Top Banner
ak, atau timun. Sementara bumbu yang digunakan adalah cabe, jahe, bawang bombay, bawang putih, pasta udang, dan saus ikan. Kimchi biasanya dibuat dalam jumlah besar sekaligus karena makanan ini bisa tahan lama jika disimpan dengan baik. Di Korea, kimchi juga banyak dijual dalam kemasan. Untuk penyajiannya, kimchi dipotong dan disajikan langsung sendiri sebagai lauk atau juga bisa digunakan sebagai bahan makanan Korea lain seperti kimchi stew (kimchi jjigae),pancake kimchi (kimchijeon), sup kimchi (kimchiguk), dannasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap). Kimchi merupakan masakan yang sangat populer dan sudah menjadi masakan nasional Korea, bukan hanya sekedar masakan tradisional daerah. Kimchi juga menjadi bagian penting dalam kuliner dan kebudayaan Korea. Bahkan saking melekatnya kimchi dengan kebudayaan Korea, kalau orang bule bilang “cheeese” saat berfoto, orang Korea akan bilang... “kimcheee” :D Kimchi jjigae adalah makanan Korea berupa sup pedas yang direbus di dalam panci bersama kimchi dan air cabai dari kimchi. Sup ini berisi sayuran ( sawi putih , daun bawang ), tahu , dan makanan laut atau daging babi . Kimchi-Jeon
18

10 Makanan Khas Korea Selatan

Sep 20, 2015

Download

Documents

Alfi

makanan khas
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript

ak, atau timun. Sementara bumbu yang digunakan adalah cabe, jahe, bawang bombay, bawang putih, pasta udang, dan saus ikan. Kimchi biasanya dibuat dalam jumlah besar sekaligus karena makanan ini bisa tahan lama jika disimpan dengan baik. Di Korea, kimchi juga banyak dijual dalam kemasan.

Untuk penyajiannya, kimchi dipotong dan disajikan langsung sendiri sebagai lauk atau juga bisa digunakan sebagai bahan makanan Korea lain sepertikimchi stew(kimchi jjigae),pancake kimchi(kimchijeon), sup kimchi (kimchiguk), dannasi goreng kimchi(kimchi bokkeumbap). Kimchi merupakan masakan yang sangat populer dan sudah menjadi masakan nasional Korea, bukan hanya sekedar masakan tradisional daerah. Kimchi juga menjadi bagian penting dalam kuliner dan kebudayaan Korea. Bahkan saking melekatnya kimchi dengan kebudayaan Korea, kalau orang bule bilang cheeese saat berfoto, orang Korea akan bilang... kimcheee :DKimchi jjigaeadalahmakanan Koreaberupasuppedas yang direbus di dalampancibersamakimchidan air cabai dari kimchi. Sup ini berisisayuran(sawi putih,daun bawang),tahu, danmakanan lautataudaging babi.

Kimchi-Jeon

Pada musim dingin dimana sayur-sayuran sulit tumbuh, kimchi adalah sumber vitamin bagi masyarakat Korea sejak zaman dahulu. Tetapi masakan kimchi yang sudah lama dimasak makin lama makin kurang enak, asem, dan berbau. Ibu rumah tangga Korea membuat gorengan enak dengan kimchi yang asam dan berbau itu. Gorengan yang bernama Kimchi-Jeon itu dimakan bersama dengan nasi sebagai lauk-pauk atau dimakan juga pada saat ingin jajan. Kali ini kami memperkenalkan KimchiJeon yang sekarang ini masyarakat Korea sering makan.Masakan itu tentu terasa gurih. Selain itu anda dapat merasakan rasa asam karena Kimchi yang dipakai sudah berasa asam. Tapi rasa asam itu tidak begitu terasa, malah nikmat. Karena kimchi sudah digarami maka tidak perlu dibumbui lagi dan lebih enak dimakan dengan nasi. Kalau kalian suka memakan kimchi pasti cocok dengan masakan Kimch-Jeon ini. !Kimchi bokkeumbap(nasi goreng kimchi) adalahmakanan Koreaberupanasiyang digoreng dengankimchi. Makanan ini mudah dibuat karena hanya memerlukan nasi, kimchi, sedikitminyak gorengatauminyak wijen.

