8 Benny Kodyat - PGS 2014

7/25/2019 8 Benny Kodyat - PGS 2014

1/83

Pedoman Gizi Seimbang 2014

Permenkes RI No. 41 Tahun 2014Benny A. Kodyat

Yogyakarta, 26 November 2014


2/83


3/83

PENGERTIAN PGS

SALAH SATU SARANA

PENDIDIKAN & PENYULUHAN

GIZI KEARAH POLA HIDUPSEHAT & SADAR GIZI (PERILAKU

GIZI SEIMB ANG)


4/83

MAKSUD DAN TUJUAN PGS

1. Panduan Konsumsi makanan sehari-hari

dan berperilaku sehat, berdasarkan Prinsip

Gizi Seimbang

2. Acuan bagi: Pemerintah, Pemda, Tenaga

Kesehatan dan pihak terkait dalam

penyelenggaraan gizi seimbang


5/83

LATAR BELAKANG PERMENKES

1. PENERAPAN GIZI SEIMBANG PENTING UTK

PENINGKATAN KUALITAS SDM

2. PENERAPAN GIZI SEIMBANG DI

MASYARAKAT BELUM 0PTIMAL


6/83


7/83

PENTINGNYA GIZI SEIMBANG

POKOK

LAUK

PAUK

SAYUR

BUAH

AIR

PANGAN

K.H.

LEMAK

PROTEIN

VIT

MIN

VIT

MIN

AIR

ENERGI

PEMELIH.

PEMELIH.

PENGATUR

PELARUT

MEDIA TRAN

PEMBENTUK

KUALITAS

SDM

PERTUMB


8/83

DAMPAK DARI GANGGUAN GIZI

(Uauy et al. 2011)

JANGKA PENDEK JANGKA PANJANGFETAL &

INFANT

NUTRITION

INFECTION

BRAIN

DEVELOPMENT

COGNITIVE

CAPACITY &

EDUCATION

CULTURE

GENES

GROWTH

MUSCLE/BONE

WEIGHT & HEIGHT

BODY COMPOSITION

IMMUNITY

LOCOMOTION

WORK CAPACITY

METABOLIC

PROGRAMMING CHO,

LIPIDS, PROTEINS

HORMONE, RECEPTOR,GENE

FUEL TO SUPPORT

BRAIN ACTIVITY

ENERGY STORES FOR

SURVIVAL FEAST

INSULINERESISTANCE

SCHOOL FAILURE

POOR

EDUCATIONLOWER INCOME

INFECTIONS

STUNTING

LOWER INCOME

OBESITY,

DIABETES, CHD

HIGH BP

STROKE,CANCER


9/83


10/83


11/83


12/83


13/83


14/83


15/83


16/83


17/83


18/83

PENERAPAN GIZI SEIMBANG

BLM OPTIMAL 1. MASALAH TERKAIT DG:

* PERILAKU MAKAN

* PERILAKU HIDUP BERSIH & SEHAT

2. MASALAH PENYAKIT TIDAK MENULAR

(PTM) TERKAIT GIZI:

* HIPERTENSI

* STROKE, PENY. JANTUNG,

* DM, KANKER


19/83

PERKEMBANGAN PGS


20/83

PGS 2014


21/83


22/83

LATAR BELAKANG PENYEMPURNAAN

4 S - 5 S PUGS 1995, 2006, 2011

Pugs 1995, 2006, 2011

Mengapa:

1. ICN, 1992

2. Gizi Ganda

3. Perkembangan

Iptek

4. 4 S- 5 SKonsumsi tak

terbatas

5. Susu bukan

pangan super


23/83


24/83


25/83


26/83

LATAR BELAKANG PENYEMPURNAAN

Mengapa ??

