ak, atau timun. Sementara bumbu yang digunakan adalah cabe,
jahe, bawang bombay, bawang putih, pasta udang, dan saus ikan.
Kimchi biasanya dibuat dalam jumlah besar sekaligus karena makanan
ini bisa tahan lama jika disimpan dengan baik. Di Korea, kimchi
juga banyak dijual dalam kemasan.
Untuk penyajiannya, kimchi dipotong dan disajikan langsung
sendiri sebagai lauk atau juga bisa digunakan sebagai bahan makanan
Korea lain sepertikimchi stew(kimchi jjigae),pancake
kimchi(kimchijeon), sup kimchi (kimchiguk), dannasi goreng
kimchi(kimchi bokkeumbap). Kimchi merupakan masakan yang sangat
populer dan sudah menjadi masakan nasional Korea, bukan hanya
sekedar masakan tradisional daerah. Kimchi juga menjadi bagian
penting dalam kuliner dan kebudayaan Korea. Bahkan saking
melekatnya kimchi dengan kebudayaan Korea, kalau orang bule bilang
cheeese saat berfoto, orang Korea akan bilang... kimcheee :DKimchi
jjigaeadalahmakanan Koreaberupasuppedas yang direbus di
dalampancibersamakimchidan air cabai dari kimchi. Sup ini
berisisayuran(sawi putih,daun bawang),tahu, danmakanan
lautataudaging babi.
Kimchi-Jeon
Pada musim dingin dimana sayur-sayuran sulit tumbuh, kimchi
adalah sumber vitamin bagi masyarakat Korea sejak zaman dahulu.
Tetapi masakan kimchi yang sudah lama dimasak makin lama makin
kurang enak, asem, dan berbau. Ibu rumah tangga Korea membuat
gorengan enak dengan kimchi yang asam dan berbau itu. Gorengan yang
bernama Kimchi-Jeon itu dimakan bersama dengan nasi sebagai
lauk-pauk atau dimakan juga pada saat ingin jajan. Kali ini kami
memperkenalkan KimchiJeon yang sekarang ini masyarakat Korea sering
makan.Masakan itu tentu terasa gurih. Selain itu anda dapat
merasakan rasa asam karena Kimchi yang dipakai sudah berasa asam.
Tapi rasa asam itu tidak begitu terasa, malah nikmat. Karena kimchi
sudah digarami maka tidak perlu dibumbui lagi dan lebih enak
dimakan dengan nasi. Kalau kalian suka memakan kimchi pasti cocok
dengan masakan Kimch-Jeon ini. !Kimchi bokkeumbap(nasi goreng
kimchi) adalahmakanan Koreaberupanasiyang digoreng dengankimchi.
Makanan ini mudah dibuat karena hanya memerlukan nasi, kimchi,
sedikitminyak gorengatauminyak wijen.
2. Kimbap
Gimbap atau kimbap adalah makanan khas Korea yang terbuat dari
nasi putih (bap) dan isian berupa potongan ikan, daging, telur, dan
sayuran, yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim)
lalu dipotong kecil-kecil untuk satu kali makan. Satu gulung kimbap
biasanya dibuat menjadi 8 potong. Bentuk gulungannya bisa bundar
atau segitiga, dan rumput lautnya juga bisa digulung di bagian
dalam, meskipun pada umumnya ada di bagian luar. Di Korea, sayuran
yang biasa digunakan adalah timun, bayam, wortel, dan acar lobak
(danmuji), sementara nasinya sedikit dibumbui dengan garam dan
minyak wijen. Isiannya bisa sangat bervariasi dan mudah
dimodifikasi, tergantung keinginan, selera, atau kreativitas. Dan
cara penyajiannya juga bisa disajikan begitu saja atau kalau di
Indonesia banyak ditambah bahan tambahan seperti mayonaise dan
bahan lain agar lebih tasty :).3. Bibimbap
Satu lagi makanan asal Korea yang mirip namanya yaitu Bibimbap.
