Top Banner
www.usaha-nyata.com Page 1 Semua Resep disini akan lebih mudah, praktis dan higienis jika dibuat dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap Keterangan Lebih Lanjut, lihat halaman paling belakang atau silakan kunjungi website : http://www.usaha-nyata.com Fast Respon : 0857 8092 6000, 0813 9324 6000, 0878 0288 6000
48

Aneka Resep Masakan Ala Resto

Dec 28, 2015

Download

Documents

Hidayat Tok
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 1

Semua Resep disini akan lebih mudah, praktis dan higienis jika dibuat dengan menggunakan

Kompor Panggang Tanpa Asap

Keterangan Lebih Lanjut, lihat halaman paling belakang atau

silakan kunjungi website :

http://www.usaha-nyata.com

Fast Respon : 0857 8092 6000, 0813 9324 6000, 0878 0288 6000

Page 2: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 2

Aneka Resep Masakan ala Resto

Jagung Bakar Harum Pedas

Bahan :

5 buah jagung manis berkulit

3 sendok makan margarin

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 lembar daun jeruk purut

2 buah cabai merah

1 sendok teh air jeruk lemon garam, gula dan penyedap secukupnya.

Cara Mengolah :

1. Haluskan semua bahan yang ada, aduk hingga rata, diamkan. 2. Balur jagung dengan margarin dan digulung dengan daun pisang. Sebelum

dibakar, setelah agak matang, buka daun pisang yang membungkus dan dilumuri bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

3. Bakar Jagung dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga matang dan harum.

Selamat mencoba.

Page 3: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 3

Jagung Bakar Keju

Kombinasi keju parut menjadikan jagung bakar ini lebih istimewa. Rasanya yang asin dan gurih pasti membuat anda tergoda. Bahan-bahan / bumbu-bumbu :

6 buah jagung manis, dicuci bersih

100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan bumbu olesan:

3 sendok makan margarin, lelehkan

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 1/2 sendok makan madu

3 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan bumbu olesan. 2. Oles jagung manis dengan bumbu olesan. Bakar Jagung dengan menggunakan

Kompor Panggang Tanpa Asap sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

3. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

Page 4: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 4

Jagung Bakar Barbekyu

BAHAN:

5 buah jagung manis 100 gr margarin 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok teh italian seasoning 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus jagung manis hingga matang, angkat dan tiriskan. 2. Campur margarin, bawang putih, italian seasoning, saus tiram, dan merica

bubuk, aduk hingga rata. 3. Olesi jagung dengan campuran margarin hingga rata lalu bakar dengan Kompor

Panggang Tanpa Asap hingga kecokelatan. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Page 5: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 5

Jagung Bakar Saus Kreatif

Udara yang dingin disore hari, memang paling pas menikmati jagung bakar bersama keluarga.

Bahan:

25 buah jagung manis ukuran sedang

Bumbu :

75 gram bawang putih, dihaluskan

400 gram saus tomat

225 gram saus sambal

40 gram gula pasir

100 gram saus tiram

3 liter air

30 gram wijen hitam

2 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Rebus bumbu kecuali wijen sampai mendidih. 2. Masukkan jagung. Rebus sampai meresap. Tambahkan wijen. Aduk rata. Angkat. 3. Bakar Jagung dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil dioles bumbu.

Untuk 25 buah

Page 6: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 6

Jagung Bakar 3 Rasa Bandung

Bahan: 6 buah jagung manis ukuran sedang, kupas, bersihkan 3 sendok makan mentega, untuk olesan 6 buah tusuk satai Olesan pedas, kocok rata: 50 g mentega 5 sendok makan saus sambal ekstra pedas Olesan madu, kocok rata: 50 g mentega asin 4 sendok makan madu Olesan keju asin, kocok rata: 50 g mentega asin 50 g keju parmesan bubuk Cara Membuat:

1. Olesi jagung dengan mentega. Olesi lagi dengan olesan pedas, ratakan. Lakukan hal yang sama untuk bahan olesan lain.

2. Bakar jagung dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil sesekali diolesi dengan masing-masing bahan olesan hingga kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan.

Page 7: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 7

Jagung Bakar Manis

Bahan Jagung Bakar Manis

10 buah jagung manis yang muda, kupas kulitnya

5 sendok makan – Mentega

Bumbu Olesan

3 buah cabai merah (lombok besar), cincang halus

3 siung bawang putih

1 sendok makan gula merah

2 sendok makan saos tomat

3 sendok makan saus cabai

3 sendok makan susu kental manis

1/4 sendok teh garam

25 gr keju parut

Cara Pembuatan

1. Campur semua bahan bumbu halus sampai tercampur dengan baik

2. Bersihkan jagung

3. Tusuk dengan tusuk bambu.

Page 8: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 8

4. Oleskan bumbu halus, kemudian bakar jagung dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai matang. Jangan sampai gosong.

Jagung Bakar Santan

Resep Bahan Jagung Bakar Santan :

jagung manis muda 25 buah, bersihkan kulit dan rambutnya santan 1250 ml dari 1 butir kelapa minyak goreng 4 sendok makan mentega/margarin 250 gram

Resep Bumbu Jagung Bakar Santan (haluskan) :

bawang putih 150 gram cabai merah 250 gram cabai rawit 50 gram (sesuai selera) garam secukupnya gula pasir 50 gram

Cara Membuat Jagung Bakar Santan :

1. Panskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tuang santan, rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. 3. Rendam jagung dalam rebusan santan minimal 1 jam. 4. Angkat dan bakar jagung dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga

matang sambil sesekali dibalik, dioles campuran santan dan mentega atau margarin.

