Top Banner
ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK MINUMAN ISOTONIK POCORI SWEAT, MIZONE, DAN VITAZONE SKRIPSI Oleh Raudhatul Jannah NIM : 09610153 JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014
18

ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

Jan 19, 2021

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK

MINUMAN ISOTONIK POCORI SWEAT, MIZONE, DAN VITAZONE

SKRIPSI

Oleh

Raudhatul Jannah

NIM : 09610153

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

Page 2: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,
Page 3: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

iii

Page 4: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

iv

Page 5: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

v

Page 6: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

vi

Page 7: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

vii

Page 8: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

viii

Page 9: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

ix

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang

sepengetahuan saya, di dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang

pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu

Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau

diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini

dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

Malang, Januari 2014

Mahasiswa

Raudhatul Jannah

09610153

Page 10: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

i

KATA PENGANTAR

Assalammualaikum Wr.Wb

Puji syukur Alhamdulillah, atas segala nikmat dan karunia Allah SWT

karena hanya dengan rahmat, taufik, serta hidayahNya, penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis Persepsi Konsumen Mengenai

Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone, dan Vitazone”.

Sebagai pribadi yang memiliki keterbatasan, penulis menyadari bahwa

kelancaran penyusunan skripsi ini tidak lepas dari dorongan, bantuan, dan

dukungan dari semua pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima

kasih kepada:

1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan kesempatan penulis

untuk menimba ilmu.

2. Dra. Aniek Rumijati, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi

dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan

kesempatan kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

3. Dr. Fien Zulfikarijah, M.M. selaku dosen pembimbing II yang senantias

amemberikan motivasi kepada penulis demi terselesaikannya skripsi ini.

4. Drs. Dicky Wisnu UR, MM. Selaku dosen pembimbing I terima kasih atas

bimbingan, saran-saran dan semangat pada penulis dari awal penyusunan

sehingga selesainya skripsi ini.

Page 11: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

ii

5. Papa Aang Rasyid dan Ibunda Alminah terimakasih atas cinta, doa, dan nasehat,

serta kepercayaan yang diberikan. Terimakasih yang tak terhingga dari anakmu

yang selalu menyusahkan selama ini.

6. Kakakku: Ko Walid, Cik Fira, kak Ayang, Angga dan Gairu, karena kalian adalah

semangat terbesar, terimakasih atas canda tawa serta dukungan yang telah

diberikan selama ini.

7. Sahabat-sahabat kelas Manajemen C 2009 teman seperjuangan, terimakasih atas

semua bantuannya selama ini.

8. Sahabat-sahabat perantauan saya di Malang (Vivit, Erlin, Dhea, Novi, Yola,

Winda, Irvan dan teman-temanlainnya) terimakasih atas dukungannya selama ini.

9. Teman-teman kosan 52 (Mbk Ana, Ika, Besti, Risa, Dian, Bimbi, Isti, Gena)

terimakasih atas supportnya.

10. Kepada semua orang yang tidak dapat disebutkan satu-satu terimakasih atas

bantuannya hingga terselesaikannya skripsi ini

Akhir kata tiada satupun karya manusia yang sempurna, saran dan kritik sangat

penulis harapkan untuk kebaikan bersama. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat

bagi kita semua.

Billahi Fii Sabiilil Haq Fastabiqul Khairat

Malang, 18 Januari 2014

Raudhatul Jannah

Page 12: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

iii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................. i

DAFTAR ISI .............................................................................................................. iii

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. .............. vi

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. vii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Penelitian ................................................................. 1

B. Perumusan Masalah............................................................................. 7

C. Tujuan Penelitian................................................................................. 7

D. Manfaat Penelitian............................................................................... 8

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Penelitian Terdahulu ........................................................... 9

B. LandasanTeori ................................................................................... 11

1. Persepsi ....................................................................................... 11

2. Atribut Produk ............................................................................ 20

C. Kerangka Pemikiran penelitian ......................................................... 26

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian ............................................................................... 27

B. Jenis Penelitian .................................................................................. 27

C. Populasi dan Sampel ......................................................................... 27

D. Teknik Pengambilan Sampel ............................................................. 28

E. Data dan Sumber Data....................................................................... 29

F. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 30

G. Teknik Pengukuran /penskalaan data ............................................... 31

H. Definisi Operasional Variabel ........................................................... 32

I. Teknik Pengujian Instrumen ............................................................. 33

Page 13: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

iv

1. Uji Validitas ................................................................................ 33

2. Uji Reliabilitas ............................................................................ 34

J. Teknik Analisis Data ......................................................................... 34

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gamabaran Umum Perusahaan .......................................................... 36