2. Kimbap

Gimbap atau kimbap adalah makanan khas Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) dan isian berupa potongan ikan, daging, telur, dan sayuran, yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim) lalu dipotong kecil-kecil untuk satu kali makan. Satu gulung kimbap biasanya dibuat menjadi 8 potong. Bentuk gulungannya bisa bundar atau segitiga, dan rumput lautnya juga bisa digulung di bagian dalam, meskipun pada umumnya ada di bagian luar. Di Korea, sayuran yang biasa digunakan adalah timun, bayam, wortel, dan acar lobak (danmuji), sementara nasinya sedikit dibumbui dengan garam dan minyak wijen. Isiannya bisa sangat bervariasi dan mudah dimodifikasi, tergantung keinginan, selera, atau kreativitas. Dan cara penyajiannya juga bisa disajikan begitu saja atau kalau di Indonesia banyak ditambah bahan tambahan seperti mayonaise dan bahan lain agar lebih tasty :).3. Bibimbap

Satu lagi makanan asal Korea yang mirip namanya yaitu Bibimbap. Seperti namanya yang berarti nasi campur, bibimbap adalah nasi campur ala Korea yang terbuat dari nasi putih dan aneka macam lauk dan sayuran serta saus sambal. Untuk penyajiannya, bibimbap disajikan dalam mangkuk dengan lauk disusun sedemikian rupa agar warnanya terlihat kontras dan menarik, baru diaduk-aduk saat akan dimakan. Bibimbap juga ada yang disajikan di dalam pot/mangkuk panas seperti halnya hot plate dengan kuning telur mentah ditempatkan langsung di tengah lauk-lauknya :D

4. Bulgogi

Bulgogi atau pulgogi adalah masakan khas Korea yang terbuat dari lembaran-lembaran daging sapi yang diiris tipis-tipis dan dimasak dengan cara dipanggang atau di goreng dalam pan. Lembaran-lembaran daging ini sebelum dimasak biasanya dimarinasi dulu dengan campuran kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, dan juga bumbu lain seperti jahe agar rasanya lebih lezat dan teksturnya lebih lembut.

Bulgogi biasanya disajikan bersama banyak macam lauk lain yang masing-masing disajikan dalam mangkuk-mangkuk kecil (sangat khas Korea!). Daging bulgogi juga terkadang diberi sedkit saus sambal dan dimakan dengan cara dibungkus dengan daun selada bersama nasi dan lauk-lauk lain, kemudian dijejalkan dalam mulut :D. Sayuran berdaun lain juga bisa dipakai, tapi yang paling sering adalah selada. Saya juga pernah liat ada yang membungkus lauk dengan lembaran rumpul laut, tetapi nggak yakin itu bulgogi atau bukan, hehe..5. Ramyeon atau Ramen

Ramen atau ramyeon adalah mie instan versi Korea. Bukan hanya orang Indonesia saja yang gemar makan mie instan, orang Korea juga suka. Hampir di setiap drama Korea pasti ada adegan makan ramen atau ramyeon (baca: ramyun), dan sukanya disajikan langsung bersama pancinya lalu makan dengan tutupnya atau bahkan dari pancinya langsung :p. Penyajiannya dan cara makannya juga sama seperti di Indonesia, bisa dimasak biasa atau dengan ditambah bahan lain seperti sayuran atau telur. Meskipun begitu, mie instan di Korea pada umumnya memiliki rasa pedas, dengan kuah yang terlihat lebih kental dan mie yang terlihat lebih besar, kenyal, dan yummy dari produk-produk mi instan dalam negeri. Merk ramen yang paling laris di Korea Selatan adalah Shin Ramyun yang juga populer di Cina dan Amerika Serikat.

