ANAUSIS PENERAPAN JUST IN TIME PURCHASING PAOA PT. …

ANAUSIS PENERAPAN JUST IN TIME PURCHASING PAOA PT. JlCO AGUNG MEDAN

SKRIPSI

Oiajukan Untuk Mtlengkapi Tuga5-Tugas dan Mt'mcnubi S)arat Mcncapai Gelar Sarjana Ekonomi

Oleh :

MUHAMMAD IQBAL PULUNGAN NPM : 09 833 0126

JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MEDAN AREA ME DAN

2013

UNIVERSITAS MEDAN AREA

JUDlJL

~AMA

NPM

JURlSA"i

: ANALISIS PEJIIERAPA~ JUST IN TIME PllRCHASING PADA PT. JICO AGUNG MEDAt~

: MUHAMMAD IQBAL PlJLU~GA:-i

:09 8.'3 0126

: AKl NT Al'\SI

Men) etujui :

Korn.i!i Pembimbing

l'embirnbiog l Pembimbin~ II

....__ (DD .. \li •n a1· Sin:gar, M.Si)

Mengetahui :

(l.il!•

Tanggal Lulus: 2013


ABSTRAK

PT. Jico Agung Medan adalah perusahaan yang bergerak di bidang indus1ri bumbu masakan. Seem-:~ umum, pcrusahaan tersebul Lelah menerapknn sebagian dari Sis1em Just In Time Purchwin~. T ujuan dari penelilian ini adalah untuk rnenge1ahui sejauh mann pencrapan Ju.\t In Time Pun·h11sing yang sudah dilakukan PT. Jico Agung Medan. Pcneli1ian ini dilaksanakan dengan mdakukan surve> secara langsung pada objeJ.. penelitinn dan mcnggunakan kues1oncr seb:tgai nl:n pengumpul da1a. Survey im benujuan agar peneliti akan lebih mampu bcrmtcraksi dengan objeJ.. secara interaktif agar dapat mcmudahkan dalam mcmaham1 realitas objek penelitian. Kemudian dari data }ang diperolch selama wne~ besena dokumentasi data perusahaan, diperoleh suatu gambaran secara jelas yang akan memudahkan peneliti dalam menyelesaikan perma>alahan yang terjadi pada perusahaan terscbut. Hasil pcneli1ian m1 mcnunjukkan bahwa dalam mencntukan pcmasok bahan baku. perusahaan sang:lt m~mpcrhatikan masalah mutu bahan baku. Hal ini ddaJ..ukan agar bahan baku sesuai dcngnn standar yang telah di1e1apkan. Kctcp:unn waktu pengiriman oleh supplier yang ada di PT. Jico Agung mulai mcnerapkan sistem p~:masok yang lokasin}'U lcbih dt:kat dengan lokasi pabrib Pl. J1co Agung mengadakan kontrak jangka panjang dengan beberapa pemasok hahan baku yang memiliki standar mutu produk ~t:suai dcngan yang di inginkan. Kesimpulan dari pendi1ian ini adalah penerapan Just In Time Purchasing pada P1 J1co Agung Medan sudah sangat bJik.

Kata kunci: Penerapan. Ju.1tln Time Purchasing


KATA PENGANTAR

Puj i syukur kepndn Allah SWT yang telah membcrikan r:1hmat d:m

karunia-Nya sehinggn pcnulis dap:u menyelesaikan penyusunan skripsi yang

berjudul " Pent'rnpun Justin Time Purchasing pada PT. Jico Agunj! Mednn"

Pcnyu~un~n sknp~1 im mcrupabn salah san: pcrs~ aratan akademis dalam

men)clesaik:m studi Progr:1111 Sarjana Sl Jurusan Akuntan,;i rnkultas Ekonomi

L ni\'ersitas :'>ledan Area. ~1edan. Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari

bimningun. banll!an. dan dukungan yang sangat berani dari bcrbagai pihak. Maka

d2 lnm kesemp:nan ini. penulis dcngan ketulusan hati mcngucapknn tcrima kasih

yang sedalam-dalamnya kepada.