5. Sajikan hangat.

Untuk 25 buah

Page 9: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 9

Jagung Manis Bakar Istimewa

Bahan-bahan Jagung Manis Bakar

5 bh jagung manis dengan kulit

25 gr butter

100 ml susu skim fermentasi

1 sendok teh saus sambal

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Nyalakan Kompor Panggang Tanpa Asap untuk membakar hingga jadi bara api.

2. Campur jadi satu susu, saus sambal dan garam.

3. Semir jagung dengan butter, bakar dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga setengah matang, balurkan dengan campuran susu skim fermentasi, bakar kembali, sambil sesekali disemir dengan campuran susu.

Untuk 5 porsi.

Page 10: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 10

Jagung Bakar Pedas

Bahan : - 5 buah jagung manis berkulit Bumbu : - 3 sendok makan margarine - 2 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 2 lembar daun jeruk purut - 2 buah cabai merah - 1 sendok teh air jeruk lemon garam, gula dan penyedap secukupnya. Cara Mengolah :

1. Haluskan semua bumbu yang ada, aduk hingga rata, diamkan. 2. Balur jagung dengan margarin dan digulung dengan daun pisang sebelum

dibakar, Bakar dengan Kompor Panggang Tanpa Asap. Setelah agak matang, buka daun pisang yang membungkus dan dilumuri bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

3. Bakar kembali dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga matang dan harum. Selamat mencoba.

Page 11: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 11

Jagung Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

8 buah jagung manis utuh berkulit kupas bersihkan dan biarkan batangnya

Bahan Olesan:

60 gram margarin dilelehkan 1 sendok makan madu 100 gram saus tomat 2 sendok makan saus sambal

Bahan Taburan:

2 sendok makan susu kental manis 75 gram keju cheddar diparut

Cara Pengolahan :

1. Campur margarin, madu, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata. 2. Bakar jagung dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil dioles sampai

matang. 3. Coret tipis dengan susu kental manis. Tabur dengan keju cheddar parut.

Untuk 8 porsi

Page 12: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 12

Jagung Bakar Serut yang Lezat dan kaya Rasa

Cara membuat Jagung Bakar Serut yang Lezat dan kaya Rasa adalah sebagai berikut :

1. Cairkan mentega sehingga menjadi seperti minyak goreng dan tambahkan bumbu tabur / bumbu snack lalu aduk sampai merata.

2. Diamkan mentega mengental kembali

3. Bakar jagung yang sudah disiapkan dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil diolesi mentega biasa.

4. Setelah jagung bakar matang, Olesi lagi dengan mentega yang sudah dicampur bumbu.

5. Serut jagung dengan Alat Serut Jagung ( melepas biji jagung dari tongkolnya ) dan taruh dipiring.

6. Tambahkan lagi bumbu tabur / bumbu snack ( Balado, BBQ, Keju, Pizza ) ke piring dan aduk sampai merata.

7. Hidangkan panas-panas dan siap untuk dinikmati.

Page 13: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 13

Resep Jagung Bakar yang Enak

Cara membuat Jagung Bakar yang Enak adalah sebagai berikut : Bahan: Jagung (5-6 bh)

250 gram Margarin

1 cangkir gula pasir

5 bawang putih

Cabai merah (Besar) 5-6 bh

1 sachet bumbu penyedap rasa ayam. Dicampur, kalau kurang asin, tambah garam.

Cara Membuat :

1. Margarin dan gula di-Mixer (high speed) sampai mengembang kira-kira 10 menit.

2. Cabe dan Bawang putih -- dihaluskan/blender, terus dimasukan ke adonan

margarin yang sudah mengembang tadi.

3. Bakar jagung dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil

dioles sampai matang.

Dijamin ok banget rasanya. Selain buat jagung bakar, adonan bahan-bahan tersebut

untuk digoreng dengan cumi atau udang.

Page 14: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 14

Resep Udang Bakar

Cara membuat Udang Bakar adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan :

Udang ukuran sedang 20 ekor Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa Kecap manis 2 sendok makan Margarin 2 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus :

Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 butir Kemiri 5 butir Ketumbar 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnya

Cara memasak Udang Bakar :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan udang dan kecap, masak hingga udang berubah warna. 3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis. Pisahkan udang

dari bumbu. 4. Bakar udang di atas Kompor Panggang Tanpa Asap sambil sesekali di oles

bumbu dan margarin. 5. Sajikan. Untuk 6 porsi

Tips Udang Bakar :

Agar penyajian lebih menarik sebelum udang dibakar dengan Kompor Panggang Tanpa Asap, tusuk 3 ekor udang dengan tusuk sate.

Page 15: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 15

Ayam Panggang Klaten

Cara membuat Ayam Panggang Klaten adalah sebagai berikut :

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, potong empat 2. 500 ml santan 3. 2 lembar daun salam 4. 3 cm lengkuas, memarkan 5. 1 sdm gula merah, iris 6. 1 sendok teh garam

Haluskan:

1. 8 siung bawang merah 2. 5 siung bawang putih 3. 7 butir kemiri 4. 1 batang serai

Cara membuat ayam panggang klaten:

1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi empat bagian, sisihkan 2. Didihkan santan bersama daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu

yang dihaluskan. Masukkan ayam masak sampai ayam matang dan bumbu mengental. Angkat

3. Bakar ayam dengan Kompor Panggang Tanpa Asap, olesi dengan sisa bumbu sampai ayam kecokelatan dan matang. Angkat

Untuk 4 orang

Page 16: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 16

Ayam Panggang Spesial

Cara Membuat Ayam Panggang Spesial adalah sebagai berikut :

