98809780 Informe de Pasantias

8/18/2019 98809780 Informe de Pasantias

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”ESCUELA INDUSTRIAL

AMPLIACIÓN MARACAIBO

INFORME DE PASANTÍA

ACTUALIZACION DE ESPECIFICACIONES TECNICAS DE EMPAQUE YEMBALAJE DE PLANTA COLONA Y PLANA DALVI

REALIZADO POR:MARY CARLA PEREIRA

C I N! "#$%&'(%

MARACAIBO) JULIO DE *+""


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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”ESCUELA INDUSTRIAL

AMPLIACIÓN MARACAIBO

INFORME DE PASANTÍA

ACTUALIZACION DE ESPECIFICACIONES TECNICAS DE EMPAQUE YEMBALAJE DE PLANTA COLONA Y PLANA DALVI

ING EDIMER INFANTE ING JOSUE GUILLENTUTOR ACADEMICO TUTOR EMPRESARIAL

MARACAIBO) JULIO DE *+""


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INFORME DE PASANTIAINFORME DE PASANTIA

,NDICE

Pág.INTRODUCCION…………………………………………………………… 11. ASPECTO DE LA EMPRESA

Descripción de la epresa……………………………………………… ! Es"r#c"#ra $rgani%aci$nal &$rganigraa'……………………………... ( Descripción ) *#nci$nes del depar"aen"$ d$nde se desarr$ll$ la

pasan"+a……………………………………………………………………… ,!. DESARROLLO DE LA PASANT-A

O/e"i0$s pr$p#es"$s………………………………………………….. 1 Descripción de las ac"i0idades……………………………………….. 1 Análisis de l$s res#l"ad$s $"enid$s ………………………………… 12

C$n$ciien"$s 3 e4periencias ad5#iridas …………………………… 12. CONCLUSIONES………………………………………………………. 1(6. RECOMENDACIONES………………………………………………… 1,7. 8LOSARIO……………………………………………………………… !92. ANE:OS……….……………………………………………………...... !1;.


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INTRODUCCION

Las prác"icas pr$*esi$nales *#er$n reali%adas en la epresa 8eneral de

Alien"$s Nisa> C.A. &8?NICA'> es #na epresa dedicada a la pr$d#cción>

c$erciali%ación ) dis"ri#ción de pr$d#c"$s lác"e$s@ le rinda $p$r"#nidadesa pasan"es para 5#e e4pl$ren l$s c$n$ciien"$s ad5#irid$s a "ra0s de l$s

aB$s de es"#di$s #ni0ersi"ari$s de anera "al 5#e ell$s p#edan

enri5#ecerl$s c$n la prác"ica del d+a a d+a.

La *ase de e/ec#ción del pr$ces$ de pasan"+as el c#al c$ns"i"#)e #na de

las ac"i0idades c#rric#lares s$re l$s c$n$ciien"$s "eóric$prác"ic$s del

al#n$> par"iend$ de la e4periencia pr$pia del c$n"e4"$ d$nde se

desen0#el0e> ) c$ple"arla e*icien"een"e p$r la *$ración acadica. Elrepresen"a #n re5#isi"$ iprescindile para l$s es"#dian"es aspiran"es al

"+"#l$ de Ingenier$ Ind#s"rial "cnic$ deid$ a 5#e es"e peri"e la cer"i*icación

de la calidad del es"#dian"e edian"e la apr$ación del dic$ peri$d$. El c#al

se desarr$ll$ en áreas espec+*icas del desepeB$ pr$*esi$nal> el in*$re 5#e

a c$n"in#ación se presen"a> es5#ea"i%a las ac"i0idades e/ec#"adas en el

laps$ de $c$ &(' seanas> c$n el pr$pósi"$ de c$pleen"ar el desarr$ll$

acadic$ iniciad$ ad5#irid$s en las di*eren"es a"erias 5#e se c#rsan

d#ran"e la carrera.