Bupak Prof. Dr. H. S)u'nd Afifuddin, SE, M,Ec selaku Dekan Fakultas

Ekonomi UOI\'Crs1tas \1edan Area.

2 lbu Linda Lores, SF, ~l .si selaku Ketua Jurusan Akuntans1 FakultaS

Ekonomi UniYcrsitas \1edan Area

3. Bapak Drs. Ali Usm11n Sircgar, M.Si., selaku Dosen l'embimbing I dalam

penyusunan skripsi ini, dcngan penuh kesabaran membl!rikon bimbingan.

pengarahan dan sennntiasa memberikan waktu untuk membantu penulis

selama proses skripsi ini berjalan.

4. lbu Ora. Hj. Ro~maini, \I., M.MA., selaku Doscn Pcmbimbing II yang

telah memberikan banyak saran. bimbingan, dan pengarahan dalam

penyusunan skripsi ini.

ii


5. Bapak Sclaku dosen wali yang senamiasa memberikan bimbingan dan

nasi hat selama menjalani studi tli Fakultas Ekonomi Univcrsi!as Medan Area.

6 Segenap dosen Fakultas Ekonorni Universitas Medan Area yang telah

mcmberiknn ilmu dan pengetahuan kepada penulis selarna rnenempuh studi.

7 Seluruh staf karynwan Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area yang telah

memberikan pelayanan terbaik selama mcnempuh studi.

B. Teristimewa, Ayahanda Chairuddin Pulungan dan lbunda Yusniar. yang

tekah banyak memberikan dukungan kepada ananda baik moril maupun

matcril. serta senantiasa memberikan scmangat. Tcrimn kasih untuk doa.

semangat, dan pengorbanan yang tak terhitung.

9. Sahabat-sahabatku Angga (Dirut), Meilina (Bou Tama). Isabella (Mama

Dedeh) terima kasih untuk dukungan. semangat dan pcrsahabatan serta

kebersamaan selama beberapa tahun ini. Terima kasih atas persahabatan

hangat yang kalian berikan selama ini. semoga pcrsahabntan kita tetap terus

terjalin.

10. Ternan-ternan Akumansi '09 yang tidak dapm disebutkan namanya satu per

satu terima kasih untuk dukungan, semangat dan persahabatan serta

kebersamaan yag terjakin selama bebcrapa tahun ini. Terima kasih banyak

atas kerjasama dan bantuannya selama ini.

I I. Perpustakaan Fakultas Ekonomu Universitas Medan Area yang telah

menyediakan tempat, dan materi dalam penyusunan skripsi ini.

iii


I 1 <;<'mua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-pc:rsatu. yang tl'lah

m~rnl>antu penyusunan skripsi ini hingga sdesai.

\\ a"alamu'alaikum \\ r. \\ b

Mcdnn. Mei :!0 14

Muhammad Iqbal Pulungan

iv


DAFTAR lSI

AllSTI~AK ........................................................................................................................ i

KATA PENGA 'T AR. ........................ ........................ ..... .... ............ ................. ................ ii

DAFT AR lSI ................................................................................................ ..................... v

DAFT ART ABEL ............................................................... .... ................. ......................... vii

DAFTAR GA!\IBAit ............... ......................... .................. .............................................. ' ' iii

DAFTAR LAMPl RAN ..................................................................................................... ix

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................. I

A. La tar Belakang MasalaiL .................................................................................... I

13. Perumusan Masalah .......... ... ................................................................................ 3

C. Tujuan Penelitian . ................................................................................................. 3

D. Manfao.t Penelitian .................................. ............................................................. 3

llAilll LANDASAN TEORITIS ..................................................................................... 4

A. Pcrsediaan ............................................................................................................ 4

B. Manajemen Persediaan ......................................................................................... 14

C. Sistem Justin Time ............................................................................................... 17

D. Faktor Pendukung Just In Time ........................................................................... 22

E. Just In Time Purchasing ....................................................................................... 24

F. Efektif dan Efesien ............................................................................................... 30