6. Jjajangmyeon

Jjajangmyeon atau chajangmyeon adalah salah satu hidangan mie khas Korea yang terbuat dari mie yang dicampur dengan saus kedelai hitam kental, sayuran, potongan daging (daging sapi atau babi), dan terkadang seafood. Mirip dengan mie ayam yang ada di Indonesia. Mie yang digunakan untuk membuat jjajangmyeon adalah mie yang besar-besar dan terbuat dari tepung terigu. Sementara sausnya terbuat dari pasta kedelai hitam yang dimasak bersama irisan bawang bombay, daging giling atau potongan seafood, dan bahan lain. Air kaldu biasanya juga ditambahkan untuk mengurangi rasa asin dari pasta kedelai, dan maizena atau pati kentang juga ditambahkan agar kuah lebih kental.

Cara penyajiannya, jjangmyun selalu disajikan dengan danmuji atau acar lobak dengan saus kedelai diletakkan panas-panas di atas mi, dan terkadang ditambah potongan timun. Sebelum memakannya jjajangmyeon perlu diaduk rata seperti halnya makan mie ayam. Jjajangmyeon ini juga termasuk makanan khas Korea yang sangat populer, dan tentu saja sering muncul dalam drama Korea (plis, jangan bosen-bosen denger saya sebut-sebut drama Korea :p). Seringnya mereka makan jjajangmyeon dengan lahap dan lugunya hingga mulut belepotan dengan pasta kedelai hitam :)) *jadi inget salah satu adegan di Coffe Prince*

7. Japchae atau Chapchae

Hmm... chapchae? Apakah sama dengan capcay di Indonesia? Mari kita telisik. Chapchae atau japchae adalah masakan khas Korea yang terbuat dari mi tepung ubi yang ditumis bersama aneka macam sayuran, biasanya wortel, bayam, atau jamur yang diiris panjang tipis-tipis, dan diberi kecap dan gula (Oo ternyata beda dengan capcay di Indonesia, tapi mirip dengan oseng bihun :)) cuma bihunnya lebih besar jadi lebih terasa kenyalnya). Japchae biasanya juga diberi garnish irisan cabe dan biji wijen dan terkadang disajikan bersama daging.

8. Sup rumput laut (Miyeok Guk)

Seperti namanya: miyeok yang berarti rumput laut dan guk yang berarti sup, Miyeok Guk adalah sup rumput laut khas Korea. Sup ini biasanya dibuat dengan merendam rumput laut kering dalam air hingga lunak kemudian memasukkannya ke dalam air kaldu sapi atau ikan. Sup kemudian dibumbui dengan kecap atau garam dan juga minyak wijen serta bawang putih.

Di Korea, miyeok guk biasanya dikonsumsi oleh wanita setelah melahirkan karena memiliki kandungan kalsium dan iodin yang tinggi, yang penting bagi ibu menyusui. Ibu hamil biasanya juga mengkonsumsi ini selama masa kehamilan. Karena itu, di Korea ada tradisimakan sup rumput laut pada hari ulang tahununtuk mengingatkan pada makanan pertama yang ibu mereka makan, yang juga berarti mereka konsumsi secara tidak langsung melalui ASI yang diberikan. Tradisi minum sup rumput laut saat ulang tahun ini dipercaya akan membawa keberuntungan selama setahun kedepan :)

9. Kue Beras (Tteok)

Tteok atau kue beras adalah kue beras khas korea yang terbuat dari tepung beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng. Selain tepung beras ketan (atau biasa disebut sweet rice), beberapa jenis tteok juga bisa dibuat dari tepung beras biasa. Kue beras merupakan makanan yang identik dengan perayaan. Di Korea, ada tradisi dan kebiasaan makan sup kue beras (tteokguk) saat hari pertama tahun baru Korea untuk menandakan keberuntungan dan juga bertambahnya usia. Ada juga tradisi makan kue beras manis saat pesta perkawinan dan juga ulang tahun, dan makan songpyeon yaitu kue beras manis yang kenyal dengan isian, pada hariChuseok(hari Thanksgiving di Korea).