Es"á #icada A. ;9 en"re calles 179 C ) 171. II e"apa. F$na ind#s"rial de

Maracai$. Es"ad$ F#lia. Las c#ales *#i asignada al depar"aen"$ de

an"eniien"$ para reali%ar el "raa/$ s$re las ac"#ali%aci$nes de

especi*icaci$nes "cnicas de Plan"a Dal0i ) Plan"a C$l$na ) as+ l$grar l$s

$/e"i0$s pr$p#es"$s.

En el Capi"#l$ I se desarr$llan "$d$ l$ re*eren"e a la epresa> #icación

c$n*$rada p$r l$s aspec"$s de la epresa> es"r#c"#ra $rgani%a"i0a&$rganigraa general' ) #na re0e descripción de las *#nci$nes del área

d$nde se ela$r$ la pasan"+a.

http://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos34/pasantias/pasantias.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos34/pasantias/pasantias.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtml


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En el Cap+"#l$ II> se desarr$ll$ l$s $/e"i0$s pr$p#es"$s> la descripción

de las ac"i0idades> l$s res#l"ad$s $"enid$s> l$s c$n$ciien"$s )

e4periencias en el depar"aen"$ asignad$ d#ran"e el desarr$ll$ de las

pasan"+as.=inalen"e se #es"ran las c$ncl#si$nes ) rec$endaci$nes

relaci$nadas c$n las ac"i0idades reali%adas> el gl$sari$ ) la ili$gra*+a

c$ns#l"ada ) 0ari$s ane4$s 5#e *acili"arán el en"endiien"$ del presen"e

in*$re.

1


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CAPÍTULO I

" ASPECTOS DE LA EMPRESA

D-./012/134 5- 67 -820-.7

U91/7/134

O1/147 P014/1276 ;B7.- A58141. c$n*$rada p$r d$s #nidades de neg$ci$

ien de*inidas@ #na de ellas dedicada a la ac"i0idad pr$d#c"i0a ) la $"ra>

dedicada *#ndaen"alen"e a la c$erciali%ación de "$d$s s#s pr$d#c"$s>

"eniend$ c$$ cen"r$ de $peraci$nes la Ci#dad de Maracai$ ) cen"r$s de

dis"ri#ción a ni0el naci$nal.

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El creciien"$ de la epresa den"r$ del ercad$ naci$nal ) en

in*raes"r#c"#ra> l$s a lle0ad$ a ipleen"ar #n sis"ea in"egrad$ de

pr$ces$s de neg$ci$> es"andari%and$ as+ p$l+"icas ) ac"i0idades> asadas en

prác"icas epresariales a ni0el #ndial> para c$n"in#ar d+a a d+a $*reciend$#n pr$d#c"$ *inal óp"i$ ) Jnic$ 5#e le peri"a ser #na epresa de

0ang#ardia en el ercad$ 0ene%$lan$.

El pr$ces$ de "rans*$ración de 8nica c$ien%a espec+*icaen"e en el

aB$ 1,,, c$n el desarr$ll$ de #na serie de pr$)ec"$s dedicad$s a la

Js5#eda de #na e/$ra c$n"in#a c$$ par"e de la es"ra"egia para s$p$r"ar

el creciien"$ esperad$ de s#s $peraci$nes. En #na priera e"apa se

desarr$lla el pr$)ec"$ llaad$ KOp"ii%ación Organi%aci$nal el c#al "en+ac$$ $/e"i0$ *#ndaen"al $"ener el en*$5#e es"ra"gic$ del neg$ci$ para

l$ c#al se reali%ó #n análisis =ODA> iden"i*icación de l$s pr$ces$s cr+"ic$s )

de ap$)$ ) la de*inición de la es"r#c"#ra $rgani%aci$nal ac$rde al "aaB$ de

las $peraci$nes en ese $en"$.