Seperti namanya yang berarti nasi campur, bibimbap adalah nasi
campur ala Korea yang terbuat dari nasi putih dan aneka macam lauk
dan sayuran serta saus sambal. Untuk penyajiannya, bibimbap
disajikan dalam mangkuk dengan lauk disusun sedemikian rupa agar
warnanya terlihat kontras dan menarik, baru diaduk-aduk saat akan
dimakan. Bibimbap juga ada yang disajikan di dalam pot/mangkuk
panas seperti halnya hot plate dengan kuning telur mentah
ditempatkan langsung di tengah lauk-lauknya :D
4. Bulgogi
Bulgogi atau pulgogi adalah masakan khas Korea yang terbuat dari
lembaran-lembaran daging sapi yang diiris tipis-tipis dan dimasak
dengan cara dipanggang atau di goreng dalam pan. Lembaran-lembaran
daging ini sebelum dimasak biasanya dimarinasi dulu dengan campuran
kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, dan juga bumbu lain
seperti jahe agar rasanya lebih lezat dan teksturnya lebih
lembut.
Bulgogi biasanya disajikan bersama banyak macam lauk lain yang
masing-masing disajikan dalam mangkuk-mangkuk kecil (sangat khas
Korea!). Daging bulgogi juga terkadang diberi sedkit saus sambal
dan dimakan dengan cara dibungkus dengan daun selada bersama nasi
dan lauk-lauk lain, kemudian dijejalkan dalam mulut :D. Sayuran
berdaun lain juga bisa dipakai, tapi yang paling sering adalah
selada. Saya juga pernah liat ada yang membungkus lauk dengan
lembaran rumpul laut, tetapi nggak yakin itu bulgogi atau bukan,
hehe..5. Ramyeon atau Ramen
Ramen atau ramyeon adalah mie instan versi Korea. Bukan hanya
orang Indonesia saja yang gemar makan mie instan, orang Korea juga
suka. Hampir di setiap drama Korea pasti ada adegan makan ramen
atau ramyeon (baca: ramyun), dan sukanya disajikan langsung bersama
pancinya lalu makan dengan tutupnya atau bahkan dari pancinya
langsung :p. Penyajiannya dan cara makannya juga sama seperti di
Indonesia, bisa dimasak biasa atau dengan ditambah bahan lain
seperti sayuran atau telur. Meskipun begitu, mie instan di Korea
pada umumnya memiliki rasa pedas, dengan kuah yang terlihat lebih
kental dan mie yang terlihat lebih besar, kenyal, dan yummy dari
produk-produk mi instan dalam negeri. Merk ramen yang paling laris
di Korea Selatan adalah Shin Ramyun yang juga populer di Cina dan
Amerika Serikat.
6. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon atau chajangmyeon adalah salah satu hidangan mie
khas Korea yang terbuat dari mie yang dicampur dengan saus kedelai
hitam kental, sayuran, potongan daging (daging sapi atau babi), dan
terkadang seafood. Mirip dengan mie ayam yang ada di Indonesia. Mie
yang digunakan untuk membuat jjajangmyeon adalah mie yang
besar-besar dan terbuat dari tepung terigu. Sementara sausnya
terbuat dari pasta kedelai hitam yang dimasak bersama irisan bawang
bombay, daging giling atau potongan seafood, dan bahan lain. Air
kaldu biasanya juga ditambahkan untuk mengurangi rasa asin dari
pasta kedelai, dan maizena atau pati kentang juga ditambahkan agar
kuah lebih kental.
Cara penyajiannya, jjangmyun selalu disajikan dengan danmuji
atau acar lobak dengan saus kedelai diletakkan panas-panas di atas
mi, dan terkadang ditambah potongan timun. Sebelum memakannya
jjajangmyeon perlu diaduk rata seperti halnya makan mie ayam.
Jjajangmyeon ini juga termasuk makanan khas Korea yang sangat
populer, dan tentu saja sering muncul dalam drama Korea (plis,
jangan bosen-bosen denger saya sebut-sebut drama Korea :p).