Bahan:

1 ekor ayam muda yang besar

garam secukupnya

5 siung bawang merah diiris tipis

2 siung bawang putih diiris tipis

1 lembar daun salam

1 batang serai

1 lembar daun jeruk purut

3 biji kemiri

½ biji kelapa

1 jari lengkuas

½ sendok teh bubuk lada

2 sendok teh ketumbar

½ sendok teh Jinten

Page 17: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 17

Cara Membuat Ayam Panggang Spesial:

1. Ayam dicuci sampai bersih

2. Belah dada ayam lalu tekan dadanya hingga melebar sejajar dengan punggung

3. Parut buah kelapanya dan peras menjadi santan kental

4. Bumbu-bumbu diulek kecuali daun jeruk purut, sereh, daun salam dan lengkuas

5. Setelah dihaluskan, tumis bumbu hingga berbau harum

6. Masukkan ayam sambil ditekan dibolak-bailk sampai semua permukaan rata

7. Santan dituang ke dalam tumisan, kemudian ayamnya dimasukkan juga sampai lunak

8. Angkat ayam jika santan sudah berminyak dan mengental

9. Panggang ayam tersebut dengan tusukan sate besar dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai kekuning-kuningan

Page 18: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 18

Membuat Ayam Bakar Yang Gurih

Untuk membuat ayam bakar agar terasa gurih dan nikmat, berikut caranya :

1. Cuci ayam hingga bersih, beri ayam perasan air jeruk nipis dan 3 iris jahe, agar ayam tidak amis.

2. Tumis bumbu ungkep ayam hingga benar-benar matang, tambahkan daun jeruk yang banyak untuk memberikan aroma lebih harum.

3. Tanda ayam sudah empuk dapat dilihat salah satunya di bagian paha yang mulai kelihatan kulit terbuka hingga terlihat tulangnya.

4. Ungkep ayam hingga benar-benar matang, kemudian dinginkan hingga sempurna agar ayam tidak mudah basi.

5. Jika menggunakan santan, ungkep hingga santan matang dan selama dimasak sesekali harus diaduk agar santan tidak pecah serta ungkep hingga santan menyusut.

6. Bakar ayam dengan Kompor Panggang Tanpa Asap. 7. Oles ayam sesekali dengan sisa bumbu, agar lebih meresap. 8. Beri margarin atau minyak pada bumbu olesan, agar ayam bakar tidak lengket

dan menempel pada penampang Kompor Panggang.

Page 19: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 19

Resep Ikan Bawal Bakar

Untuk membuat Ikan Bawal Bakar, bahan dan bumbu yang diperlukan adalah : Bahan : Ikan Bawal yang masih segar Bumbu : Bawang Merah. Bawang Putih. Kemiri. Kunyit (sedikit saja). Garam. Cara Membuat :

1. Bawal dibelah 2 tapi jangan sampai putus. Lalu diberi perasan jeruk nipis dan garam

2. Semua bumbu diulek sampai halus, lalu diolesi di permukaan ikan sampai tertutup bumbu.

3. Bakar tiap sisinya 10 menit dengan Kompor PanggangTanpa Asap Sambel Terasi Segar (tidak digoreng): Cabe Merah, Terasi, Bawang Merah sedikit, Tomat. Semua bahan diatas diulek. Tidak perlu diberi garam karena terasi biasanya sudah asin. Tidak perlu gula jawa/gula pasir. Sambel kecap : Kecap, Bawang Merah, Cabai Rawit, Tomat

Page 20: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 20

Resep Nasi Bakar Enak

Cara membuat Nasi Bakar yang Enak adalah sebagai berikut : Bahan:

Beras 300 gram 500 gram teri nasi, goreng Santan 500 ml diambil dari ½ butir kelapa Daun salam dua lembar Serai 1 batang, ambil yang bagian putihnya, memarkan Daun jeruk Nipis 3 lembar, buang tulangnya Garam 1 sendok teh Daun kemangi 25 gram Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Pelengkap:

Ayam goreng 3 Potong Tahu goreng 3 buah Tempe goreng 3 buah sambal terasi

Cara Membuat Nasi bakar enak :

1. Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sampai mendidih. 2. Masak beras, tuangkan rebusan santan yang tadi, kemudian masukkan ikan teri.

Aduk rata, biarkan sampai matang. 3. Ambil daun pisang isi dengan nasi, tambahkan daun kemangi di atasnya.

Bungkus kemudian semat dengan mengunakan lidi supaya tidak lepas 4. Bakar sampai matang dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap. 5. Sajikan nasi bakar dengan bahan pelengkap.

Page 21: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 21

Resep Nasi Bakar Isi Daging

Bahan Untuk Membuat Nasi Bakar Isi Daging:

500 g nasi putih 200 g daging sapi bagian sengkel (shank) 150 g bawang bombay, cincang halus 5 buah cabai rawit merah, iris serong 5 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm minyak sayur 1 ruas jahe, cincang halus 1 batang daun ketumbar, cincang kasar 1 sendok teh garam ½ buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil Daun pisang, untuk membungkus

Cara Untuk Membuat Nasi Bakar Isi Daging:

1. Potong-potong daging sapi bentuk dadu ukuran 2 cm. Sisihkan. 2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, cabai rawit, bawang putih, jahe,

dan paprika hingga harum. 3. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang. Masukkan nasi, daun ketumbar,

dan garam. Aduk rata. Angkat. 4. Siapkan 1 lembar daun pisang. Taruh 4 sendok makan nasi. Gulung dan

sematkan ujung daun pisang. 5. Panggang nasi dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap sembari

dibolak-balik hingga daun pisang berubah kecokelatan dan hampir gosong (± 20 menit). Angkat.