Kue beras sendiri macam-macam bentuknya dan ratusan jenisnya. Sehingga tidak hanya bisa dimakan pada acara-acara tertentu tetapi juga sepanjang tahun. Satu jenis kue beras yang populer dan sering dijumpai sebagaijajanan kaki lima khas Koreaadalah kue beras pedas atau tteokbokki. Jenis kue beras lain adalah hwajeon yang berupa pancake atau kue beras manis yang di atasnya diberi hiasan kelopak bunga azalea, krisan, atau bunga lainnya yang bisa dimakan.

Dari segi bahannya, kue beras juga bervariasi mulai dari yang komplit dengan buah atau kacang-kacangan, hingga yang tanpa rasa untuk dimasak sehari-hari. Beberapa bahan yang biasa digunakan untuk membuat berbagai jenis kue beras adalah kacang hijau, kacang merah, pasta kacang merah manis, aneka buah kering, biji dan minyak wijen, gula, dan biji cemara. Sebagai salah satu makanan khas dan bagian dari tradisi Korea, kue beras juga sering muncul dalam drama-drama Korea. Kalau Anda ke Korea, melihat pembuatan tteok atau kue beras secara tradisional juga bisa menjadi satu pengalaman yang menarik lho.

10. Gurita Hidup (Sannakji)

Salah satu makanan khas Korea yang unik adalah sebuah hidangan yang disebut sannakji. Sannakji adalah salah satu jenis makanan mentah khas Korea yang berupa gurita berukuran kecil yang dipotong kecil-kecil, biasanya ditaburi dengan minyak dan biji wijen, lalu dimakan langsung hidup-hidup. Potongan-potongan gurita ini biasanya masih bergerak dan menggeliat-geliat saat disajikan dalam piring, dan juga saat akan dimasukkan ke dalam mulut *hii*. Selain dipotong-potong, sannakji juga bisa disajikan utuh, dan tentu saja... hidup-hidup *horor*.

Untuk memakannya, (bagi yang punya nyali atau memang doyan :p), perlu diketahui bahwa lubang-lubang penyedot pada potongan tantakel-tantakel gurita ini masih aktif sehingga perlu hati-hati saat memakannya. Dan lebih ekstra hati-hati lagi jika yang dimakan adalah gurita utuh, apalagi jika ukurannya relatif besar. Karena lubang-lubang penyedot ini bisa melekat pada tenggorokan saat ditelan atau bahkan pada mulut yang bisa menyebabkan pemakannya tersedak atau tercekik, dan hal ini bisa berbahaya.

Beberapa kasus tersedak akibat makan gurita seperti ini juga telah dilaporkan,Selain resiko tersedak tadi, bisa juga menimbulkan rasa tidak nyaman seperti mual atau muntah jika perut Anda tidak cocokTetapi bagi Anda yang suka tantangan dan yakin bisa mengatasinya, makan gurita hidup-hidup ini bisa menjadi pengalaman tersendiri