C$$ res#l"ad$ del pr$)ec"$ an"eri$r se iden"i*ica la necesidad de c$n"ar

c$n #na erraien"a in*$rá"ica 5#e peri"iera s$p$r"ar las $peraci$nes del

neg$ci$ p$r l$ 5#e en el aB$ !999 se desarr$lla el pr$)ec"$ K8nesis &SAP'

c$n l$ c#al se inicia el pr$ces$ de iplan"ación del sis"ea SAP3R d#ran"e

el c#al se l$gra la ipleen"ación de cinc$ ód#l$sH &en"as &SD'> C$pras

&MM'> Pr$d#cción &PP'> Aseg#raien"$ de la Calidad &M' ) =inan%as &=I

CO'> adici$nalen"e se parae"ri%arón alreded$r de 699 "ransacci$nes las

c#ales *#er$n d$c#en"adas a "ra0s de ins"r#cci$nes de "raa/$.

P$s"eri$ren"e en el aB$ !99! se lle0a a ca$ el pr$)ec"$ K8nesis II &SAP'

c#)$ $/e"i0$ *#e apr$0ecar al á4i$ las $ndades del sis"ea para l$

c#al se in"r$d#cen e/$ras al $d#l$ de en"as. A ra+% de la iplan"ación de SAP se plan"ea la necesidad de e*ec"#ar #na

re0isión de la es"r#c"#ra $rgani%aci$nal $riginal dánd$se inici$ al pr$)ec"$

KIplan"ación del N#e0$ M$del$ Organi%a"i0$ &!991' en el c#al se

c$n"eplóH re0isión de l$s pr$ces$s cr+"ic$s ) de ap$)$> re0isión del en*$5#e

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es"ra"gic$ del neg$ci$> carac"eri%aci$nes de pr$ces$s de*inición de la

isión ) 0isión ) de*inición de la es"r#c"#ra $rgani%aci$nal

Para c#linar la e"apa an"eri$r el sig#ien"e pas$ *#e la d$c#en"ación de

l$s pr$ces$s p$r l$ 5#e se da c$ien%$ al pr$)ec"$ K8es"ión de la Calidad8nica en al aB$ !99 el c#al n$ *#e c#linad$ deid$ a la p$ca acep"ación

de la e"$d$l$g+a #"ili%ada. P$s"eri$ren"e en el aB$ !996 se inicia el

pr$)ec"$ KPlani*icación del Sis"ea de la Calidad 8nica I ) II c$n el c#al se

de*inen l$s es"ándares para la ela$ración de la d$c#en"ación ) c#)a

e"$d$l$g+a se asa en #n en*$5#e asad$ en pr$ces$s> s$re la 5#e se a

desarr$llad$ "$da la d$c#en"ación de la epresa.

D-./012/134 5- 67 E820-.7

S$$s #na epresa dedicada *#ndaen"alen"e a la pr$d#cción )

c$erciali%ación del ra$ de alien"$s de c$ns#$ asi0$ e ind#s"rial>

dis"ri#)end$ n#es"r$s pr$d#c"$s a "ra0s de "$d$ el "erri"$ri$ naci$nal.l$s

c#ales s$nH Lece en p$l0$ c$ple"a> lece en p$l0$ descreada> lac"$0is$)>

0illa lác"ea> lece c$ndensada a%#carada> an"e5#illa c$n sal> an"e5#illa

sin sal ) 0ariedades de 5#es$@ #es$ 8$#da> 5#es$ pas"e#ri%ad$ M$%arella>

#es$ *#ndid$ "ip$ Aerican$> #es$ Eda> #es$ Pr$0$l$ne> #es$

Paresan$) #es$ Pec$rin$ ) #es$ *#ndid$ para #n"ar

N@-. in$c#$s ) de

e4celen"e calidad. Orien"a$s las ac"i0idades acia la pre0ención de la

c$n"ainación ) del edi$ aien"e> dand$ c#pliien"$ a las reg#laci$neses"alecidas ) pre0iniend$ "$d$ riesg$ de seg#ridad 5#e p#eda a*ec"ar la

in"egridad de la epresa ) s#s eplead$s@ ell$ den"r$ del arc$ de #na

e/$ra c$n"inJa en pr$ de la sa"is*acción ) las necesidades de "$d$s s#s

clien"es.