Seringnya mereka makan jjajangmyeon dengan lahap dan lugunya hingga
mulut belepotan dengan pasta kedelai hitam :)) *jadi inget salah
satu adegan di Coffe Prince*
7. Japchae atau Chapchae
Hmm... chapchae? Apakah sama dengan capcay di Indonesia? Mari
kita telisik. Chapchae atau japchae adalah masakan khas Korea yang
terbuat dari mi tepung ubi yang ditumis bersama aneka macam
sayuran, biasanya wortel, bayam, atau jamur yang diiris panjang
tipis-tipis, dan diberi kecap dan gula (Oo ternyata beda dengan
capcay di Indonesia, tapi mirip dengan oseng bihun :)) cuma
bihunnya lebih besar jadi lebih terasa kenyalnya). Japchae biasanya
juga diberi garnish irisan cabe dan biji wijen dan terkadang
disajikan bersama daging.
8. Sup rumput laut (Miyeok Guk)
Seperti namanya: miyeok yang berarti rumput laut dan guk yang
berarti sup, Miyeok Guk adalah sup rumput laut khas Korea. Sup ini
biasanya dibuat dengan merendam rumput laut kering dalam air hingga
lunak kemudian memasukkannya ke dalam air kaldu sapi atau ikan. Sup
kemudian dibumbui dengan kecap atau garam dan juga minyak wijen
serta bawang putih.
Di Korea, miyeok guk biasanya dikonsumsi oleh wanita setelah
melahirkan karena memiliki kandungan kalsium dan iodin yang tinggi,
yang penting bagi ibu menyusui. Ibu hamil biasanya juga
mengkonsumsi ini selama masa kehamilan. Karena itu, di Korea ada
tradisimakan sup rumput laut pada hari ulang tahununtuk
mengingatkan pada makanan pertama yang ibu mereka makan, yang juga
berarti mereka konsumsi secara tidak langsung melalui ASI yang
diberikan. Tradisi minum sup rumput laut saat ulang tahun ini
dipercaya akan membawa keberuntungan selama setahun kedepan :)
9. Kue Beras (Tteok)
Tteok atau kue beras adalah kue beras khas korea yang terbuat
dari tepung beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus, direbus,
atau digoreng. Selain tepung beras ketan (atau biasa disebut sweet
rice), beberapa jenis tteok juga bisa dibuat dari tepung beras
biasa. Kue beras merupakan makanan yang identik dengan perayaan. Di
Korea, ada tradisi dan kebiasaan makan sup kue beras (tteokguk)
saat hari pertama tahun baru Korea untuk menandakan keberuntungan
dan juga bertambahnya usia. Ada juga tradisi makan kue beras manis
saat pesta perkawinan dan juga ulang tahun, dan makan songpyeon
yaitu kue beras manis yang kenyal dengan isian, pada
hariChuseok(hari Thanksgiving di Korea).
Kue beras sendiri macam-macam bentuknya dan ratusan jenisnya.
Sehingga tidak hanya bisa dimakan pada acara-acara tertentu tetapi
juga sepanjang tahun. Satu jenis kue beras yang populer dan sering
dijumpai sebagaijajanan kaki lima khas Koreaadalah kue beras pedas
atau tteokbokki. Jenis kue beras lain adalah hwajeon yang berupa
pancake atau kue beras manis yang di atasnya diberi hiasan kelopak
bunga azalea, krisan, atau bunga lainnya yang bisa dimakan.
Dari segi bahannya, kue beras juga bervariasi mulai dari yang
komplit dengan buah atau kacang-kacangan, hingga yang tanpa rasa
untuk dimasak sehari-hari. Beberapa bahan yang biasa digunakan
untuk membuat berbagai jenis kue beras adalah kacang hijau, kacang
merah, pasta kacang merah manis, aneka buah kering, biji dan minyak
wijen, gula, dan biji cemara. Sebagai salah satu makanan khas dan
bagian dari tradisi Korea, kue beras juga sering muncul dalam
drama-drama Korea. Kalau Anda ke Korea, melihat pembuatan tteok
atau kue beras secara tradisional juga bisa menjadi satu pengalaman
yang menarik lho.