6. Sajikan panas.

Keterangan: Untuk 6 porsi

Page 22: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 22

Resep Ayam Bakar Kalasan

Dibawah ini kami sajikan Resep Ayam Bakar Kalasan yang sudah sangat terkenal.

Bahan :

- 1 ekor ayam kampong, belah jangan sampai putus, bersihkan.

- 3 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 50 gram gula merah, sisir

- 500 cc air santan

- 250 cc air kelapa

- Lalapan mentah secukupnya

Bumbu halus :

7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 sendok makan ketumbar, ¼ sendok teh jinten, Garam secukupnya

Sambal Limau :

6 buah cabai merah, ½ sendok teh terasi, 2 buah jeruk limau, ½ sendok teh gula merah, Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, Daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak air hingga bumbu meresap dan kuah teresap.

2. Bakar ayam dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga matang dan berwarna keclokatan, angkat.

3. Sambal limau; haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau

4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau. Untuk 6 orang

Page 23: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 23

Resep Tempe Bakar

Bahan tempe bakar :

Tempe 300 gram potong dadu 1,5 cm-an Lengkuas 2 cm, memarkan Daun salam 1 lembar Kecap manis 1 sendok teh Air jeruk limau 1 sendok teh Air 150 ml Minyak goreng 150 ml

Bumbu yang dihaluskan :

Cabai merah 2 buah Cabai rawit 2 buah Bawang putih 2 siung Bawang merah 5 butir Terasi 1,5 sendok teh Gula merah serut 1 sendok teh Garam secukupnya

Cara membuat Tempe Bakar :

1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan tempe, kecap manis dan air jeruk limau. Aduk rata. 3. Tuangkan air, masak hingga tempe matang dan air menyusut. Angkat. 4. Ambil tusuk sate, tusuk 3 buah tempe ke dalamnya. Lakukan hingga tempe

habis. 5. Bakar tempe dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga berwarna

kecoklatan. Angkat dan Sajikan hangat.

Untuk 10 tusuk

Page 24: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 24

Resep Ayam Bakar Taliwang

Nama Taliwang berasal dari sebuah daerah di Cakranegara Pulau Lombok. Khas dari masakan ayam bakar ini adalah rasa pedasnya yang menggigit

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang.

Bahan Ayam Bakar Taliwang :

1 ekor (800 g) ayam kampung, bersihkan 2 sdm minyak kelapa 4 cm kencur, haluskan 1 sendok teh terasi, bakar, haluskan 500 ml air 2 sdm air jeruk limau

Bumbu yang dihaluskan :

12 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, 18 buah cabai merah keriting, 3 buah cabai rawit merah, 1 buah tomat, potong dadu kecil, 1 1/2 sendok teh garam, 2 sendok teh gula merah, sisir

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang :

1. Belah ayam dua bagian dada tanpa terputus. Kerat-kerat permukaannya. Sisihkan.

2. Campur minyak kelapa, kencur, terasi, dan air, aduk rata. 3. Lumuri ayam dengan campuran minyak, diamkan selama 30 menit. 4. Masak di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan

air jeruk, aduk rata. 5. Bakar ayam dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil sesekali diolesi

sisa bumbu hingga matang, angkat. Sajikan. Untuk 5 porsi

Page 25: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 25

Resep Ayam Bakar Betutu

Berikut ini adalah Resep Ayam Bakar Betutu Bahan Masakan : - 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam - 1 buah jeruk nipis - 1 sendok teh garam - 100 gram daun singkong rebus, iris halus - 2 batang serai, iris bagian yang putih - 4 lembar daun jeruk - 3 sendok makan minyak untuk menumis - Daun pisang secukupnya Bumbu halus : 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 buah cabai merah, 4 buah cabai rawit merah, 1 sendok teh terasi, 2 cm kunyit, ½ sendok makan ketumbar, 2 cm jahe diparut, 2 cm lengkuas diparut, Garam dan gula merah secukupnya Cara memasak Ayam Betutu :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan Serai Iris. Aduk rata, angkat

3. Bagi bumbu tumis menjadi dua, satu bagian campur dengan daun singkong dan Daun jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam

4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam 5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam

Selama 20 menit, angkat. 6. Panggang ayam yang telah dikukus dengan Kompor Panggang Tanpa Asap

hingga matang, angkat. 7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya. Untuk 8 orang.

Page 26: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 26

Resep Cara membuat Sosis Bakar

Meskipun bukan makanan asli Indonesia, Sosis merupakan makanan favorit anak-anak. Sosis biasanya disantap dengan roti atau daging. Sosis pun bisa diolah dengan cara dibakar. Belakangan ini, Sosis Bakar juga masuk dalam daftar Peluang Usaha yang sedang naik daun. Terbukti dengan banyaknya gerai Sosis Bakar di kota-kota besar. Ada seorang anak muda di Yogyakarta yang membuka usaha Sosis Bakar dapat meraih omzet hingga Rp.100 Juta per-bulan ! Betul-betul luar biasa ! Berikut adalah Cara membuat sosis bakar yang lezat. Bahan yang dibutuhkan:

4 buah sosis keju, kerat-kerat kelilingnya

1 sendok makan mentega

50 gr bawang bombai, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang

2 sendok makan saus bbq

1 sendok makan saus cabai

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh mustard pasta

Cara membuat sosis bakar:

Page 27: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 27

Panaskan mentega sampai meleleh dan masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

Masukkan saus bbq, saus cabai, merica dan mustard. Masak sampai mendidih.