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9/41


N@-. l$ 5#e n$s a peri"id$ crear eple$s de

*$ra s$s"enida ) al"aen"e resp$nsale p$r ás de #na dcada ) edia>

rindand$ ienes"ar s$cial a n#es"r$s "raa/ad$res> s#s *ailiares ) las

c$#nidades.

M1.134

Pr$d#cir ) c$erciali%ar pr$d#c"$s alien"ici$s de c$ns#$ asi0$ e

ind#s"rial> c$n la a)$r pr$d#c"i0idad ) al"$s es"ándares de calidad )

ser0ici$s> 5#e garan"icen la sa"is*acción "$"al de n#es"r$s clien"es ) generen

la a)$r ren"ailidad para n#es"ra epresa@ c$n"and$ para ell$ c$n #n

rec#rs$ #an$ inn$0ad$r> al"aen"e capaci"ad$ ) $"i0$ adeás>

es"alecid$ #na aplia red de dis"ri#ción naci$nal.

V1.134

Ser #na epresa l+der en el ercad$ naci$nal in"egrada p$r #nidades de

neg$ci$s especiali%adas en la pr$d#cción ) c$erciali%ación de pr$d#c"$s

alien"ici$s> $rien"ad$s a la sa"is*acción de s#s clien"es ) rec$n$cida p$r s#s

al"$s es"ándares de calidad> ser0ici$ ) p$r la e4celencia de s# gen"e.

E. C.A. &8nica'. Es"a $rgani%ada de la sig#ien"e anera ) se

descrien alg#n$s de es"$s depar"aen"$sH

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P$see #na @4 C$ns#l"$r+a /#r+dica>

c$$rdinación de c$n"r$l de regis"r$> Dirección de *inan%a> es"a c$ns"i"#id$sp$r es"$s depar"aen"$sH 8erencia de C$n"ral$r+a> 8erencia plani*icación )

Ser0ici$s =inancier$s> 8erencia de Sis"ea> Dirección 8eneral> es"a

c$prendida p$r di*eren"es depar"aen"$s l$s c#ales s$nH 8erencia de

Mercade$> 8erencia de aseg#raien"$ de calidad> 8erencia de neg$ci$s

Ins"i"#ci$nales> 8erencia Tcnica Ind#s"rial> 8erencia de cadena de

s#inis"r$> 8erencia de C$erciali%ación.

J@4 ) s$n l$s 5#e dirigen la isa> es"á *$rada p$r

presiden"e> 0ice presiden"e> "es$rer$> secre"ari$> secre"ari$ de ac"as> 0$cales

"i"#lares ) 0$cales s#plen"es. L$s carg$s s$n c$$ l$s carg$s pJlic$s> el

presiden"e es el 5#e dirige> es la *ig#ra á4ia> el 0ice presiden"e c#ple la

isa *#nción en a#sencia del presiden"e> el "es$rer$ es el 5#e dirige la

par"e c$n"ale> ases$rad$ p$r #n c$n"ad$r> es el 5#e les de#es"ra al res"$

el "ea *inan%as> el secre"ari$ general es el 5#e se $c#pa de "$d$> )

generalen"e es"a a)#dad$ p$r secre"arias adinis"ra"i0as. ace 5#e "$das

las decisi$nes se c#plan ) l$s 0$cales s$n las pers$nas 5#e *$ran esa

/#n"a ) "ienen 0$% ) 0$"$.

G-0-4/17 5- R-/@0.?. @874?. es"a gerencia "iene c$$ $/e"i0$

8aran"i%ar el ap$)$ para la $"ención ) desarr$ll$ del rec#rs$ #an$ a *in

de c$n"ri#ir c$n el l$gr$ de l$s $/e"i0$s de la epresa> as+ c$$ la

*$r#lación> c$$rdinación> iplan"ación ) s#per0isión de pr$graas

ineren"es a la adinis"ración de pers$nal en "$das s#s áreas. G-0-4/17 5- A@51


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Adeás in*$ra l$s res#l"ad$s $"enid$s de las e0al#aci$nes periódicas>

independien"es ) $/e"i0as de l$s pr$ces$s *inancier$s adinis"ra"i0$s )

$peraci$nales 5#e se e/ec#"en en s# ges"ión. C?4.@6


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relaci$nadas c$n el aseg#raien"$ de la calidad> garan"i%and$ s#

c#pliien"$ en el arc$ del sis"ea de calidad es"alecid$ p$r la epresa.