10. Gurita Hidup (Sannakji)
Salah satu makanan khas Korea yang unik adalah sebuah hidangan
yang disebut sannakji. Sannakji adalah salah satu jenis makanan
mentah khas Korea yang berupa gurita berukuran kecil yang dipotong
kecil-kecil, biasanya ditaburi dengan minyak dan biji wijen, lalu
dimakan langsung hidup-hidup. Potongan-potongan gurita ini biasanya
masih bergerak dan menggeliat-geliat saat disajikan dalam piring,
dan juga saat akan dimasukkan ke dalam mulut *hii*. Selain
dipotong-potong, sannakji juga bisa disajikan utuh, dan tentu
saja... hidup-hidup *horor*.
Untuk memakannya, (bagi yang punya nyali atau memang doyan :p),
perlu diketahui bahwa lubang-lubang penyedot pada potongan
tantakel-tantakel gurita ini masih aktif sehingga perlu hati-hati
saat memakannya. Dan lebih ekstra hati-hati lagi jika yang dimakan
adalah gurita utuh, apalagi jika ukurannya relatif besar. Karena
lubang-lubang penyedot ini bisa melekat pada tenggorokan saat
ditelan atau bahkan pada mulut yang bisa menyebabkan pemakannya
tersedak atau tercekik, dan hal ini bisa berbahaya.
Beberapa kasus tersedak akibat makan gurita seperti ini juga
telah dilaporkan,Selain resiko tersedak tadi, bisa juga menimbulkan
rasa tidak nyaman seperti mual atau muntah jika perut Anda tidak
cocokTetapi bagi Anda yang suka tantangan dan yakin bisa
mengatasinya, makan gurita hidup-hidup ini bisa menjadi pengalaman
tersendiri
Copied from http://explorerguidebook.blogspot.comBIBIMBAPIni dia
Makanan yang paling sering muncul di drama drama Korea. Setiap
nonton Drma Korea makanan yang satu ini pasti gak pernah
ketinggalan, selalu muncul dan bikin kita ngiler. Apalagi kalau
ngeliat eksspresi pemainnya yang lagi makan Bibimbap itu .
Bibimbap, atau biasa di ssebut nasi campur, adalah salah satu
makanan khas Korea yang isinya nasi putih dan sayur sayuran yang
dicampur jadi satu di dalam sebuah mangkuk. Nama Bibimbap sendiri
berasal dari kata Bibim yang artinya campur dan Bap yang artinya
nasi .Sayuran atau isi yang biasanya dicampur satu bikin Bibimbap
itu adalah timun Jepang yang dipotong kecil kecil kayak jamur,
gosari, selada dan juga rumput laut kering\nori. Selain sayuran,
bahan campuran bibimbap, ada daging sapi dan telur mentah. Tapi
kalau emang gak ada nasi, bisa diganti sama ayam. Karena namanya
nasi campur, makanya semua bahan bahannya diaaduk sampai merqta
.Bibimbab juga pakai sambal yang namanya Gochujang atau pasta
cabai. Smbel ini yang bikin warna Bibimbap jadi merah dan rasanya
sanga pedas. Bibimbap bisa disimpan di kulkas, soalnya makanan ini
biasanya di kulkas, soalnya makanan ini bisa dimakan saat penas
ataupun dingin. Tapi biasanya disebut Dolsot Bibimbap (mangkuk
panas bibimbap). Dan panas dari dolsot iniolah yang bikin telur
mentah yang dicaampur jdi matang. Jadi ita gank perlu nyuum bau
amis di makanan ini .JJAJANGMYUNSemua orang pasti pengen kalau
ngeliat Jajangmyun, Mie hitam dari Korea. Kenapa disebut Mie hitam.