Masukkan sosis dan masak sampai kaku dan mekar.

Bakar sosis dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai matang.

Page 28: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 28

Resep Ikan Dorang Bakar

Berikut ini adalah Resep Ikan Dorang Bakar.

Bahan Dorang Bakar :

Ikan dorang ukuran sedang, 2 ekor Air jeruk nipis, 2 sendok teh Margarin, secukupnya

Bumbu halus :

Bawang putih, 2 siung Kecap manis, 2 sendok makan Kecap asin, 1 sendok teh Saus BBQ, 1 sendok makan Merica bubuk, 1/4 sendok teh Garam, secukupnya Gula pasir, secukupnya

Cara memasak Ikan Dorang Bakar :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan selama 15-30 menit. Cuci bersih. 2. Lumuri ikan dengan setengah bagian bumbu halus, diamkan agar bumbu

meresap selama 30 menit. 3. Campur sisa bumbu halus dan 3 sdm margarin, aduk rata. 4. Bakar ikan dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga matang sambil

dioles campuran margarin dan dibalik. Angkat. 5. Sajikan ikan bakar dengan sambal dan lalapan.

Page 29: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 29

Resep Ikan Gurame Bakar

Berikut adalah Resep Ikan Gurame Bakar.

Bahan Ikan Bakar :

Ikan Gurame 2 ekor dengan berat masing-masing 250 gram-an, bersihkan sisik dan isi perutnya

Margarin 4 sendok makan, lelehkan

Kecap manis 4 sendok makan

Minyak goreng 750 ml

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang putih 3 siung, Ketumbar 1/2 sendok teh, Garam secukupnya, Kunyit 1/2 cm

Pelengkap :

Sambal terasi / sambal tomat, Lalapan ( mentimun, tomat, kemangi, kacang panjang ), Kecap manis, Jeruk limau

Cara memasak Ikan Bakar :

Page 30: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 30

1. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan selama kurang lebih 25 menit.

2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Campur kecap manis dan margarin, aduk rata. Oles ikan dengan campuran kecap manis hingga rata.

4. Bakar ikan dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga matang sambil terus dioles dengan campuran kecap manis.

5. Angkat. Sajikan ikan bakar dengan pelengkapnya.

Tips :

Jika ingin ikan bakar yang pedas dan legit, tambahkan sambal bajag pada campuran kecap manis dan margarin untuk olesan saat membakar ikan.

Page 31: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 31

Resep Udang Bakar Saus Madu

Bahan:

500 gram udang ukuran besar, belah punggung, bersihkan

75 gram butter, cairkan

Bumbu saus perendam :

3 siung bawang putih, cincang

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

3 sendok makan saus tomat 3 sendok makan madu

1 sendok makan cabe bubuk

1 sendok makan kecap manis

½ sendok teh garam

3 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT UDANG BAKAR SAUS MADU :

1. Campur rata semua bumbu, sirami udang dengan bumbu, aduk biar udang terlumuri bumbu lalu diamkan selama 30 menit.

2. Bakar udang dengan dibolak balik dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil sesekali diolesi bumbu, setelah matang merata siram dengan butter yang dicairkan. Angkat dan sajikan.

Page 32: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 32

Resep Ikan Bakar Bumbu Makasar

Bahan Membuat Ikan Bakar Bumbu Makasar:

4 ekor ikan ( kurleb 1kg) bersihkan, buang insang dan isi perutnya.

Bumbu yang dihaluskan:

8 bawang putih. 3 kemiri. 3 cm kunyit. 3 cm jahe. 2 sendok teh garam.

Bahan Olesan Ikan Bakar bumbu Makasar , aduk rata:

2 sendok makan minyak (margarine cair). 2 sendok makan kecap.

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Makasar:

1. Kerat-kerat badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus. 2. Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan. 3. Panggang dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai cukup matang. 4. Hidangkan bersama sambal terasi.

Page 33: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 33

Resep Masakan Iga bakar

Iga sapi bakar merupakan salah satu menu makanan yang disukai banyak kalangan. Bumbunya meresap ke dalam serat daging dengan rasa asam manis yang segar. Sedikit cabai membuat rasanya makin menggoda. Dengan bahan tambahan kentang dan sayuran membuat masakan iga bakar ini mempuyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Masakan ini mengandung rendah kolesterol dan aman untuk dikonsumsi setiap hari.

Bahan : 1 kg iga sapi berdaging, potong 12 cm, buang lemak berlebihan 1 liter air 150 gram nanas, parut 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan : 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 5 buah cabai rawit merah, 50 gram gula merah, ½ sendok teh merica butiran, 2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

Kentang, Sayuran

Cara memasak iga sapi bakar:

1. Didihkan air, masukkan potongan iga, masak hingga mendidih dan busa mengapung.

2. Angkat busa dan kotoran. Kecilkan api. 3. Masukkan bumbu halus, nanas dan air jeruk nipis. Kecilkan api. 4. Masak terus hingga daging iga empuk dan kuah tinggal sedikit. 5. Angkat daging iga, saring kuahnya. 6. Bakar atau panggang iga dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa

Asap hingga agak kering. Angkat. 7. Sajikan iga sapi bakar dengan sisa kuahnya dan Pelengkap.