G-0-4/17 TH/41/7 "iene c$$ $/e"i0$ dirigir> c$$rdinar ) c$n"r$lar> "$das

las ac"i0idades relaci$nadas c$n el diseB$ de pr$)ec"$s de ingenier+a )c$ns"r#cción re5#erid$s p$r la epresa> "eniend$ c$$ n$r"e la 0iailidad

ec$nóica ) "cnica. As+ c$$ generar acci$nes 5#e c$nlle0en a e/$rar )3$

ac"#ali%ar l$s pr$ces$s pr$d#c"i0$s.

D10-/


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D-./012/134 5-6 5-270


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Reali%ar 0isi"as de s#per0isión a las ins"alaci$nes para de"ec"ar

necesidades de an"eniien"$ pre0en"i0$> c$rrec"i0$ $ adap"ación.

Pr$p$rci$nar $ en s# cas$ c$n"ra"ar l$s ser0ici$s de

ac$ndici$naien"$ de la$ra"$ri$s> c$l$cación de esas cen"rales>

c#ier"as de "raa/$> pin"ad$ de in"eri$res> arad$ de canceler+a> pin"ad$

de in#eles> dea#la"$ri$s> es"aci$naien"$s ) áreas 0erdes.

Pr$p$rci$nar $ en s# cas$ c$n"ra"ar l$s ser0ici$s de c$l$cación de

n#e0as Ins"alaci$nes para al#rad$ ) "endid$ de l+neas> s#inis"r$ de

energ+a de eergencia inin"err#pida> an"eniien"$ pre0en"i0$

c$rrec"i0$ a s#es"aci$nes elc"ricas ) "$d$ "ip$ de reparaci$nes de es"e

gner$. Preparar la in*$ración ens#al re5#erida del a0ance *+sic$

*inancier$ de la $ra pJlica c$n"ra"ada.

Preparar la in*$ración "ries"ral para el C$i" de C$n"r$l )

A#di"$r+a> as+ c$$ para el in*$re de las sesi$nes de la #n"a Direc"i0a.

Reali%ar las deás ac"i0idades 5#e le sean enc$endadas p$r la

S#dirección de Ser0ici$s ) Man"eniien"$> a*ines a las *#nci$nes )

resp$nsailidades ineren"es al carg$.

C$$rdinar> $rien"ar ) ap$)ar las ac"i0idades del pers$nal adscri"$ al

área de s# c$pe"encia.

E.


15/41


c#pliien"$ de anera de garan"i%ar la disp$niilidad ) c$n"in#idad delpr$ces$ pr$d#c"i0$.

P67411/75?0 5- M74


16/41


E.


17/41


* DESARROLLO DE LA PASANTIA

O9-


18/41


S-8747 ") I45@//134 /?4


19/41


S-8747 &) E679?07/134 -.2-/11/7/1?4-. 4@-=7.) P674

• Ela$ración ) especi*icación segJn n$ra de l$s n#e0$s *$ra"$spara el depar"aen"$ de calidad ) c$pras.

S-8747 ') R-=1.134 -.2-/11/7/134 P674


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acerca de có$ era presen"ada la in*$ración> 0al$res "cnic$s ) de

calidad necesari$s para en"regar #n pr$d#c"$ a la 0ang#ardia del

ercad$> a sa"is*acción del clien"e.

A461.1. 5- 6?. 0-.@6


21/41


la$ral. Tain p#de $ser0ar la ins"alación del sis"ea de ag#a p$"ale

llaad$ &OSMOSIS INERSA' ) s# *#nci$naien"$> 0er ane4$s.

Al *inali%ar el "iep$ asignad$ de ( seanas de pasan"+a> p#ed$ e4presar 5#e e l$grad$ ad5#irir n#e0$s c$n$ciien"$s en las dis"in"as áreas de

"raa/$ ) s# relación c$n la ind#s"ria> l$ c#al e llena de sa"is*acción ) e

ip#lsa a seg#ir preparánd$e ) e/$rand$ pr$*esi$nalen"e.