BAB Il l METODE PENELITIAN .................................................................................. 32

A. Jenis, Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 32

B. Populasi dan Sam pel ............................................................................................. 33

v


C. Detcnisi Operasional ............................................................................................ 3~

D. Jenis dan Sumber Data ....................................................................... .. ................ 35

E. Tcknik l'c:ngumpulan Data .................................................................................... J6

F. Tekmk Anal isis Datu ............................................................................................. 3 7

BAB IV HASIL DAN PE:MBAHASAN ................................................. ...... ................... 39

A. Hasil. ................................................................................................................ 39

B. Pembahasan .................................................... .. .................................................... 62

BAB V KESIMPULAN DAN SARA .................................. ......................................... 67

A. Kesimpulan . .......................................................................................................... 6 7

B. Saran ......... ....... .... ..... ................. ...................................................................... .. ... 68

DAFTAR P USTAKA .............. .......................................................................................... 69

LAMPI RAN .......................... ............................................................................................ 70

vi


lahd J.l

label 4.1

Tahcl .I 2

l.lhd ol .I

I .1hd 4 4

DA FT AI{ TABEL

llalaman

\\',1J..tu Pcnelitian... .......... ....... ......... .. ................................ 33

Dc~kripsi Data Primer .... .................. ................ ...... .. ....... 39

Data Pcmakaian Bahan Baku ................................................... 49

D.11t.1r Pcsanan Pembelian Bahan Baku ................................. 51

53

1.1bd 4,5 Binya Pcmbelian Bahan Baku............................................ ..... 54

I abel 4 6 Owya Pcmakamn Bahan Baku ................................................ 54

I abel o.J 7 13iaya Tcnogu Kerja Langsung ................................................... 55

Tnhel 4 8 Biayu Overhead Pabrik.. ............................................................ 56

Tnhcl 4 9 Nama Pemasok ....................................................................... 59

vii


OAF'TAR GAJ\tBAR

lfalaman

G.tmt>ar 4 I S1ruk1ur Organisasi PT Jico Agung ..... ....... .... ....... ..... .. 41

<i.unt>ar .J :? Qu;~lil~ C\m1rol .U;ts Proses Produksi PT. Jico Agung ............. 66

viii


1>-\ FT AR LAl\1 Plllr\l\

llalam.ut

Larnptran Kuc~1ono:r ... _ ... ...... . ....... ········ ............... ... ...... . .... . . ..... 70

ix


1

BAB I

I'E,DAIIl LUA ~

A. Latar Belnknng Masalah

Selama ini kebanyakan perusahaan menggunakan sistem pemanufal..turan

trad•s•onal yang mcngatur skedul produksinya hanya berdasarl..an pada pcramalan

l..cbutuhan di mnsa yang ak(ln datung Padahal kita kcwhui bahwa tiduk ada

scomngpun yang d:1pat memprcdil..si maS:I yang al..an datang dcngan p:1~ti,

\\Jiaupun telah memiliki pemahaman yang sempuma tentang rnasa lalu dan

memiliki insting yang tajam terhudnp kecenderung.an yang terJadi di pasar.

Namun. tetap saja produksi berdasarkan prcdiksi terhadap masa yang akan damng

dalam sistem tradisional ini memiliki resiko kerugian yang besar karena 01·er

produksi daripada produksi berdasarkan permintaan sesungguhnya.

Perusahann yang mempunyai kemampuan bersnmg adalah perusahuan yang

dapat menjalankan operasinya se<:ara efisien dan efektif. sehingga pemboroS:In·

pemborosan sumber daya dapat dihindari. Jika pemborosan sumber daya terjadi

akan membawa kerugian dalnm perusahaan, yang pada akhimya nkan

mempengaruhi kclangsungan hidup perusahaan. Maka dari itu. perusahaan harus

mampu menciptakan suatu sistem yang dapat menghindarikan perusahan dan

risiko kerugian da lam produksi dan dapm meningkatkan efisiensi pcrusahaan

dengan mengeliminnsi setiap pemborosan yang ada Salah satu cara untuk

menghilaogkan kctidakefisien tersebut adalah melalui sistem Pembelian Tepa!

