ANALISIS PENAWARAN BERAS DALAM UPAYA KETAHANAN PANGAN …repository.unair.ac.id/49114/1/KK C 26-02 SUL A.pdf · skripsi analisis penawar~nberasdalamupaya ketahanan pangan di jaw a

ANALISIS PENAWARAN BERAS DALAM UPAYA KETAHANAN PANGAN DI JAWA TIMUR

1988·2000

SKRIPSI DlAJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGlAJ"I PERSYARATAN \<.\(.

DALAM MEMPEROLEH GELAR SARJANA EKONOMI t Jk;(O'J..JURUSAN EKO!'lQMI PEMBANGUNAN

S<tQ. .

<l.

DlAJUKAN OLEH ;

AGUSSULlSTlYONO No. Pokok: 049715709

KEPADA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2002

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI ANALISIS PENAWARAN BERAS... AGUS SULISTIYONO

SKRIPSI

ANALISIS PENAWAR~NBERAS DALAMUPAYA KETAHANAN PANGAN DI JAW A TlMUR

1988-2000

DIAJUKAN OLEH :

AGUS SULISTIYONO

No. Pokok : 049715709

TELAH DISETUJUI DAN DITERIMA DENGAN BAIK OLEH

DO N PEMBIMBING,

Dr.SOEDJ

KETUA PROGRAM STUDI,

~ Dra. Ec. Hi. SRI KUSRENL M.Si

!)_ 6.­ :2.00~ TANGGAL .••.•.•.•..•.•.•.••.•.•••

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI ANALISIS PENAWARAN BERAS... AGUS SULISTIYONO

Surabaya, .. 4..:-:.!.!/?~!.{ 217f? 2 -Skripsi telab selesai dan siap untuk diuji

Dr. SOEDJONO A P SE

11I

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI ANALISIS PENAWARAN BERAS... AGUS SULISTIYONO

ABSTRAKSI

Propinsi Jawa Timur merupakan salah satu produsen utama beTas di Indonesia. Beras merupakan barang publik yang merupakan kebutuhan pokok bagi masyarakat propinsi Jawa Timur. KebeThasilan pembangunan di sektor pertanian tidak bisa Jepas dari beras. Dalam ketahanan pangan pun beTas merupakan komponen utama yang tercakup dalam tiga indikator kunci; ketersediaan pangan, jangkauan pangan, dan kehandalan pangan.

Pada penelitian ini terfokus pada penawaran beras yang merupakan salah satu indikator utama. Periode penelitian yang dilakukan yaitu tahun 1988-2000. Penelitian menggunakan analisis regresi linier berganda dengan variabel terikat penawaran beras di Jawa Timur, sedangkan variabel bebas yang digunakan adalah harga dasar gabah, harga dasar gabah tabun sebelumnya, luas areal panen, dan harga jagung.

HasH penelitian menunjukkan semua variabel bebas secara simultan berpengaruh signifikan terhadap penawaran beras di Jawa TimuL Pada pengujian awal menunjukkan dua variabel bebas signifikan secara parsial yaitu; barga dasar gabah tahun sebelumnya dan luas areal panen, sedangkan dua variabel lainnya yaitu; harga dasar gabah dan harga jagung tidak signifikan secara parsial. Setelah dilaltlkan perbaikan atas model awal karena terdapat pelanggaran asumsi regresi linier, maka didapatkan balk secara simultan maupun secara parsial barga dasar gabah tabun sebelumnya dan luas areal panen berpengaruh signifikan terbadap penawaran beras di Jawa TimuL Dalam penelitian juga diperoleb variabel bebas yang berpengaruh dominan terbadap penawaran beras di Jawa Timur yaitu luas areal panen.

XI

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI ANALISIS PENAWARAN BERAS... AGUS SULISTIYONO