Copied from http://explorerguidebook.blogspot.comBIBIMBAPIni dia Makanan yang paling sering muncul di drama drama Korea. Setiap nonton Drma Korea makanan yang satu ini pasti gak pernah ketinggalan, selalu muncul dan bikin kita ngiler. Apalagi kalau ngeliat eksspresi pemainnya yang lagi makan Bibimbap itu . Bibimbap, atau biasa di ssebut nasi campur, adalah salah satu makanan khas Korea yang isinya nasi putih dan sayur sayuran yang dicampur jadi satu di dalam sebuah mangkuk. Nama Bibimbap sendiri berasal dari kata Bibim yang artinya campur dan Bap yang artinya nasi .Sayuran atau isi yang biasanya dicampur satu bikin Bibimbap itu adalah timun Jepang yang dipotong kecil kecil kayak jamur, gosari, selada dan juga rumput laut kering\nori. Selain sayuran, bahan campuran bibimbap, ada daging sapi dan telur mentah. Tapi kalau emang gak ada nasi, bisa diganti sama ayam. Karena namanya nasi campur, makanya semua bahan bahannya diaaduk sampai merqta .Bibimbab juga pakai sambal yang namanya Gochujang atau pasta cabai. Smbel ini yang bikin warna Bibimbap jadi merah dan rasanya sanga pedas. Bibimbap bisa disimpan di kulkas, soalnya makanan ini biasanya di kulkas, soalnya makanan ini bisa dimakan saat penas ataupun dingin. Tapi biasanya disebut Dolsot Bibimbap (mangkuk panas bibimbap). Dan panas dari dolsot iniolah yang bikin telur mentah yang dicaampur jdi matang. Jadi ita gank perlu nyuum bau amis di makanan ini .JJAJANGMYUNSemua orang pasti pengen kalau ngeliat Jajangmyun, Mie hitam dari Korea. Kenapa disebut Mie hitam. Soalnya Mie ini sangat unik. Bumbunya terbuat dari kacang kedelau hitam atau di indonesia lebih kenal dengan nama tauco hitam. Karena warna mMie yang sangat hitam, banyak masyarakat Korea yang menyebut makana ini sebagai Mie kegelapan. Sebenarnya Jajangmyun itu adalah mie khas Beijing yang diadaptasi ke cita rasa Korea. Tapi sekarang kayanknya Jajangmyun lebih terkenal sebagai makanan dari Korea .Selain bumbu Jajangmyun yang unik, bentuk Mienya juga beda dari bentuk Mie yang biasa. Mie dari Korea ini bentuknya lebih lebar dan warnanya putih. Di dalam Jajangmyun juga ada sayuran dan isi lainnya, kayak sawi, kentang, bawang bombay, daun bawang dan juga daging sapi. Pokoknya dijamin enak ddan sehat banget, mie hitam yang satu ini. Jajangmyun juga bukan mie biasa, soalnya mie ini punya tempat sendiri di hati masyarakat Korea. Jajangmyun itu jadi makanan khas setiap Back Day .Apa itu Black day ?, Black Day adalah setiap tanggal 14 April. Jadi setiap tahunnya pas Black Day, semua jomblo, baik cewek ataupun cowok, jalan bareng bareng dan makan Jajangmyun beramai ramai. Nama Balck Day sendiri itu berasal dari warna Jajangmyun yang sangat hitam seta atmosfer para jomblo yang gelap.DDEOKBOKKIDdeokbokki atau yang lebih gampang diseut Topokki adalah jajanan yang biasanya ada di pinggir jalanan di Korea. Topokki biasa disebut snack soalnya bisa dimakan kapan saja dan dimana saja. Kalau memeang lagi mau ngemil atau ngunyah makanan, biasanya masyarakat Korea lansung nyari Topokki. Jadu sudah jelas dong,, kalau Topokki itu adalah jajanan khas di Korea .Topokki kadang juga disebut ssebagai kuw beras soalnya makanan ini terbuat dari tepung beras. Bentuklonjong dan panjang, kalau dimakan bakalan terasa kenyal saat dikunyah. Jajanan ini juga sering mucul di Drama drama atau acara Variety Show di Korea kayak di Drama BBF atau Full House. Makan Topokki itu biasanya pake saos marah\gochujang yang pedas dan panas. Saat musim dingin, Topokki jadi jajanan nomor sayu yang paling di cariTapi, ada jug Topokki yang disebuat dari ikan, nah kalau yang ini namanya Fish Cake dan ada juga Topokki yang pakai saos asin. Biasanya, ini khusus buat yang gak doyan pakai saos pedas. Sekarang ini bentuk Topokki bermacam macam dan ada isinya. Ada yang kecil, bulat samapai yang berbentuk bintang. Kalau buat isinya, ada bermacam macam, dari isi keju, daging, dan banyak lagi variasi lainnya .