CONCLUSIONES

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Al c#linar las prác"icas pr$*esi$nales reali%adas en el depar"aen"$ de

Man"eniien"$ de la epresa 8eneral de alien"$s Nisa> C.A. se p#ede

a*irar 5#e *#er$n #) pr$d#c"i0as ) #na e4periencia #) signi*ica"i0a )a se$"#0$ #n #en c$n$ciien"$ de las *#nci$nes 5#e se reali%an en dic$

depar"aen"$> )a 5#e p$r ser #na epresa pr$d#c"$ra> c$erciali%ad$ra )

dis"ri#id$ra de pr$d#c"$s lác"e$s Asiis$ cae des"acar 5#e "$das las

ac"i0idades ap$r"ar$n #c$s c$n$ciien"$s al pasan"e al $en"$ de

e/ec#"arlas )a 5#e se $"#0$ creciien"$ pers$nal ) pr$*esi$nal en c#an"$ al

desepeB$ la$ral.

P$r $"r$ lad$ es ip$r"an"e des"acar 5#e l$s c$n$ciien"$s ad5#irid$s

d#ran"e la carrera *#er$n de rele0an"e ip$r"ancia al $en"$ de e/ec#"ar

dicas ac"i0idades )a 5#e l$s is$s agregar$n #c$ 0al$r al $en"$ de

reali%ar las prác"icas pr$*esi$nales. En 0ir"#d de l$ an"eri$ren"e e4p#es"$ se

p#ede decir 5#e el pasan"e *#e de #ca a)#da para el depar"aen"$ de

an"eniien"$ sir0iend$ de ap$)$ a la e/ec#ción de las "areas asignadas )

5#e se an c#plid$ sa"is*ac"$riaen"e> p$r ell$ se p#ede en*a"i%ar 5#e el

pr$ces$ de pasan"+as a sid$ pr$0ec$s$ al á4i$ para "$d$s l$s en"es

in0$l#crad$ c$n la relación la$ral c$n la $rgani%ación.

RECOMENDACIONES

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Al "rin$ de la pasan"+a reali%ada en la epresa 8eneral de Alien"$s

Nisa> C.A. &8nica' se c$nsideró plan"ear las sig#ien"es rec$endaci$nesH

Las ac"#ali%aci$nes de las especi*icaci$nes "cnicas de l$s pr$d#c"$s

5#e all+ se ela$ran deen reali%arse #na &91' 0e% p$r aB$s para as+

n$ perder el c$n"r$l de la d$c#en"ación ) es"ar al "an"$ de l$s

pr$d#c"$s 5#e se de/an de *aricar.

Las especi*icaci$nes deen es"ar al d+a c$n la "ecn$l$g+a de l$s

a"eriales.

Tener en l$ p$sile e5#ip$s de la$ra"$ri$s para 0eri*icar lasespeci*icaci$nes de l$s a"eriales.

Tra"ar de es"andari%ar especi*icaci$nes c$n la a)$r can"idad de

pr$0eed$res p$siles.

19


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GLOSARIO

A/ e/$rar #n pr$graa $ p$nerl$ al d+a> $ p#ede ser #na gran ac"#ali%ación 5#e iplica #n cai$ de 0ersión el is$. Un

e/epl$ de pe5#eBas ac"#ali%aci$nesH l$s an"i0ir#s necesi"an c$ns"an"es

ac"#ali%aci$nes para es"ar al d+a ) ser ás e*ec"i0$s.

E.2-/11/7/1?4-.: De"erinación de l$s da"$s $ de"alles necesari$s

s$re #na pers$na $ #na c$sa para di*erenciarlas c$n claridad de $"ra.

E827@-: Ma"erial 5#e *$ra la en0$l"#ra ) ara%ón de l$s pa5#e"es.