Soalnya Mie ini sangat unik. Bumbunya terbuat dari kacang kedelau
hitam atau di indonesia lebih kenal dengan nama tauco hitam. Karena
warna mMie yang sangat hitam, banyak masyarakat Korea yang menyebut
makana ini sebagai Mie kegelapan. Sebenarnya Jajangmyun itu adalah
mie khas Beijing yang diadaptasi ke cita rasa Korea. Tapi sekarang
kayanknya Jajangmyun lebih terkenal sebagai makanan dari Korea
.Selain bumbu Jajangmyun yang unik, bentuk Mienya juga beda dari
bentuk Mie yang biasa. Mie dari Korea ini bentuknya lebih lebar dan
warnanya putih. Di dalam Jajangmyun juga ada sayuran dan isi
lainnya, kayak sawi, kentang, bawang bombay, daun bawang dan juga
daging sapi. Pokoknya dijamin enak ddan sehat banget, mie hitam
yang satu ini. Jajangmyun juga bukan mie biasa, soalnya mie ini
punya tempat sendiri di hati masyarakat Korea. Jajangmyun itu jadi
makanan khas setiap Back Day .Apa itu Black day ?, Black Day adalah
setiap tanggal 14 April. Jadi setiap tahunnya pas Black Day, semua
jomblo, baik cewek ataupun cowok, jalan bareng bareng dan makan
Jajangmyun beramai ramai. Nama Balck Day sendiri itu berasal dari
warna Jajangmyun yang sangat hitam seta atmosfer para jomblo yang
gelap.DDEOKBOKKIDdeokbokki atau yang lebih gampang diseut Topokki
adalah jajanan yang biasanya ada di pinggir jalanan di Korea.
Topokki biasa disebut snack soalnya bisa dimakan kapan saja dan
dimana saja. Kalau memeang lagi mau ngemil atau ngunyah makanan,
biasanya masyarakat Korea lansung nyari Topokki. Jadu sudah jelas
dong,, kalau Topokki itu adalah jajanan khas di Korea .Topokki
kadang juga disebut ssebagai kuw beras soalnya makanan ini terbuat
dari tepung beras. Bentuklonjong dan panjang, kalau dimakan bakalan
terasa kenyal saat dikunyah. Jajanan ini juga sering mucul di Drama
drama atau acara Variety Show di Korea kayak di Drama BBF atau Full
House. Makan Topokki itu biasanya pake saos marah\gochujang yang
pedas dan panas. Saat musim dingin, Topokki jadi jajanan nomor sayu
yang paling di cariTapi, ada jug Topokki yang disebuat dari ikan,
nah kalau yang ini namanya Fish Cake dan ada juga Topokki yang
pakai saos asin. Biasanya, ini khusus buat yang gak doyan pakai
saos pedas. Sekarang ini bentuk Topokki bermacam macam dan ada
isinya. Ada yang kecil, bulat samapai yang berbentuk bintang. Kalau
buat isinya, ada bermacam macam, dari isi keju, daging, dan banyak
lagi variasi lainnya .
KIMBABKalau sama nasi gulung yang satu ini pasti sudah pada
familiar banget. Soalnya banyak yang bilang kalu Kimbab atau Gimbab
adalah saudara kembarnya Sushi, bahkan ada yang bilang kalau Kimbab
itu adalah Sushinnya Korea. Tapi ternyata Kimbab sama Sushi beda,
apalagi buat masalah rasa. Kalau Sushi rasanya lebih asam soalnya
pakai campuran cuka garam, gula dan garam. Kalau buat Kimbab cukup
pakai garam sama merica saja. Rassa Kiimbab juga libih bisa
diterima sama lidah orang Indonesia .Cara buatnya sama kayak buat
Sushi, Cuma agak sedikit beda buat isi Kimbabnya. Untuk isi Kimbab
kebanyakan adalah sayuran sayuran kayak timun, worter, telur
kalengan dan crabstik. Kimbab emang paling asik buat dijadiin bekal
Piknin sama masyarakat di Korea sana. Soalnya cara buatnya gampang
dan makan waktu gak lama. Bahan bahannya juga bisa dipadetin satiap
supermarket .Kimbab bisa disimpan buat beberapa hari ke depan, tapi
jangan di taruh di kulkas soalnya Kimbabnya bisa berubah jadi keras
dan gak enak dimakan. Lebih bagus kalau Kimbab langsung dimakan
sehari setelah dibuat. Selain itu, waktu makan Kimbab biasanya
selalu ditemanin sama sup Odeng .KIMCHIApa makan yang paling khas
dan terkenal dari Korea ?, pasti semua udah pada tau dong yach . .
