat;at &an) t$%a %aat 'a"$n)m+"arutan '+ara ,omo)+n %an +r'$:at'ta$" untu ro%u'$ 'a"a +'ar. Sa"a,

'atu +)unaan o"o$% a%a"a, '+a)a$a,an o'm+t$.

21In%ra a&u Kunoro A$


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a,an a,an o'm+t$a 'an)at an&a

+n$'n&aB aan t+ta$ a%a r$n'$n&a,am$r 90 %ar$ a,an $tu %$uat %a"am+a%aan o"o$%. #a" $tu %$'+aan '$:ato"o$% &an) mu%a, m+n&+ra +an)$

%an +arnaB "+mutB mu%a, %$+r'$,anBt$%a m+ru'a u"$t %an ramut %an'+a"$)u' m+n)an%un) %ua maam a,an&an) t$%a %aat 'a"$n) "arut.

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23/30

Maam maam +ntu a,an o'm+t$ '+a)a$ +r$ut 5

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu a+ro'o"B m$'a"n&a

ar:um %an %+o%orant 'ra&B ,a$r 'ra&B %an+n),$"an) au mu"ut &an) %$'+mrotan.

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu 'o"B m$'a"n&a 'u'u+m+r'$, mua %an u"$tB a$ran untu ma'+rB %anat uu.

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu +mu"'$B m$'a"n&a'u'u +m+r'$, mua %an u"$t.

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu )+"B m$'a"n&a%+o%orant 't$ %an m$n&a ramut +""&8.

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu u$,B m$'a"n&a'aun uur %an 'aun +ant$an.

a,an o'm+t$a &an) +r+ntu 'o" a%at m$'a"n&a+m+ra, $$rB +n'$" a"$' %an ma'ara

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Se$a!a ke$"%"'an r"(a'%an!!a

@onto, a"$a'$ o"o$% %a"am $n%u'tr$+utu,an ruma, tan))a a%a"a, 5

2!Patru' An%an (an)$


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Saun %an %+t+r)+n m+ruaan a,an +m+r'$,&an) +n))unaann&a untu m+m+r'$,an +n%a;+n%a %ar$ otoran. M$'a"an untu m+nu$ a"at%aurB m+nu$ auB man%$B m+nu$ tan)an %an'amo.


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M+m+r'$,an +n%a;+n%a %+n)an m+nu$ m+maa$'aun mauun %+t+r)+n %$%a'aran a%a r$n'$a'or'$. A'or'$ a%a"a, +r$'t$a +t$a +rmuaan'uatu at %aat m+n&+ra at "a$n.

+r+%a %+n)an a'or'$ a%a umumn&aB +n&+raan

&an) ,an&a 'ama$ + a)$an %a"am %$ aa,+rmuaan 'uatu atB 'uatu o"o$% m+mun&a$+mamuan m+n)a'or'$ $on;$on. #a" $tu t+ra%$

ar+na o"o$% t+r'+ut m+mun&a$ +rmuaan &an)'an)at "ua'.

u$, 'aun m+mun&a$ +rmuaan &an) "ua' '+,$n))amamu m+n)+mu"'$an otoran &an) m+"+at a%a+n%a.

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TEIMA KASI#

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PETANYAAN1. M+n)aa untu m+n)+n%aan art$+"

%+u %$)unaan "o)am &an) taamF Aa+n)+rt$an taamF M. Am$n #u'a$n$10/300*3!/PA/133*0 8

2. Dar$ onto,; onto, o"o$% &an) t+"a,

%$'+utan +"a'an %ar$ ma'$n);ma'$n)onto, t+r'+ut An%r$anu' S+t$an09/2*3236/PA/12!*8

3. Pa%a oa)u"a'$ +an&aan %$)unaan'$'t+m +n%+'ta$"n&a o'$t$:B aaa,a%a '$'t+m +n%+'ta$" &an) +rmuatann+)at$:F


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3. Pa%a %a'arn&a oa)u"a'$ $tu %aat t+ra%$ aa$"a %$tama, oa)u"an+n%+'ta$" 8 &an) muatann&a +r"aanan. Koa)u"an &an) %$tama,ana%a a%a '$'t+m o"o$% t$%a ,an&a 'atu muatan muatan atau muatan H8'aa t+ta$ +%uan&aB t+r)antun) art$+" o"o$% +rmuatan aaa, &an) aan%$+n%aan. at +n%+'ta$" &an) +rmuatan n+)at$: t+ntu a%a ar+na+r'ama;'ama %+n)an +n%+'ta$" &an) +rmuatan o't$:. Ko"o$% &an)+rmuatan o'$t$: mamu %$oa)u"a'$ o"+, at +n%+'ta$" n+)at$:B onto, at+n%+'ta$" &an) +rmuatan n+)at$: %an m+n)oa)u"a'$ muatan o'$t$: &a$tuo"$+"+tro"$t an$on$ 5 o"&m+t,8ar$""$ a$% %an o"&C$n$"'u":onat.

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