Waktu (Just In Time Purchasing). Sistem ini berfungsi menghasilkan unit yang

1


2

dipcrlukan. dalarn jumlah yang diperlukan. pada waktu yang diperlukan. Di mana

tujuan utarna dari :;i~tem ini adalah berusaha menghilangkan berbagai j~:nis kesia

siaan yang ada di dalam perusahaan.

Pada pclaksanaannya. masih scdikit perusahaan-perusahaan yang

menerapkan sistem Jus/ In Time Purchasing pada kegiatan produksinya.

Ketepatnn waktu dalurn produksi juga merupakan faktor yang penting. Tidak

adanya sistcm perencanaan pengendalian tcradap penggunaan material yang baik

berakibat tcrjadinya penumpukan material yang sebenamya tidak diperlukan.

Pcnumpukan bahan baku tersebut akan menambah biaya untuk perawatan bahan

baku tcrscbut.

PT. Jieo Agung Medan adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri

bumbu masakan. Produk pada perusahaan ini adalah bumbu masakan atau

pcnyedap rasa Miwon. Dipilihnya PT. Jico Agung Medan. karena perusahaan ini

sudah rnencrapkan Sis!ern Just in Time PurchMing. Dalam pencapaian basil yang

maksirnal. Produk dari industri ini telab melewati beberapa tahap proses produksi

dengan masing-masing spesifikasi yang ditetapkan perusahaan, yaitu berproduksi

dengan dapat rnenghasilkan barang tepat pada waktunya dan juga penyerahannya.

Menyadari betapa besarnya rnanfaat dari penerapan Just in Time Purchasing

tcrhadap perusahaan, maka peneliti tertarik mernilih mjudul " Analisis Penerapnn

J ust in Time Purchasing Pada PT. Jico Agung Medan".


DAFTAR PUSTAKA

Barry. Render dan Jay Heizer. 2009. Prinsip-prinsip Manajemen Opcrasi Edisi

ke sembilan. Salemba Empa: Jakarta.

Carter. William K dan Milton F. Usry 2009. Akuntansi Biaya Bul..u I Edisi

Keempat Belas. Salemba Empat: Jakarta

Blocher. Edward dkk. 2007 l\lanajemen Biaya Edisi Ketiga Jilid Satu Salemba

Empat: Jakarta.

Skousen dan Stice. 2009. Intermediate Accounting: Akuntans i Keuang:m Jilid

Satu Edisi Keenambclas Salemba Empat: Jakarta.

Ghozali, Imam. 2009. Aplikasi nnnlisis Multivariate dengnn progrnm S PSS.

Badan Penerbit Universitas Diponegoro: Jakarta.

Kieso. D.E dkk. 2008. Intermediate Accounting Edisi Keduabelas Jilid 2.

Erlangga: Jakarta.

Ristono. Agus. 2009. l\laoajemen Perscdiaao Graha llmu: Yogyakarta

Sanw;i, Anwar. 2011 Metodelogi Pene1itian Bisnis Jilid satu Salemba Empat:

Jakarta.

Sugiyono. 20 I 0. Metode Penelitian Bisnis Cetakan Kelimabelns. CV Alfabeta:

Bandung.

Sedarmayanti 2009. S omber Daya Manusia dan Produktivitas Kerjn. CV

Mandar Maju: Bandung.

lkatan Akuntan Indonesia. 2012 Standar Akontansi Keuangan per I Ju1i 2012.

Salemba Empat: Jakarta.