Page 34: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 34

Resep Iga Bakar dengan Bumbu Sederhana

Resep Iga Bakar dengan Bumbu Sederhana

Bahan:

1 kg iga sapi berdaging dipotong 15-20 cm, 1,5 liter air, 2 lembar daun salam

Haluskan:

5 siung bawang putih, 2 sendok teh garam

Olesan:

150 ml Kecap, 1 sendok makan bawang putih goreng lalu haluskan, 1 sendok makan air

jeruk nipis, 1/2 sendok teh merica bubuk

Pelengkap:

Acara kol dan wortel, Sambal rawit

Cara membuat:

1. Rebus iga bersama daun salam, dan bumbu halus hingga daging iga empuk. 2. Angkat, tiriskan daging iga. 3. Olesi iga dengan bumbu Olesan hingga rata. 4. Bakar iga dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sambil olesi bahan Olesan

hingga agak kering dan kecokelatan. 5. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Page 35: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 35

Resep Iga Bakar Santan Pedas

Bahan Iga Bakar:

500 gram Iga short ribs 2 Buah cabe merah besar 1 Kayu manis 4 Siung bawang putih Bawang merah 1 Bawang bombay Garam dan merica sesuai selera

Bahan bumbu santan:

500 ml Santan cair, 5 Cabe merah besar, 2 Cabe merah kecil (sesuai selera), 1 sendok teh ketumbar, 1 Bunga lawang, 1/2 sendok teh kayu manis bubuk, 5 Siung bawang putih, 3 Siung bawang merah, Parutan daging kelapa, Kecap manis

Cara memasak:

1. Masukkan iga dan semua bahan (cabe, kayu manis, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, garam, merica) dalam pressure cooker dan masak selama 90 menit atau sampai lunak, lalu tiriskan dan sisihkan. Jika ingin memasak di lain hari, iga dapat dimasak terlebih dahulu dan simpan dalam lemari es.

2. Panaskan wajan dan tumis bahan untuk bumbu santan, kecuali santan cair. 3. Setelah harum baru masukkan santan cair dan masak selama 2 menit. 4. Blender semua bumbu sampai halus, lalu masak kembali dengan api sedang

selama 5 menit. 5. Masukkan parutan daging kelapa sesuai selera dan masak sampai matang. 6. Panggang iga dengan Kompor Panggang Tanpa Asap dengan olesan bumbu

santan. Dianjurkan untuk menggunakan bumbu santan yang banyak agar bumbunya mudah meresap.

Page 36: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 36

Resep Iga Bakar Bumbu BBQ

Bahan:

2 kg iga sapi impor, potong ukuran 5x10 cm 3 L air untuk merebus 1 lembar daun salam 1 buah wortel, kupas, potong-potong panjang 4 cm 1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, potong panjang 3 cm 2 sendok teh garam

Bumbu iga:

3 sendok makan mentega tawar, 8 butir bawang merah, haluskan, 4 siung bawang, putih, haluskan, 100 g (1 buah) bawang bombay, cincang halus, 400 ml saus BBQ siap pakai , 3 sendok makan saus sambal botolan, 3 sendok makan madu, 1 sendok teh garam

Pelengkap:

250 g buncis mini disiangi lalu rebus, 250 g wortel direbus lalu potong dadu 1 cm, 500 g french fries, goreng

Cara Membuat:

1. Rebus iga bersama 3 L air, daun salam, wortel, bawang daun, dan garam menggunakan panci tekan (pressure cooker) hingga lunak selama 30 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

2. Bumbu: Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan sisa bahan, aduk rata,didihkan. Angkat. 4. Lumuri iga dengan ¼ bagian bumbu.Simpan dalam lemari es semalaman.

Sisihkan. 5. Bakar iga dengan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga kecokelatan dan

harum.Olesi sesekali dengan sisa bumbu. Angkat. 6. Sajikan iga disertai pelengkap dan sisa bumbu BBQ.

Page 37: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 37

Resep Iga Bakar Super Spesial

Iga Sapi merupakan bagian dari daging sapi yang paling digemari masyarakat Indonesia. Jika kita lihat, banyak pengusaha Kuliner yang menjajakan masakan Iga Sapi ini. Mulai dari Restoran, pedagang pinggiran jalan hingga pedagang kaki lima. Iga Sapi memang enak disantap, sehat dan juga berfungsi menambah stamina. Masakan ini menghasilkan Iga Bakar yang lebih mantap dan super dibanding Iga Bakar lainnya. Cara membuat nya cukup mudah, hanya saja anda membutuhkan bahan yang lebih banyak. Bahan–Bahan Iga Bakar Siper Spesial: 1 kg daging iga bagian perut, potong-potong, 1,5 liter air, 2 lembar daun salam

Bahan–bahan bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sendok teh merica bubuk, 2 sendok teh garam

Bahan–bahan untuk olesan : 1 sendok makan margarin dilelehkan, 20 g bawang bombay diparut halus, 2 sendok makan kecap manis, 3 sendok makan saus BBQ, 3 buah cabai rawit merah diiris halus

Langkah–langkah membuat Iga Bakar Super Spesial :

1. Langkah pertama, Didihkan air dengan bumbu dan daun salam. 2. Kemudian Masukkan daging iga, kecilkan api. 3. Langkah selanjutnya Masak terus hingga iga empuk. Tiriskan iga. 4. Jangan lupa Olesi iga dengan bumbu Olesan. 5. Setelah itu Bakar dengan menggunakan Kompor PanggangTanpa Asap sambil

dibalik-balik dan olesi bumbu hingga agak kering. 6. Langkah terakhir, angkat Iga yang sudah matang. Sajikan hangat dengan

taburan 2 sendok makan bawang merah goreng.

Langkah memasaknya cukup mudah, hanya dalam memasak iga Sapi Bakar Super Spesial ini memerlukan bahan yang agak banyak banyak. Semoga bermanfaat.