1. Profil Pocari Sweat ...................................................................... 36

2. Profil Mizone ............................................................................... 38

3. Profil Vitazone ............................................................................ 39

B. KarakteristikResponden .................................................................... 41

1. Jenis Kelamin Responden ............................................................. 41

2. Tingkat Usia Responden ............................................................... 42

C. Hasil Uji Instrumen ............................................................................ 42

1. Uji Validitas ................................................................................ 43

2. Uji Reliabilitas ............................................................................. 44

D. Hasil Deskripsi Jawaban Responden ................................................ 45

1. Pocari Sweat ................................................................................ 45

2. Mizone ......................................................................................... 48

3. Vitazone ....................................................................................... 51

E. Pembahasan ..................................................................................... 54

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ........................................................................................ 55

B. Saran .................................................................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN –LAMPIRAN

Page 14: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

v

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Top Brand Award Minuman Isotonik .................................................................. 3

Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ................................................................................. 10

Tabel 3.1 PenilaianVariabelBerdasarkanHasil Dari RentangSkala ................................... 35

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ....................................... 41

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ....................................................... 42

Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas ............................................................................................. 43

Tabel 4.4 Diskripsi Jawaban Responden Pada Produk Pocari Sweat ................................. 45

Tabel 4.5 Diskripsi Jawaban Responden Pada Produk Mizone ......................................... 48

Tabel 4.6 Diskripsi Jawaban Responden Pada Produk Vitazone ...................................... 51

Page 15: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar2.2 Gambaran Umum Terbentuknya Persepsi............................................... 12

Gambar2.3 Kerangka Konsep .................................................................................... 26

Page 16: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

vii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Kuesioner Penelitian

2. Skor Jawaban Responden

3. Karakteristik Responden

4. Hasil Uji Validitas

5. Hasil Uji Reliabiltas

6. Frequency Table

Page 17: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

57

DAFTAR PUSTAKA

Amirullah, 2002, Prilaku Konsumen, Edisi I, Jogjakarta : Graha Ilmu

Anonim, 2009. Minuman Isotonik. http://www.litbang.depkes.go.id

Badri, Sutrisno. Pendekatan Prilaku Konsumen Untuk Menentukan Peta Persepsi

Produk dan Strategi Pemasaran, Jurusan Tehnik Industri Palembang.

Bow Mas, 2009, Psikologi Belajar.

http://www.masbow.com/2009/08/apa-itu-persepsi.html

Fandos, Carmina & Flavia’n, Carlos. 2006. Intrinsic and Extrinsic Quality

Attributes, Loyalty and Buying intention: an Analysis for a PDO Product.

Journal of British Food Journal. Vol. 108 No. 8, pp. 646-662.

Ghozali, Imam, 2005, Aplikasi Analisis Multivariate dengan program SPSS,

Badan Penerbit Universitas Diponogoro, Semarang.

http://www.topbrand-award.com diakses pada tanggal 10/04/2013

http://www.pocarisweat.ac.id/, diakses Juli 20013

http://www.mizone.ac.id/, diakses Juli 20013

http://www.mizone.ac.id/, diakses Juli 20013

Kuncoro, Muderajat, 2009, Metode Riset Untuk Bisnis Dan Ekonomi, Edisi Tiga,

Penerbit Erlangga.

Kotller, P. 2000. Manajemen Pemasaran, Perspektif Asia. Yogyakarta : Andi

Kotler, Philip dan Gary Amstrong, 2001. Dasar-Dasar Pemasaran. Ed. 9. Jilid 1.

PT. Indeks Kelompok Gramedia.

Mar’at, 1991. Sikap Manusia Perubahan Serta Pengukurannya. Jakarta : Ghalia

Indonesia.

Prasetijo, Ristiyanti, MBA & Ihalauw, J.I.O John, Ph.D, 2005, Prilaku Konsumen,

Penerbit Andi, Yogyakarta.

Rangkuti, Freddy, 2002, Riset Pemasaran, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama,

Jakarta.

Page 18: ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN MENGENAI ATRIBUT PRODUK …eprints.umm.ac.id/20315/1/jiptummpp-gdl-raudhatulj-35052-1-penda… · Atribut Produk Minuman Isotonik Pocari Sweat, Mizone,

58

Setiadi, N,J., 2010. Prilaku Konsumen : perspektif kontemporer pada motif,

Tujuan, dan keinginan konsumen, kencana Prenaba Media Group, Jakarta.

Sutisna, SE. ME, 2002. Prilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, PT

Remaja Rosda Karya, Bandung

Suprapti, N. WS. 2010, Prilaku Konsumen : Pemahaman Dasar dan Aplikasinya

Dalam Strategi Pemasaran,

Sugiyono, 2011, Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D, Penerbit

Alfabeta, Bandung.

Tjiptono, Fandy, 2008. Strategi Pemasaran. Edisi III. Yogyakarta: Andi Offset.

Umar, Husein, 2000, Metode Penelitian Untuk Skripsi dan Tesisi Bisnis, Jakarta

Raja Grafindo Persada.

Widayat, SE,`MM, 2004, Metode Penelitia Pemasaran. Edisi Pertama Penerbit :

UMM Press. Malang.