. heheheeYup . . . Kimchi setiap mau menyantap makanan, pasti lauk
yang satu ini gak ernah ketinggalan. Kalau makan gak pakai Kimchi
rasanya pasti ada yang kurang. Mau makan pakai sup, pakai daging
atau apa pun, pasti Kimchi selalu siap sedia di meja makan. Kimchi
memang tradisional yang gak ada duanya .Makanan khas yang satu ini
sebenarnya dibuat dari sawi putih yang difermentsi dan dikasih
bumbu pedas. Cara buatnya juga lumayan mudah. Pertama tama sawi
dicuci samapai bersih abis itu dikasih garam. Aabis itu sawinya
dicampur sama bumbu yang terbuat dari udang krill, kecap ikun,
bawang putih, jahe dan bubuk cabai merqah. Setelah itu disimpan
selama, paling cepat, dua hari sampai bumbunya meresap .Di Korea
ada lemari es atau tempat khusus buat menyumpan Kimchi selama masa
fermentasi. Sebagian besar masyarakat Korea bikin Kimchi dalam
junlah yang banyak waktu lagi panen sawi putih. Jadi emang
dibutuhkan lemari khusus buat menyumpan makanan ini. Jangan pakai
lemari es biasa buat menyumpan Kimchi saat difermentasi, soalnya
bisa merusak fermentasi sawinya. Setelah selesai difermentasi baru
Kimchi bisa dimakan dan boleh disimpan di kulkas supaya bisa
dimakan kapan saja .
Hanokadalah sebutan untukrumahtradisionalKoreayang dipakai untuk
membedakannya dengan rumah gaya Barat.Arsitektur
Koreamemperhitungkan lokasi rumah dari lingkungan sekelilingnya,
khususnya mempertimbangkan keadaan geografi dan musim. Struktur
interior juga dirancang berdasarkan lokasi rumah. Prinsip yang
disebutBaesanimsu(hangul: ) secara harfiah mengatur rumah ideal
untuk dibangun membelakangigunung, dansungaiberada di depan rumah.
Hanok dibangun menghadap ketimuratauselatanagar cukup mendapatsinar
matahari.[1]Rumah tradisional Korea dibangun dari bahan-bahan alami
sepertikayu,tanah,batu,jerami,genting, dankertas. Tiang-tiang dan
kerangka hanok dibuat dari kayu. Tembok pengisi kerangka rumah
dibangun dari bata yang dibuat dari campuran tanah dan rumput.
Kertas tradisional Korea (hanji) dipasang di rangka jendela, rangka
pintu, dan pelapis dinding. Lantai dibuat dari tanah yang
dikeraskan atau batu.[2]Pinggiran atap yang melengkung ke atas
disebutcheoma. Panjangcheomamenentukan jumlah sinar matahari yang
masuk ke dalam hanok. Berdasarkan perbedaan mencolok di bagian
atap, secara garis besar hanok dibagi menjadi dua
jenis:giwajip(rumah beratapgenting) yang dihuni kalangan atas
(yangban) danchogajip(rumah beratapjerami) yang dihuni kalangan
petani. Giwajip dibangun memakai genting (giwa) sehingga biaya
pembangunan rumah menjadi mahal dan tidak terjangkau oleh rakyat
biasa.[2]Sebaliknya, rakyat biasa tinggal di rumah beratap jerami
yang bahan-bahannya mudah didapat. Hanok beratap genting hingga
kini masih digunakan sebagai tempat tinggal, sedangkan hanok
beratap jerami sudah menjadi bangunan langka.Bagian-bagian
bangunanHanok dilengkapi denganondoluntuk menghangatkan lantai
rumah selamamusim dingin. Orang Korea duduk, makan, dan tidur di
lantai yang terus menerus dihangatkan olehondol.Berandalebar
penghubung ruangan satu dengan ruangan lainnya
disebutdaecheong().Daechongmerupakan ruangan terbuka dengan lantai
dari kayu yang dibangun untuk menjaga rumah tetap sejuk dimusim
panas. Bentuk hanok juga berbeda-beda menurut daerahnya di Korea.