E89767-: Ca/a $ c#al5#ier en0$l"#ra c$n 5#e se pr$"ege #n $/e"$ 5#e

se 0a a "ransp$r"ar ) epa5#e"ad$ $ c$l$cación de #n $/e"$ den"r$ de #na

ca/a para "ransp$r"arl$ c$n seg#ridad.

20

http://www.alegsa.com.ar/Dic/version.phphttp://www.alegsa.com.ar/Dic/antivirus.phphttp://www.alegsa.com.ar/Dic/version.phphttp://www.alegsa.com.ar/Dic/antivirus.php


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G-4-076 5- 7618-4


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PLANTA DALVI

ESPECIFICACION EMBALAJE

EMB " + CAJA DE CARTON FRASCOS *++ QUESO FUNDIDOEMB * + CAJA DE CARTON FRASCOS (++ QUESO FUNDIDO

EMB ( + CAJA DE CARTON PARA QUESO AMARILLO GOUDA

EMB $ + CAJA DE CARTON PARA QUESO EDAN DE BOLA

EMB & + CAJA PLASTICA PARA QUESO BLANCO Y AMARILLO

GOUDA

EMB ' + CAJA DE CARTON PARA QUESO FUNDIDO AMERICANO

EMB + ALAMBRE DULCE PARA QUESO CEDDAN EN TONELEMB # + CINTA AUTOADESIVA TIPO ( M

EMB % + CAJA DE CARTON PARA QUESO PECORINO

EMB "+ + TARIMA DE MADERA PARA EMBALAR DIFERENTES

PRODUCTOS LACTEOS

EMB "" + PLASTICO TERMOENCOGIBLE PARA PAQUETES QUESO

FUNDIDO FORMATO 'K$ DE (++ Y *++

EMB "* + PLASTICO TERMOENCOGIBLE PARA PAQUETES QUESO

FUNDIDO FORMATO $K( DE (++ Y *++

EMB "( + BANDEJA DE CARTON PARA EMBALAR *$ ;'K$>

FRASCOS DE QUESO FUNDIDO FORMATO (++

EMB "$ + BANDEJA DE CARTON PARA EMBALAR *$ ;'K$>

FRASCOS DE QUESO FUNDIDO FORMATO *++

EMB "& + BANDEJA DE CARTON PARA EMBALAR "* ;$K(>

FRASCOS DE QUESO FUNDIDO FORMATO *++

EMB "' + BANDEJA DE CARTON PARA EMBALAR "* ;$K(>FRASCOS DE QUESO FUNDIDO FORMATO (++


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PLANTA DALVI

ESPECIFICACION EMPAQUESEMP " + FRASCO DE VIDRIO *++

EMP * + FRASCO DE VIDRIO (++

EMP ( + TAPA TIST OFF *++

EMP $ + TAPA TIST OFF (++

EMP & + ETIQUETA FRASCO *++

EMP ' + ETIQUETA FRASCO (++

EMP + STICERS PARA RESEÑAEMP # + BOLSA PLASTICA QUESO BLANCO PASTEURIZADO (

EMP % + ETIQUETA PARA QUESO BLANCO (

EMP "+ + ESTUCE AMERICANO

EMP "" + TAMBOR CEDDAR

EMP "* + BOLSA PLASTICA CEDDAR

EMP "( + ETIQUETA CEDDAR

EMP "$ + BOLSA ROJA TERMOENCOGIBLE AMARILLO

EMP "& + ETIQUETA QUESO AMARILLO

EMP "' + BOLSA TRANSPARENTE AMERICANO

EMP " + ETIQUETA AMERICANO

EMP "# + MALLA NYLON PECORINO

EMP "% + ETIQUETA PECORINO

EMP *+ + BOLSA PLASTICA EDAN ;BOLA>

EMP *" + ETIQUETA EDAN


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ESPECIFICACION MATERIAL DEEMBALAJE