KIMBABKalau sama nasi gulung yang satu ini pasti sudah pada familiar banget. Soalnya banyak yang bilang kalu Kimbab atau Gimbab adalah saudara kembarnya Sushi, bahkan ada yang bilang kalau Kimbab itu adalah Sushinnya Korea. Tapi ternyata Kimbab sama Sushi beda, apalagi buat masalah rasa. Kalau Sushi rasanya lebih asam soalnya pakai campuran cuka garam, gula dan garam. Kalau buat Kimbab cukup pakai garam sama merica saja. Rassa Kiimbab juga libih bisa diterima sama lidah orang Indonesia .Cara buatnya sama kayak buat Sushi, Cuma agak sedikit beda buat isi Kimbabnya. Untuk isi Kimbab kebanyakan adalah sayuran sayuran kayak timun, worter, telur kalengan dan crabstik. Kimbab emang paling asik buat dijadiin bekal Piknin sama masyarakat di Korea sana. Soalnya cara buatnya gampang dan makan waktu gak lama. Bahan bahannya juga bisa dipadetin satiap supermarket .Kimbab bisa disimpan buat beberapa hari ke depan, tapi jangan di taruh di kulkas soalnya Kimbabnya bisa berubah jadi keras dan gak enak dimakan. Lebih bagus kalau Kimbab langsung dimakan sehari setelah dibuat. Selain itu, waktu makan Kimbab biasanya selalu ditemanin sama sup Odeng .KIMCHIApa makan yang paling khas dan terkenal dari Korea ?, pasti semua udah pada tau dong yach . . . heheheeYup . . . Kimchi setiap mau menyantap makanan, pasti lauk yang satu ini gak ernah ketinggalan. Kalau makan gak pakai Kimchi rasanya pasti ada yang kurang. Mau makan pakai sup, pakai daging atau apa pun, pasti Kimchi selalu siap sedia di meja makan. Kimchi memang tradisional yang gak ada duanya .Makanan khas yang satu ini sebenarnya dibuat dari sawi putih yang difermentsi dan dikasih bumbu pedas. Cara buatnya juga lumayan mudah. Pertama tama sawi dicuci samapai bersih abis itu dikasih garam. Aabis itu sawinya dicampur sama bumbu yang terbuat dari udang krill, kecap ikun, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merqah. Setelah itu disimpan selama, paling cepat, dua hari sampai bumbunya meresap .Di Korea ada lemari es atau tempat khusus buat menyumpan Kimchi selama masa fermentasi. Sebagian besar masyarakat Korea bikin Kimchi dalam junlah yang banyak waktu lagi panen sawi putih. Jadi emang dibutuhkan lemari khusus buat menyumpan makanan ini. Jangan pakai lemari es biasa buat menyumpan Kimchi saat difermentasi, soalnya bisa merusak fermentasi sawinya. Setelah selesai difermentasi baru Kimchi bisa dimakan dan boleh disimpan di kulkas supaya bisa dimakan kapan saja .