Di Korea bagian utara yang dingin, bangunan hanok disusun
menyerupaipersegitertutup (atau aksara hangul: ) sebagai penahan
angin untuk menjaga rumah tetap hangat. Di Korea bagian tengah,
ruangan-ruangan disusun membentuk hurufL(atau aksara hangul: ). Di
Korea bagian selatan, hanok dibangun memanjang menyerupai
hurufIagar angin mudah keluar masuk.Bangunan (ruangan) tempat
tinggalpriadanwanitadipisahkan sesuai dengan pemikiranKonfusius.
Hanok terdiri dari bangunan-bangunan (ruangan) yang
disebuthaengrangchae,sarangchae,anchae,
dansadang.Haengrangchaeadalah bangunan untuk tempat tinggal
pelayan, berada di dekat pintu masuk.Sarangchaeadalah bangunan
untuk pria atau kepala keluarga, termasuk untukmakandantidur, dan
berada di bagian depan.Anchaeadalah bangunan utama sekaligus ruang
tidur untuk wanita berikut anak-anak kecil, dan terletak di bagian
dalam yang jauh dari pintu masuk. Ruangan untuk altar leluhur
disebutsadang.[1]Halaman di tengah-tengah bangunan rumah
disebutmadang, dan bangunan gudang disebutgwangchae. Selain itu,
hanok juga sering memilikicerobong asapdan pintu gerbang
(munganchae).Hanbok adalah pakain tradisional Korea Selatan atau
Choson-ot untuk sebutan di Korea Utara. Hanbok pada umumnya
memiliki warna yang cerah, dengan garis yang sederhana serta tidak
memiliki saku. Walaupun secara harfiah berarti pakaian orang Korea,
hanbok pada saat ini mengacu pada pakaian gaya Dinasti Joseon yang
biasa dipakai secara formal atau semi-formal dalam perayaan atau
festival tradisional, misalnya tahun baru seollal ( imlek ) atau
perayaan chuseok.Bagian-bagian Hanbok:
1. Jeogori: ialah bagian atas dari hanbok ( baju ).Untuk hanbok
laki-laki ukurannya lebih besar dan simple, sedangkan untuk wanita
agak pendek dan ditandai garis lengkung dan dekorasi yang
lembut.2.Deong Jong : yaitu krah yang berwarna yang berwarna putih
.3. Otgoreum (Cloth Strings): adalah pita yang dipakai pada baju
hambok untuk wanita, yang melintang hingga ke Rok ( chima )4. Chima
: adalah rok pada bagian hanbok. Ada berbagai macam jenis chima,
ada yang lapisan tunggal dan ada juga yang double.5.Pattern:
susunan gambar atau garis dan juga perpaduan warna.Masih banyak
lagi istilah bagian pada hanbok, misalnya baerae ( pada lengan ),
kket dong ( lengan ) dan lain sebagainya.Untuk hanbok pria ada baji
yaitu celana untuk hanbok. biasanya bentuknya longgar .Festival
terbesar di Korea antara lain: Seollal, imleknya Korea yang jatuh
tepat bersamaan dengantahun baru Imlek. Daeboreum, festivalbulan
purnamapertama Dano, festival musim semi Chuseok, festival panen
raya ataufestival kue bulan
-SEOLLAL??ini adalah imleknya orang Korea yang jatuhnya sama
dengan tahun baru imlek.Tahun Baru Korea(KoreaSeollal(??)