PLANTA DALVI

C351?: EMPE51/134: "F-/7: M7?P7147.: *

CAJA DE CARTON FRASCOS *++ G QUESO FUNDIDO

" DESCRIPCIÓN GENERAL:ca/a de car"ón c$rr#gad$> códig$ C$0eninH 9!91> "ip$ ) grad$H IC9!9M>c$ple"aen"e arrón> c$n ipresión en "in"a> #n s$l$ c$l$r> es"á c$p#es"ade #n separad$r c$ns"r#id$ en a"erial icr$ c$rr#gad$> c$n"iene #n "$"al de1! *rasc$s> c$n el arregl$ de 6 4 > para #n pes$ ne"$ de !>69 g. La ca/a"iene s$lapas de cierre "$"al> la ca/a es"á c$n*$rada en #na s$la pie%a c$n

/#n"a de *aricación enc$lada in"erna> s$n s#inis"radas planas> cerradaslis"as para el #s$ ) re5#ieren de #n cierre en la par"e in*eri$r ) s#peri$r #sand$ las isas s$lapas> las c#ales 0ienen para ser cerradas c$n pegalanca ac#$sa> c$n cin"a a#"$adesi0a de ! de anc$ "ip$ M> $ c$n grapasde r$ncela"ón.

* REQUISITOS:

*" DIMENSIONALES:er *ig#ra 1

** ESTRUCTURA:

MATERIAL LIMITE ;8*> TOLERANCIACARTON LISO &Tapas'CARTON ONDULADO & Medi$'ESTRUCTURA COM7Min. 6>!S#p. A 179Men. A !(

*$ PROPIEDADES GENERALES:

*$" COLOR Y DIAGRAMACION:La ca/a es genrica c$l$r arrón> lle0a ipresión li"$grá*ica a #n s$l$ c$l$r>

c$n la diagraación segJn el pa"rón es"alecid$.GERENTE TECNICO DIRECTOR DE PRODUCCION

NOMBRE FIRMA NOMBRE FIRMA


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ESPECIFICACION MATERIAL DEEMBALAJE

PLANTA DALVI

C351?: EMPE51/134: "F-/7: M7?P7147.: *

*$* OLOR:Lire de $l$res e4"raB$s $ desagradales 5#e p#edan a*ec"ar el pr$d#c"$ a"ransp$r"ar.

*$( MATERIAS ETRAÑAS:Las ca/as deen 0enir lires de a"erias e4"raBas> c$$ p$l0$> ancas degrasa> acei"e # $"r$s c$n"ainan"es. As+ is$ n$ deen presen"ar res"$s de"in"a en la cara in"erna.

( EMBALAJE:Las ca/as deen 0enir ealadas en *ard$s de !7 ca/as> aarradas c$n *le/e

plás"ic$> las ca/as n$ deen presen"ar g$lpes> r$"#ras $ aplas"aien"$ delc$rr#gad$> 5#e p#eden in"er*erir en el arad$ de las isas.

$ ALMACENAMIENTO:En aien"e sec$ & l$s *ard$s deen ser c$l$cad$s s$re pale"as> n#nca direc"aen"e s$re el pis$> s# ane/$ deeser c#idad$s$> n$ se deen arras"rar l$s *ard$s> ni g$lpear ) n$ se deec$l$car "aria s$re "aria.

& USOS:Ealad$ de pr$d#c"$ 5#es$> la ca/a dee ser capa% de pr$"eger l$s 5#es$s

c$n"ra g$lpes ) anip#lación *#er"e.

' METODOLOGÍA ANALÍTICA:- C$n"r$l diensi$nal ) *#nci$nal> es decir dee c$n"ener per*ec"aen"e

l$s 2 5#es$s en el arregl$ )a de"erinad$> ) dee pr$"eger l$s 5#es$sc$ple"aen"e.

- Inspección sens$rial> de ac#erd$ al p#n"$ !.6

GERENTE TECNICO DIRECTOR DE PRODUCCION



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METODOLOGÍA ANALÍTICA: C$n"r$l diensi$nal ) *#nci$nal> segJn p#n"$s !.1 ) !.! Inspección sens$rial> de ac#erd$ al p#n"$ !.7

GERENTE TECNICO DIRECTOR DE PRODUCCION



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BIBLIOGRAFIA

I4.

98809780 Informe de Pasantias

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