Hanokadalah sebutan untukrumahtradisionalKoreayang dipakai untuk membedakannya dengan rumah gaya Barat.Arsitektur Koreamemperhitungkan lokasi rumah dari lingkungan sekelilingnya, khususnya mempertimbangkan keadaan geografi dan musim. Struktur interior juga dirancang berdasarkan lokasi rumah. Prinsip yang disebutBaesanimsu(hangul: ) secara harfiah mengatur rumah ideal untuk dibangun membelakangigunung, dansungaiberada di depan rumah. Hanok dibangun menghadap ketimuratauselatanagar cukup mendapatsinar matahari.[1]Rumah tradisional Korea dibangun dari bahan-bahan alami sepertikayu,tanah,batu,jerami,genting, dankertas. Tiang-tiang dan kerangka hanok dibuat dari kayu. Tembok pengisi kerangka rumah dibangun dari bata yang dibuat dari campuran tanah dan rumput. Kertas tradisional Korea (hanji) dipasang di rangka jendela, rangka pintu, dan pelapis dinding. Lantai dibuat dari tanah yang dikeraskan atau batu.[2]Pinggiran atap yang melengkung ke atas disebutcheoma. Panjangcheomamenentukan jumlah sinar matahari yang masuk ke dalam hanok. Berdasarkan perbedaan mencolok di bagian atap, secara garis besar hanok dibagi menjadi dua jenis:giwajip(rumah beratapgenting) yang dihuni kalangan atas (yangban) danchogajip(rumah beratapjerami) yang dihuni kalangan petani. Giwajip dibangun memakai genting (giwa) sehingga biaya pembangunan rumah menjadi mahal dan tidak terjangkau oleh rakyat biasa.[2]Sebaliknya, rakyat biasa tinggal di rumah beratap jerami yang bahan-bahannya mudah didapat. Hanok beratap genting hingga kini masih digunakan sebagai tempat tinggal, sedangkan hanok beratap jerami sudah menjadi bangunan langka.Bagian-bagian bangunanHanok dilengkapi denganondoluntuk menghangatkan lantai rumah selamamusim dingin. Orang Korea duduk, makan, dan tidur di lantai yang terus menerus dihangatkan olehondol.Berandalebar penghubung ruangan satu dengan ruangan lainnya disebutdaecheong().Daechongmerupakan ruangan terbuka dengan lantai dari kayu yang dibangun untuk menjaga rumah tetap sejuk dimusim panas. Bentuk hanok juga berbeda-beda menurut daerahnya di Korea. Di Korea bagian utara yang dingin, bangunan hanok disusun menyerupaipersegitertutup (atau aksara hangul: ) sebagai penahan angin untuk menjaga rumah tetap hangat. Di Korea bagian tengah, ruangan-ruangan disusun membentuk hurufL(atau aksara hangul: ). Di Korea bagian selatan, hanok dibangun memanjang menyerupai hurufIagar angin mudah keluar masuk.Bangunan (ruangan) tempat tinggalpriadanwanitadipisahkan sesuai dengan pemikiranKonfusius. Hanok terdiri dari bangunan-bangunan (ruangan) yang disebuthaengrangchae,sarangchae,anchae, dansadang.Haengrangchaeadalah bangunan untuk tempat tinggal pelayan, berada di dekat pintu masuk.Sarangchaeadalah bangunan untuk pria atau kepala keluarga, termasuk untukmakandantidur, dan berada di bagian depan.Anchaeadalah bangunan utama sekaligus ruang tidur untuk wanita berikut anak-anak kecil, dan terletak di bagian dalam yang jauh dari pintu masuk. Ruangan untuk altar leluhur disebutsadang.[1]Halaman di tengah-tengah bangunan rumah disebutmadang, dan bangunan gudang disebutgwangchae. Selain itu, hanok juga sering memilikicerobong asapdan pintu gerbang (munganchae).Hanbok adalah pakain tradisional Korea Selatan atau Choson-ot untuk sebutan di Korea Utara. Hanbok pada umumnya memiliki warna yang cerah, dengan garis yang sederhana serta tidak memiliki saku. Walaupun secara harfiah berarti pakaian orang Korea, hanbok pada saat ini mengacu pada pakaian gaya Dinasti Joseon yang biasa dipakai secara formal atau semi-formal dalam perayaan atau festival tradisional, misalnya tahun baru seollal ( imlek ) atau perayaan chuseok.Bagian-bagian Hanbok:

1. Jeogori: ialah bagian atas dari hanbok ( baju ).Untuk hanbok laki-laki ukurannya lebih besar dan simple, sedangkan untuk wanita agak pendek dan ditandai garis lengkung dan dekorasi yang lembut.2.Deong Jong : yaitu krah yang berwarna yang berwarna putih .3. Otgoreum (Cloth Strings): adalah pita yang dipakai pada baju hambok untuk wanita, yang melintang hingga ke Rok ( chima )4. Chima : adalah rok pada bagian hanbok. Ada berbagai macam jenis chima, ada yang lapisan tunggal dan ada juga yang double.5.Pattern: susunan gambar atau garis dan juga perpaduan warna.Masih banyak lagi istilah bagian pada hanbok, misalnya baerae ( pada lengan ), kket dong ( lengan ) dan lain sebagainya.Untuk hanbok pria ada baji yaitu celana untuk hanbok. biasanya bentuknya longgar .Festival terbesar di Korea antara lain: Seollal, imleknya Korea yang jatuh tepat bersamaan dengantahun baru Imlek. Daeboreum, festivalbulan purnamapertama Dano, festival musim semi Chuseok, festival panen raya ataufestival kue bulan