KAJIAN AKADEMIK

- Pesan PUGS sulit

dimengerti

- Beban gizi ganda

- Perilaku GS blm

optimal


27/83


28/83


29/83

DASAR PEMIKIRAN GIZI

SEIMBANG

Keseimbangan Antara

Asupan dan Kebutuhan

Gizi


30/83

GIZI SEIMBANG


31/83

GIZI SEIMBANG


32/83


33/83


34/83


35/83


36/83


37/83


38/83


39/83


40/83


41/83


42/83


43/83


44/83


45/83


46/83


47/83


48/83


49/83


50/83


51/83


52/83


53/83


54/83


55/83


56/83


57/83


58/83


59/83


60/83


61/83


62/83


63/83


64/83

POLA PIKIR


65/83

STRATEGITEPAT

IMPLEMENTASI

BERBASIS MASYARAKAT

POLA PIKIR

PESAN GIZIPERUBAHAN

PERILAKUI


66/83

1. Sasaran Utama :Masyarakat dari berbagai Kelompok Usia,Ekonomi & Pendidikan

2. Sasaran Antara:

e. Penentu Kebijakanb. Pengelola Programc. LSMd. Kader

e. Organisasi Profesif. Media Massag. Dunia Usahah. Mitra Pembangunan Internasional


67/83

i. Lembaga Pendidikan : Sekolah, Madrasahdan Pondok Pesantren

j. Lembaga Sosial dan Keagamaank. Kelompok Komunikasi


68/83

1. SECARA LANGSUNG:

a. Pemasaran Sosial,b. Lomba,c. Sayembara,

d. PengangkatanDUTA GIZI SEIMBANG


69/83

2. SECARA TIDAK LANGSUNG:a. Pelatihan dan Pendidikan secara

berjengjang,b. Semiloka/Lokakarya/ Sarasehan,e. FGD

c


70/83

1. EKTRONIK:a. Radio,

b. Televisi,

c. Video

d. Bioskope. Telepon


71/83

2. CETAK:a. Koran,

b. Majalah,

c. Brosur,

d. Leaflet,

e. Booklet,

f. Kalender,

g. Lembar Balik

h. Buku Saku


72/83

3. MEDIA ON LINEa. Face Bookb. Twitter

c. Yutubed . Web

4. MEDIA AUDIO

a. Lagub. Jinglec. Yel-yel


73/83

PEDOMAN GIZI SEIMBANG,MENCAKUP:A. PengertianB. PrinsipC. Pesan Umum & Khusus

D. Slogan & VisualE. Contoh Menu Sehat & Bergizi


74/83

A. Mengembangkan Pesan GSSpesifik Lokal:

(1) Sesuai budaya, bhs Setempat,(2) Memperkenalkan menu sehat,

(3) Modifikasi menu


75/83

B. Pemberdayaan & PeningkatanPartisipasi Masyarakat:

(1) Diseminasi dan orientasi tokohmasyarakat

(2) Kemitraan dengan tokoh-tokohlokal, LSM dan masyarakat

(3) Pembentukan FGD


76/83

C. Pendekatan Formal & Informal:

(1) Diseminasi dan orientasipenyuluh LS(2) Pemanfaatan kegiatan sosial di

masyarakat

(3) Pemanfaatan berbagai salurankomunikasi(4) Komunikasi massal

D. KIS lintas sektor dan lintas program


77/83

A. PENGEMBANGAN KIE GS

SESUAI KARAKATERISTIK &BUDAYA LOKAL

a. Pesan & Slogan GS dgbahasa setempat

b. Memperkenalkan &memodifikasi menu sehat


78/83

B. PEMBERDAYAAN &PENINGKATAN PARTISIPASIMASYARAKAT

a. PELATIHAN & PENDIDIKAN BAGIPELATIH (TOT):b. Pelatihan dan Pendidikan bagi penyuluh dankader

c. SEMILOKA/SARASEHAN:Penentu Kebijakan

d. FGD:Analisis, Pemecahan Masalah,Penyampaian Pesan GS


79/83

C. PEMANTAPAN MELALUI

EGIATAN FORMAL & NFORMALSECARA BERKESINAMBUNGANDAN TERINTEGRASI KEDALAMSEKTOR

D. MENGANGKAT BUNDA DAN DUTA

GIZI SEIMBANG S4BAGAIPANUTAN OLEH KEPALA DAERAH


80/83

E. PEMANTAUAN & EVALUASI

WHAT: INPUT, PROSES, OUTPUT, OUTCOME

HOW : 1. Pertemuan

2. Pencatatan & Pelaporan

3. Kunjungan


81/83

F. PEMBERIAN PENGHARGAAN

1. SASARAN:

Petugas, Penyuluh, Kader dll

2. TUJUAN:

Utk memotivasi &

meningkatkan kegiatan


82/83


83/83

8 Benny Kodyat - PGS 2014

Documents