Page 38: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 38

Resep Iga Bakar Penyet

Resep Iga Bakar Penyet sekarang ini sedang menjadi trend baru di dunia kuliner. Bukan hanya nikmat tapi memang memiliki rasa khas tersendiri ketika menyantap menu Iga Bakar ini. Untuk membuatnya silahkan ikuti resep di bawah ini : Bahan resep iga bakar penyet :

500 gram iga sapi rebus 15 buah bawang merah, cincang halus 6 siung bawang putih, cincang halus 50 gram bawang bombai, cincang 2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh tepung maizena 250 mili liter kuah sup iga 25 mili liter kecap manis 15 buah cabai rawit 1 sendok teh garam 25 gram margarin 100 gram minyak ½ sendok teh lada

Cara membuat iga bakar penyet :

Untuk membuat saus iga bakar penyet, maka panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, tepung maizena, kuah sup iga, kecap manis, cabai rawit, garam, margarin dan lada, kemudian aduk hingga rata.

Rendam iga dalam saus selama waktu 30 menit. Sisihkan sisa sausnya. Siapka iga lalu dibakar dengan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai

berwarna kecoklatan, olesi sisa Saus Iga Bakar sampai berwarna kecoklatan.

Setelah iga selesai dibakar dan sudah berwarna kecoklatan, maka sudah bisa diangkat dan disajikan. Resep iga bakar penyet ini dibuat untuk 2 porsi, dan anda bisa mengkreasikan sendiri di rumah sesuai selera.

Page 39: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 39

Resep Iga Bakar Spesial

Hampir setiap orang di Indonesia suka dengan masakan iga bakar, apalagi masakan Iga Bakar Spesial. Berikut Resep Masakan Iga Bakar Spesial. Bahan-bahan :

2 kg iga sapi impor, potong ukuran 5×10 cm

3 L air untuk merebus

1 lembar daun salam

1 buah wortel, kupas, potong-potong panjang 4 cm

1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, potong panjang 3 cm

2 sendok teh garam

Bumbu Halus :

3 sendok makan mentega tawar, 8 butir bawang merah dihaluskan, 4 siung bawang putih dihaluskan, 100 g (1 buah) bawang Bombay dicincang halus, 400 ml saus BBQ siap pakai, 3 sendok makan saus sambal botolan, 3 sendok makan madu, 1 sendok teh garam

Pelengkap :

250 g buncis mini disiangi lalu direbus, 250 g wortel direbus dipotong dadu 1 cm, 500 g french fries digoreng

Cara Membuat :

Rebus iga bersama 3 L air, daun salam, wortel, bawang daun, dan garam menggunakan panci tekan (pressure cooker) hingga lunak selama 30 menit. Angkat. Tiriskan.

Page 40: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 40

1. Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan sisa bahan, aduk rata,didihkan. Angkat. 3. Lumuri iga dengan ¼ bagian bumbu. Simpan dalam lemari es semalaman. 4. Bakar iga dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap hingga

kecokelatan dan harum. Olesi sesekali dengan sisa bumbu. 5. Sajikan iga disertai pelengkap dan sisa bumbu BBQ.

Resep Iga Bakar Madu

Banyaknya usaha kuliner dengan menu iga bakar menujukkan tingginya minat pecinta kuliner terhadap hidangan spesial yang satu ini. Untuk itulah kami berupaya ingin memberikan Resep Iga Bakar Madu dengan harapan bermanfaat bagi Anda terutama para Pengusaha Kuliner. Bahan :

800 gram iga sapi

Bumbu :

3 siung bawang putih dicincang halus, ½ buah bawang bombay dicincang halus, 2 cm jahe dimemarkan, 3 sendok makan madu, ½ sendok makan kecap manis, ½ sendok teh kecap asin, ½ sendok makan saus tiram, ½ sendok teh pala bubuk, 1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk, ½ sendok teh gula pasir, 2000 ml air, 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat Resep Iga Bakar Madu :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai iga terbalut bumbu.

Page 41: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 41

2. Tuangkan air dalam beberapa tahap. Masak sambil tusuk-tusuk iga hingga bumbu meresap.

3. Bakar 15 menit dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap sampai matang. Angkat dan sajikan.

Tips :

Pilihlah iga yang segar atau menggunakan iga beku yang disimpan dari freezer tetapi sebelum dipanggang cairkan dahulu dalam suhu ruangan.

Rebus iga secukupnya dan segera angkat setelah daging terasa empuk supaya cita rasa dari iga tidak hilang dan ekstrak iga yang gurih akan larut dalam air.

Page 42: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 42

Apakah Anda :

Sering membuat makanan yang dibakar seperti jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, sate, sosis bakar, bakso bakar, iga bakar dan lain-lain untuk keperluan keluarga di rumah ?

Ingin memulai usaha kuliner yang menyajikan hidangan yang dibakar, tapi tidak mau repot?

Punya usaha dagang makanan (jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, sate, sosis bakar, bakso bakar, iga bakar) dan ingin berjualan di dalam Mall atau gedung perkantoran ber-AC?

Ingin membuka usaha warung makanan bakar tanpa repot dengan alat pemanggang pakai arang?

Ingin memulai usaha dengan modal yang relatif kecil tapi untungnya besar?

Ingin menjadi Pengusaha Kuliner terutama yang diproses melalui pembakaran seperti jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, sate, sosis bakar, bakso bakar, iga bakar dengan sistem Waralaba?

Ingin membuka usaha Franchise / Waralaba khususnya Franchise / Waralaba Kuliner ?

Sudah mempunyai usaha seperti diatas tetapi dalam memproses makanan masih menggunakan sistem tradisionil?