67


Lampi ran

Lamp . I set kuesioner Hal : Pennohonan menjadi responden

Yth Bapak/lbu Responden Ditempat

Dengan honnat,

Medan, Juli 2013

Dengan ini, saya Muhammad Iqbal Pulungan mahasiswa Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Medan Area, Mcdnn. Saat ini sayu sedang melakuknn penelitian guna menyusun skripsi dengan judul "Analisi~ Penerapan Just in Time Purchasing Pada PT. Jico Agung Mcdan Tahun 2013".Untuk itu saya mohon kesediaan Bapakllbu untuk meluangkan sedikH "aktu gun a memberikan pendapat dengan mengisi kuesioner terlnmpir. Pendapat Bnpakflbu tidak digunakan untuk kepentingan lain. Hal ini semata-mata ditunjukkan unruk kepentingan penelitian ilmiah. Peran Bapakllbu akan sangal bennanfaat bagi keberhasilan penelitian yang saya lakukan.

Demikian atas bantuan dan kerjasama yang baik dari terima kasih. Dan apabila ada kekurangan penulisan/pcrkntaan saya mohon maaf

Bapakllbu saya ucapkan a1au kesalahan pada

Honna1 Saya

Muhammad Iqbal Pulungan

70


PETUNJUK PENGISIAN KUESIONER Adapun petunjuk pengisinn nngket adalnh sebagai berikut :

I. lsilah identitas anda pada lembar yang tersedia. Anda tidak perlu cemas,karena identitas dan jawabnn nnda dijamin kerahasiaannya.

2. Periksa kembali angket anda. 3. Pilih jawaban yang sesuai dengan diri anda. Tidak ada jawaban

yangdianggap salah, seolUa jawaban adalah benar 4. Pilih salab satu (I) jawabnn saja dari (5) pilihnn jawabnn yang

tersediadengan memberikan tanda silang (X) pad a kotak yang tersedia.

Keterangan :

I. Buruk 2. Tidak Setuju 3. Cukup Setuju 4. Setuju 5. Sangat setuju

Contoh Pengisian Kuesaoner : Saya bangga menjadi bagian dari perusahaan ini.

2 3 4 5 X


KUESIONER

ANALISLS PENERAPAN JUST IN TIME PURCIIASING TERHADAPPROSESPRODUKSIPADA

PT. JICO AGUNG MEDAN TAHUN 2013

ldentitaS Pribadi Responden Lingkari pada pilihan jav.:aban yang paling sesuai menurut BnpaiJibu, saudara!sdri

a. Kama b. Jenis Kelamin c. Umur

d. Masa kerja

o o o o I o o o o 0 0 0 o o I o 0 o o I o o o o o o o o o o o o o o I o o o o 0 o o o o o I I o Oo ooooll ooooooo

: I. Prin 2. Wanita :I. $20 tahun 2. 21 - 30 tahun J. 3 I - 40 tahun 4. 41-50 tahun 5. ~5 1 tnhun

: 1. I - 5 tnhun 2. 6- 10 tahun 3. > 10 tahun

e. Pendidikan terakhir I SMA (Sekolah Menengah Atas) 2. Dill (Diploma Ul) 3 Sl (Strata I) 4. S2 (Strata 2)


Per1anyaan Untuk Penelitian

X Penerapan Just in Time Purchasing I 2 3 4 5

Jumlah barang yang dipesan kepada

I pemasok sesuai dengan jumlah yang dipesan

perusahaan tidak lebih dan tidak kurang.

Perusahaan hanya membeli apa yang

2 dibutuhkan hanya pada -dibutuhkan dan

dalamjumlah yang dibutuhkan.

3 Dengan penerapan Just in Time Purchasing

akan menghilangkan biaya penyimpanan.

Letak pemasok diusahakan yang paling 4

dekat dengan pabrik pembeli.

Jumlah pemasok tidak ban yak agar

5 mempermudah dalam hal pemesanan

barang.

Barang yang dipesan kepada pemasok

6 adalah barang-barang yang memiliki

kualitas yang baik.

Terdapat hubungan yang erat tenaga Quality

7 control persediaan perusahaan pembelian

dengan pemasok

Adanyajadwal pengiriman masuk barang ke

pabrik dari pemasokdan kendaraan yang

8 digunakan pemasok usahakan milik sendiri

agar tidak terjadi keterlambatan dalam hal

pengiriman barang


ANAUSIS PENERAPAN JUST IN TIME PURCHASING PAOA PT. …

Documents