-SEOLLAL??ini adalah imleknya orang Korea yang jatuhnya sama dengan tahun baru imlek.Tahun Baru Korea(KoreaSeollal(??) atauGujeong(??) adalah hari raya rakyat Korea yang terbesar dan terpenting.Seollaldirayakan secara meriah sehingga hari libur berlangsung selama 3 hari karena dianggap lebih penting daripada hari tahun baru kalender Greegorian. Walaupun tidak terlalu populer, istilahSeollaljuga berartiYang-nyeok Seollal(????, tahun baru kalender Gregorian) atauShinjeong(??).

- DAEBOREUMklo yang ini adalah Festival Bulan PurnamaPerayaan bulan purnama pertama setelah tahun baru kalender lunar. Sama halnya dengan Festival Lampion, perayaan ini jatuh pada hari ke-15 bulan pertama kalender Tionghoa. Dalam bahasa Korea,jeongwolberarti bulan pertama,daeberarti besar, sedangkanboreumberarti bulan purnama.Perayaan ini dimaksudkan untuk menghalau nasib buruk dan arwah jahat. Hidangan yang dimakan dalam perayaan Daeboreum dimaksudkan agar orang tetap beruntung dan sehat sepanjang tahun. Di JEJU , Daeboreum dirayakan besar-besaran dalam bentuk Festival Api Jeongwol Daeboreum.

Tradisinya memakan kacang berkulit keras dimaksudkan untuk menghalau berbagai penyakit kulit(buseureum), membuat gigi kuat, dan sehat sepanjang tahun. Hantu dan arwah jahat kabarnya takut dengan suara keras kulit kacang yang pecah. Kegiatan di alam terbuka berupa tradisi mendaki gunung untuk melihat Bulan Purnama yang disebutdalmaji. Orang yang pertama kali melihat bulan purnama dipercaya beruntung setahun penuh. Di pedesaan, anak-anak melakukan permainan yang disebutjwibulnori. Serpihan kayu kering dimasukkan ke dalam kaleng kecil yang diberi kawat panjang. Api dinyalakan dan kaleng diputar-putar oleh pembawanya. Api yang berjatuhan membakar sawah dan ladang dipercaya bisa mengusir tikus dan hama tanaman.- DANOFestival Musim SemiDano adalah salah satu Festival besar yang jatuh pada hari ke-5 bulan ke-5 kalender Imlek di Korea. Hal yang dilakukan oleh warga Korea pada hari ini pertama-tama adalah bangun pagi-pagi dan mandi. Tradisi mandi pada hari DANO dinamamkan Changpo-Tang dimana mereka mencuci rambut dan wajah mereka dengan air rebusan daun Jeringau. Hal ini dipercaya dapat mengusir arwah jahat dan kesialan. Setelah itu mereka akan berpakaian yang bagus(Dano-Bim).

- CHUSEOKFestival Panen Raya atau bisa juga disebut Festival Kue BulanChuseokatau ditulis sebagaiChusok(Hari bulan purnama) adalah hari libur resmi di KOREA yang dirayakan secara besar-besaran pada bulan ke-8, hari ke-15 Kalender Lunar. Perayaan ini berupa pesta makan untuk mengucapkan terima kasih atas keberhasilan panen, sehingga juga disebut juga sebagai Hari Panen, Festival Bulan Musim Panen, atauHangawi(han = raya, gawi = tengah, hari besar di tengah-tengah musim gugur.Di zaman sekarang, perayaan Chuseok merupakan kesempatan orang Korea untuk pulang ke kampung halaman untuk mengunjungi altar leluhur. Di pagi hari, orang Korea melakukan penghormatan terhadap arwah leluhur dalam bentuk ziarah ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam. Arwah leluhur juga disuguhi makanan, buah-buahan dan minuman. Hasil panen tahun itu juga ikut dipersembahkan kepada arwah leluhur.