Jika ya, maka saat ini Anda sudah menemukan alat yang tepat untuk menjawab semua pertanyaan tersebut.

Page 43: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 43

Inilah jawaban dari pertanyaan diatas :

Kompor Panggang Tanpa Asap 4 Tungku

Ukuran 58 cm x 40 cm x 18 cm. Panjang tiap Burner (Pembakar) = 16,5 cm. Berat + Packing = 11 Kg

Kompor Panggang Tanpa Asap 6 Tungku

Ukuran 80 cm x 40 cm x 18 cm. Panjang tiap Burner (Pembakar) = 16,5 cm. Berat + Packing = 14 Kg

Page 44: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 44

PRODUK EKSLUSIF

Kompor Panggang Tanpa Asap 4 Tungku Full Stainless

Kompor Panggang Tanpa Asap 4 Tungku Full Stainless + Glass Cover

Kompor Panggang Tanpa Asap 6 Tungku Full Stainless + Glass Cover

Page 45: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 45

Kompor Panggang Tanpa Asap

Kompor Panggang Tanpa Asap adalah inovasi yang dijamin akan membuat bisnis makanan menjadi lebih menguntungkan. Berbeda dengan panggangan arang biasa, kompor panggang tanpa asap ini punya beberapa keuntungan yaitu:

Kompor tidak berasap! Dengan Kompor Panggang Tanpa Asap Anda bisa membuka kios makanan bakar seperti jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, sosis bakar, sate atau iga bakar di dalam gedung atau ruang ber-AC.

Anda bisa menghemat waktu memasak, karena tidak perlu menyiapkan arang terlebih dulu.

Proses memasak menjadi tidak repot, karena Anda tidak perlu mengipas-ngipas selama memasak.

Dalam pemrosesan makanan, bukan api yang keluar dari Kompor Panggang Tanpa Asap seperti kompor biasa, melainkan sudah melalui proses penyaringan (filter) sehingga berbentuk seperti bara dari arang.

Rasa makanan hasil panggangannya tidak berbeda dengan jika dibakar di atas kompor arang biasa, tanpa bau gas dan tidak ada kotoran.

Bahan bakarnya adalah LPG, bisa 12 kilogram atau 3 kilogram, jadi lebih mudah didapat dan lebih praktis serta sangat irit.

Lebih praktis untuk dibawa kemana-mana, termasuk dipakai untuk berjualan keliling seperti menggunakan gerobak dorong atau sepeda motor ( sepeda motor roda dua atau roda tiga ).

Page 46: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 46

Tahukah Anda, Makanan yang dibakar dengan ARANG dapat memicu KANKER ?

Menurut Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Airlangga (Unair) Surabaya, dr. Djoko Agus Purwanto, Apt dalam arang terdapat atom karbon. Karbon dapat digolongkan sebagai karsinogenik, atau zat pemicu kanker bila digunakan dalam jumlah besar dan terus menerus.

Jadi berhati-hati dalam memilih makanan, sebab zat pemicu kanker ternyata tidak hanya terkandung dalam makanan instan atau siap saji saja, tapi juga tersimpan pada sajian

nusantara, khususnya yang dipanggang dengan Arang. Resiko kankernya bisa

mencapai dua kali lipat.

Untuk mengatasi hal tersebut, Solusinya sebenarnya mudah,

yaitu memakai

Baca selengkapnya di :

http://www.usaha-nyata.com/2013/04/awas-makanan-yang-dibakar-arang-pemicu.html

Page 47: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 47

HARGA KOMPOR PANGGANG TANPA ASAP

Kompor Panggang 4 Tungku = Rp.1.250.000

Kompor Panggang 6 Tungku = Rp.1.600.000

Kompor Panggang 4 Tungku Full Stainless = Rp.1.700.000

Kompor Panggang 4 Tungku Full Stainless + Glass Cover = Rp.2.100.000

Kompor Panggang 6 Tungku Full Stainless + Glass Cover = Rp.2.500.000

Untuk kiriman ke Kota-kota di Pulau Jawa, GRATIS ONGKOS KIRIM. Untuk kiriman ke Luar Pulau Jawa + Ongkos Kirim sesuai Tarif Pihak Ekspedisi

Page 48: Aneka Resep Masakan Ala Resto

www.usaha-nyata.com Page 48

CARA MEMBELI : Untuk membeli Kompor Panggang Tanpa Asap, silakan hubungi kami melalui Telepon/SMS ke salah satu HP kami :

0857 8092 6000 0813 9324 6000 0878 0288 6000

Kami akan kirim Rincian Harga dan Ongkos Kirim ke alamat Anda.

Untuk kiriman barang ke Kota-kota di Pulau Jawa GRATIS ONGKOS KIRIM.

Setelah kami kirim Rincian Harga dan Ongkos Kirim silakan lakukan pembayaran dengan cara transfer ke :

BANK MANDIRI

No. Rekening 900 00 1153 88 66

BNI

No. Rekening 0302 883 222

BRI

No. Rekening 0106 0101 777 9533

BCA

No. Rekening 096 047 5496

An. TAUFIK HARIYANTO

Setelah Anda melakukan transfer ke Rekening kami, silakan konfirmasi ke salah No.HP kami : Silakan tulis Nama dan Alamat lengkap kirim via SMS ke salah No.HP kami :

Barang akan langsung dikirim ke alamat Anda setelah transfer masuk rekening kami

Untuk melihat keterangan lebih lengkap, Peluang Usaha Kuliner dengan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap dan lain-lain,

silakan kunjungi website :

http://www.usaha-nyata.com