atauGujeong(??) adalah hari raya rakyat Korea yang terbesar dan
terpenting.Seollaldirayakan secara meriah sehingga hari libur
berlangsung selama 3 hari karena dianggap lebih penting daripada
hari tahun baru kalender Greegorian. Walaupun tidak terlalu
populer, istilahSeollaljuga berartiYang-nyeok Seollal(????, tahun
baru kalender Gregorian) atauShinjeong(??).
- DAEBOREUMklo yang ini adalah Festival Bulan PurnamaPerayaan
bulan purnama pertama setelah tahun baru kalender lunar. Sama
halnya dengan Festival Lampion, perayaan ini jatuh pada hari ke-15
bulan pertama kalender Tionghoa. Dalam bahasa Korea,jeongwolberarti
bulan pertama,daeberarti besar, sedangkanboreumberarti bulan
purnama.Perayaan ini dimaksudkan untuk menghalau nasib buruk dan
arwah jahat. Hidangan yang dimakan dalam perayaan Daeboreum
dimaksudkan agar orang tetap beruntung dan sehat sepanjang tahun.
Di JEJU , Daeboreum dirayakan besar-besaran dalam bentuk Festival
Api Jeongwol Daeboreum.
Tradisinya memakan kacang berkulit keras dimaksudkan untuk
menghalau berbagai penyakit kulit(buseureum), membuat gigi kuat,
dan sehat sepanjang tahun. Hantu dan arwah jahat kabarnya takut
dengan suara keras kulit kacang yang pecah. Kegiatan di alam
terbuka berupa tradisi mendaki gunung untuk melihat Bulan Purnama
yang disebutdalmaji. Orang yang pertama kali melihat bulan purnama
dipercaya beruntung setahun penuh. Di pedesaan, anak-anak melakukan
permainan yang disebutjwibulnori. Serpihan kayu kering dimasukkan
ke dalam kaleng kecil yang diberi kawat panjang. Api dinyalakan dan
kaleng diputar-putar oleh pembawanya. Api yang berjatuhan membakar
sawah dan ladang dipercaya bisa mengusir tikus dan hama tanaman.-
DANOFestival Musim SemiDano adalah salah satu Festival besar yang
jatuh pada hari ke-5 bulan ke-5 kalender Imlek di Korea. Hal yang
dilakukan oleh warga Korea pada hari ini pertama-tama adalah bangun
pagi-pagi dan mandi. Tradisi mandi pada hari DANO dinamamkan
Changpo-Tang dimana mereka mencuci rambut dan wajah mereka dengan
air rebusan daun Jeringau. Hal ini dipercaya dapat mengusir arwah
jahat dan kesialan. Setelah itu mereka akan berpakaian yang
bagus(Dano-Bim).
- CHUSEOKFestival Panen Raya atau bisa juga disebut Festival Kue
BulanChuseokatau ditulis sebagaiChusok(Hari bulan purnama) adalah
hari libur resmi di KOREA yang dirayakan secara besar-besaran pada
bulan ke-8, hari ke-15 Kalender Lunar. Perayaan ini berupa pesta
makan untuk mengucapkan terima kasih atas keberhasilan panen,
sehingga juga disebut juga sebagai Hari Panen, Festival Bulan Musim
Panen, atauHangawi(han = raya, gawi = tengah, hari besar di
tengah-tengah musim gugur.Di zaman sekarang, perayaan Chuseok
merupakan kesempatan orang Korea untuk pulang ke kampung halaman
untuk mengunjungi altar leluhur. Di pagi hari, orang Korea
melakukan penghormatan terhadap arwah leluhur dalam bentuk ziarah
ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam. Arwah
leluhur juga disuguhi makanan, buah-buahan dan minuman. Hasil panen
tahun itu juga ikut dipersembahkan kepada arwah leluhur.