METABOLISME SEL METABOLISME SEL METABOLISME Ciri khas kehidupan Merupakan proses transformasi (perubahan bentuk) energi Berlangsung di dalam sel organisme Rangkaian proses berjalan simultan (berurutan) Melibatkan proses kimia dan fisika Dalam proses membutuhkan biokatalisator (enzim)
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
METABOLISME SELMETABOLISME SEL METABOLISME Ciri khas kehidupan Merupakan proses transformasi (perubahan bentuk) energi Berlangsung di dalam sel organisme Rangkaian proses berjalan simultan (berurutan) Melibatkan proses kimia dan fisika Dalam proses membutuhkan biokatalisator (enzim)
• Metabolisme adalah proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup/sel.
• Metabolisme disebut juga reaksi enzimatis, karena metabolisme terjadi selalu menggunakan katalisator enzim.
– Pada kloroplas terjadi transformasi energi, yaitu dari energi cahaya sebagai energi kinetik berubah menjadi energi kimia sebagai energi potensial berupa ikatan senyawa organik pada glukosa
2. Katabolisme (Dissimilasi), Proses penguraian zat untuk membebaskan energi kimia yang tersimpan dalam senyawa organik.
Contoh: enzim
C6H12O6 + 6 O2 ——> 6 CO2 + 6 H2O + 686 KKal.energi kimia
• terbentuk energi panas (melepaskan energi), reaksinya disebut reaksi eksergonik. Reaksi semacam itu disebut juga reaksi eksoterm.
Molekul Yang Terlibat Dalam Molekul Yang Terlibat Dalam MetabolismeMetabolisme
1. ENZIMEnzim merupakan biokatalisator / katalisator organik. Struktur enzim terdiri dari:• Apoenzim, yaitu bagian enzim yang tersusun
dari protein• Gugus Prostetik (Kofaktor), yaitu bagian
enzim yang tidak tersusun dari protein, tetapi dari ion-ion logam atau molekul-molekul organik yang disebut KOENZIM.
2. ATP (Adenosin Tri Phosphat) Molekul berenergi tinggi.
KATABOLISMEKATABOLISME• Katabolisme adalah reaksi pemecahan /
pembongkaran senyawa kimia kompleks menjadi senyawa sederhana
• Tujuan utama membebaskan energiDibedakan :– Cukup oksigen (aerob) disebut proses respirasi – tanpa oksigen (anaerob) disebut fermentasi.
• Respirasi• Dari respirasi akan dihasilkan energi kimia ATP
untuk kegiatan kehidupan, seperti sintesis (anabolisme), gerak, pertumbuhan.
Reaksi pembongkaran glukosa sampai menjadi H20 + CO2 + Energi, melalui tiga tahap :
1. Glikolisis.2. Daur Krebs.3. Transpor elektron respirasi.
KATABOLISMERESPIRASI AEROB:Terjadi pada hewan, berlangsung dengan bantuan Oksigen (O2) untuk menghasilkan ATP melalui 3 tahap
1.Pemecahan glukosa manjadi as. Pirufat (pros glikolisis) 2.Asam pirufat menjadi Asetil – CoA menghasilkan 2 ATP 3.Asetil CoA masuk siklus Krebs menghasilkan 34 ATP
Tahap ke 1 dan 2 terjadi di dalam sitosolTahap ke 3 terjadi di dalam mitokondria
Glikolisis
Siklus Krebs
sitosol
mitokondria
gula As pirufat Asetil- CoA
CO2 + H2O
2 ATP
2 ATP
GlikolisisGlikolisis
Peristiwa perubahan :Glukosa -> Glulosa - 6 - fosfat -> Fruktosa 1,6 difosfat ->3 fosfogliseral dehid (PGAL) / Triosa fosfat -> Asam piravat.
Jadi hasil dari glikolisis :
2 molekul asam piravat.2 molekul NADH yang berfungsi sebagai sumber
elektron berenergi tinggi.2 molekul ATP untuk setiap molekul glukosa.